ყველამ იცის ის ფაქტი, რომ ბავშვისთვის უკეთესი საკვები არ არის, ვიდრე დედის დედის რძე. იგი შეიცავს ბევრ nutritious და სასარგებლო ნივთიერებების და კვალი ელემენტები, ანტისხეულები სხვადასხვა დაავადებები და ვირუსები. ძუძუთი კვების დროს ყველა ქალი უნდა იცოდეს რძის შენახვის ძირითადი წესები. ეს აუცილებელია იმ შემთხვევაში, თუ დედა არ უნდა იმყოფებოდეს (მაგალითად, ექიმი) და არ შეიძლება დრო, რომ დაბრუნდეს მომდევნო კვებაზე. მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ ეს წესები გამოიყენება მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ბავშვი ჯანმრთელი და სრულიაა. სხვა სიტუაციაში, თუ ბავშვი საავადმყოფოშია, ან დონორის რძე საჭიროა, რეკომენდაციები განსხვავდება.
მოდი ვიყოთ დეტალურად პირველ შემთხვევაში - ბავშვი ჯანმრთელია და ძუძუთი კვებაა. უპირველეს ყოვლისა, აუცილებელია ძუძუთი სატუმბო და ჭურჭლის მომზადება რძის შესანახად, ისინი უნდა იყვნენ სტერილური. გამოხატვა უნდა გაკეთდეს სუფთა ხელებით და დაუყოვნებლივ სუფთა კერძებით. არ გაგიკვირდეთ გამოხატული რძის გამოჩენაზე:
- მას შეუძლია ცალკე (ცხიმიანი ნაწილი ჰყოფს), მაგრამ აღვივებს, რომ ის ერთგვაროვანი ხდება.
- ცხიმის შემცველობა და ფერი შეიძლება განსხვავდებოდეს იმ პროდუქტებზე, რომლებიც დედამ შეჭამა.
შენახული მაცივრის მაცივარში
შეინახეთ დედის რძეში მაცივარში, დაახლოებით 5 გრადუსზე ტემპერატურაზე. დაახლოებით რამდენჯერმე მაცივარს შეუძლია შეინახოს დედის რძე, არ არსებობს ერთიანი აზრი. ზოგიერთი წყარო იუწყება, რომ 1 დღე, სხვები - ის არ გააფუჭებს 8 დღეს. ითვლება, რომ შემადგენლობა, ისევე როგორც იმუნური თვისებები ინახება მხოლოდ 10 საათის განმავლობაში. ამ ხნის შემდეგ რძეს შეუძლია შიმშილობის დაკმაყოფილება, მაგრამ ძირითადი თვისებები დაკარგულია.
მნიშვნელოვანია, ყურადღება მიაქციოთ საჭმლის სწორი შერჩევა გამოხატული რძის შესანახად. ეს უნდა იყოს hermetically დალუქული, ისე, რომ რძე არ შეიძინოს უცხო სუნი და არომატის. თუ ქალმა რამდენჯერმე შეასრულა, მაშინ უნდა გაკეთდეს სხვადასხვა კერძებში და არ გამოიყენოთ ერთი კონტეინერი სხვადასხვა ნაწილისგან.
შესვლამდე რძე უნდა იყოს მწვავე. ამის გაკეთება, როგორც წესი, აყენებს ბოთლს თბილ წყალში ან ბოთლის თბილი გამოყენებით. ამავდროულად, რძის ნაწილი დათვლილია, ბავშვის მადის იმედზეა და "სარეზერვოში" არ თბება. შეინახეთ უკვე გაცხელებული რძე და გამოიყენეთ ეს არ არის საჭირო.
რძის შენახვის საყინულეში
შესაძლებელია გამოხატული რძის შენახვისა და საყინულეში (თუ საჭიროა დიდი ხნის განმავლობაში გადარჩენა). როდესაც გაყინვა, რა თქმა უნდა, დაკარგული სასარგებლო თვისებებია, მაგრამ ასეთი რძე შეიძლება გამოყენებულ იქნას, მაგალითად, სამზარეულო ფაფისთვის. ძუძუთი რძის მნიშვნელოვანი ქონება - ეს არ არის დამუშავებული, როდესაც მდუღარეა. მაცივარში მაცივარში ცხოვრება შეიძლება ასევე განსხვავდება მაცივარის მოდელის მიხედვით. თუ ეს ერთი პალატის მაცივარია, შენახვის პერიოდი ორი კვირაა, თუ ორი კვადრატული მაცივრის საყინულე კუპე სამი თვეა. გრძელი შენახვის (მდე ექვსი თვით) შესაძლებელია ღრმა საყინულე. სანამ მოთავსდება რძე
შეინახეთ რძე მაცივარში და ჯარში ან ჩანთაში, უნდა მიუთითოთ დეცენტრაციის თარიღი. მნიშვნელოვანია, რომ გავიხსენოთ - დედის რძის შემადგენლობა განსხვავდება ბავშვის ასაკში და მისი მოთხოვნილებების გათვალისწინებით, ამიტომ უმჯობესია გამოვიყენოთ საკვები უფრო ახალი. სანამ რძე მწვავეა, მას თხევადი აქვს და მას მაცივარში აყენებს.
თუნდაც რძის პროდუქტების მიღება, დედა თვითონ გადაწყვიტოს, მაგრამ ის ფაქტი, რომ გაყინული რძე შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როდესაც დედის არყოფნა, ლაქტაციის კრიზისის დროს ან სამზარეულოს ფაფისთვის უდავო უპირატესობაა.