Ზამთრის ბადრიჯანი სალათი

მშვენიერი ზამთრის სალათები შეიძლება მომზადდეს ისეთი სასარგებლო ხილიდან, როგორც ბადრიჯანი. მოდით გავაკეთოთ დაჯავშნა ერთდროულად: ტერმინი "ზამთრის სალათები ეხლა eggplants" ჩვენ შეგვიძლია გავიგოთ, როგორც სალათები მომზადებული ხელნაკეთი დაკონსერვებული საკვები და მკვრივი გულიანი სალათები მომზადებული ზამთარში საწყისი ახალი ბადრიჯანი, რომლებიც გაიყიდება თითქმის ნებისმიერი სუპერმარკეტი.

პირველი, ვაძლევთ რეცეპტებს მოსავლის ზამთრის შემდგომი მომზადება ბადრიჯანი სალათები. ზამთარში, გახსნის შემდეგ jar, თქვენ მხოლოდ უნდა დაამატოთ ახალი დამარილებული მწვანილი სალათი, იქნებ ხახვი და ნიორი, დაასხით ნავთობის (კარგად, ან მაიონეზი) და აურიეთ.

ზამთრის სალათი, მოხარშული ვარდიანი წიწაკა და პომიდორი

შემადგენლობა:

• ბადრიჯანი;
• ტკბილი წიწაკა;
• პომიდორი მწიფე შემოდგომის მკვრივი;
• ცხელი წიწაკა;
• ნიორი;
• მცენარეული ზეთი;
• ძმარი 5-9%;
• საერთო მარილი.

მომზადება

დაჭრილი ბადრიჯანი რაუნდები fry in მცენარეული ზეთი და დამარილებული. სხვა პანში, ფრაის ტკბილი წიწაკა მოჭრილი შევიდა მოკლე ზოლები. დაჭრილი პომიდორი შევიდა ნაჭერი ან ნაჭერი. გახეხეთ ნიორი და ცხელი წიწაკა. ამ ფორმით მომზადებულ პროდუქტებს ვამზადებთ სტერილური მინა ქილებში, არაუმეტეს 1 ლიტრით. შეავსეთ ძაღლის თითოეული ჯარი - ლიტრიანი ჯარი უნდა გადაეცეს 1 სთ. კოვზი. ჩვენ დავხურა ხუფები და დააყენა ქილებში აუზში წყლით, მდუღარე მდუღარე მდუღარე წყალში 20-30 წუთის განმავლობაში. ჩვენ გააფართოვოს და აქციოს ქილებში, დაფარავს ძველი საბანი, სანამ იგი ენერგია კლებულობს მთლიანად.

ზამთრის ბადრიჯანი სალათი ბოსტნეულით

შემადგენლობა:

• ბადრიჯანი ;
• ხახვი;
• სტაფილო;
• ნიახური (stalks);
• მცენარეული ზეთი;
• ტომატის წვენი (ან ტომატის პასტა კონსერვანტების გარეშე, განზავებული);
• მარილი;
• ძმარი 5-9%.

მომზადება

ხახვი გაწმენდილი და დაჭრილი ნახევარი რგოლები, სტაფილო - დაჭრილი ჩალის და ნიახური stalks - პატარა ნაჭრები. შეურიეთ ბოსტნეული, მსუბუქად შემწვარი ზეთი და protushim თითქმის მზად სანამ. სანიშნეს ტომატის წვენი და protushim კიდევ 5 წუთი.

მარცვლეულის ცალკე შემწვარი მცენარეული ზეთი.

ჩვენ ვაქცევთ ბადრიჯანებს დანარჩენი ჩაშუშული ბოსტნეულით და დაასხით სტერილური ქილებში. დაამატეთ ძმარი (1 სუფრის კოვზი 1 ლიტრი), დაფარავს სახურავებით, pasteurize (როგორც აღწერილია წინა რეცეპტში). ჩვენ ქილებში ჩავხარეთ და გადავხედეთ მათ.

ცხელი ცხარე ზამთრის სალათი ახლად დაკრეფილი ბადრიჯებით ბრინჯით, პიკელებული კოჭა, კამა და ტკბილი წიწაკა პან-აზიური სტილი

შემადგენლობა:

• ბადრიჯანი - 1-2 ცალი;
• წიწაკა ტკბილი წითელი - 1-2 ცალი.
• მზად მოხარშული ბრინჯი ;
• ცერეცოს ნაყოფი - 1 ცალი;
• ხახვი (სასურველია წითელი) - 1 ც.
• კოჭის მარინირებული ფესვი (მზად-დაჭრილი);
• ცხელი წითელი წიწაკა;
• სეზამის ზეთი;
• ლიმონი;
• ნიორი;
• სოიოს სოუსი;
• ახალი მწვანილი.

მომზადება

დაჭრილი მაკარონი მოკლე თხელი ზოლები (brusochkami) ერთად ცივი წყალი თასი 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ სანიაღვრე წყალი (ეს არის მიიღოს მწარე გემო შხამიანი corned ძროხის). კვერცხუჯრედის გადანერგვამდე 5 წუთი წყალში ჩავყაროთ და შეწყვიტე კანდიდერში. ჩვენ დავჭრათ peeled ხახვი და ცერეცოს ხილის ნახევარი ბეჭდები და ტკბილი წიწაკა მოკლე straws.

მოხარშული ბადრიჯანი და დაჭრილი ბოსტნეული სალათის თასში. დაამატეთ მარცვლოვანი ფერის კოჭა, დაჭრილი ცხელი წიწაკა, ნიორი, მწვანილი.

ჩვენ ყველა გამოვიყენებთ საცურაო ლიმნის წვენიდან და სეზამის ზეთით. მოდით დაველოდოთ მინიმუმ 40 წუთი, და სასურველია საათში ან ორი - ნება ბოსტნეული კარგად masturbate. როდესაც ფიქრობთ, რომ საკმარისია, დაამატეთ მოხარშული ბრინჯი და აურიეთ. მიირთვით ეს სალათი ხორცისა და თევზის კერძებით. ნიორი, ცხელი წიწაკა და კოჭა ცივ ამინდს ძალიან კარგად თბება, ასე რომ, შიგნიდან.