საცხობი ენთუზიასტები აუცილებლად სარგებლობენ ამ სტატიიდან რეცეპტებით. ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა ფორთოხლის ტორტი. გამოდის უჩვეულოდ წვნიანი, არომატული და გემრიელი. მისი მომზადების რამდენიმე ვარიანტი არსებობს. ჩვენ ახლა ვისაუბრებთ მათზე.
Juicy Orange Pie
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 300 გ;
- არაჟანი - 200 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 1 პაკეტი;
- ფორთოხალი - 3 ცალი;
- მარგარინი - 220 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- გრანულირებული შაქარი - 400 გრ.
მომზადება
პირველ რიგში, ჩვენ სიროპს ვამზადებთ: ამისათვის 200 გრ შაქარი წყალში 2 ჭიქა წყალი, დავუმატოთ მას, ჩაყარეთ ღუმელში და მზარეული დაახლოებით 10 წუთის შემდეგ. 2 ფორთოხალი დაჭრილი წრეებში (არ სჭირდება გაწმენდა), ამოთხრა სიროფი და მზარეული კიდევ 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ ჩვენ გამოვიყვანთ და დავამზადეთ კერძი. არ დაასხით სიროფი, ჩვენ ჯერ კიდევ გვჭირდება. ჩვენ ვამზადებთ ცომი: ჩვენ გამოვყოფთ yolks from ცილები, სცემეს მათ 100 გრ შაქარი, დაამატეთ შეარბილა მარგარინი და არაჟანი. კვერცხის ჩირისგან კბილებიდან, თუ თესლი გვექნება, ჩვენ ასევე ამოიღეთ ისინი, ხორცით ცხიმიანი ხორცით, ხოლო ცომის ნატეხში შედის ფხვნილი. ასევე, ჩვენ დავამატებთ sifted ფქვილი და საცხობი ფხვნილი მას, ავურიოთ. Whisk თეთრების 100 გრამი შაქარი და დაამატოთ ცომი. ყველა ყურადღებით კიდევ ერთხელ მივხვდებით. ფორმის საცხობი კარაქი კარაქით ან მარგარინი. ქვედა ნაწილში ფორთოხალი მოხარშული ნარინჯისფერი და შევსება მათ ცომით. Bake in ღუმელში 180 გრადუსი დაახლოებით 45-50 წუთი. მაშინ ჩვენ ავიღებთ ფორმას, ხოლო ნამცხვარი ჯერ კიდევ ცხელია, დაამატეთ სიროფი (არ უნდა ამოიღოთ ნამცხვარი, სანამ არ არის ამოღებული). როდესაც სიროფი მთლიანად შეიწოვება, გადააადგილეთ კერძიზე, დაამზადეთ იგი ნება.
შოკოლადის ნარინჯისფერი ტორტი
შემადგენლობა:
- ფორთოხალი - 1 ცალი;
- შოკოლადის შავი - 150 გ;
- კარაქი - 120 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ფქვილი - 50 გ;
- შაქარი - 40 გ;
- შაქრის ფხვნილი - 20 გ.
მომზადება
ჩემი ფორთოხალი და საზ დაახლოებით 1.5 საათი, შემდეგ გაჭრა მას, თუ თქვენ გაქვთ ძვლები, მაშინ ჩვენ ამოიღონ ისინი, შემდეგ კი ფორთოხალი ერთად zest rubs ბლენდერი რომ პიურე სახელმწიფო. გამოყოფა ცილებიდან. Whisk yolks შაქარი. შოკოლადი და კარაქი წყალში აბაზანაში ან მიკროტალღოვანია. როდესაც ზემოთ, დამატება yolks. შეიტანეთ ფორთოხლის ნატეხი კარტოფილი და ფქვილი, აურიეთ. Whisk whipped ერთად pinch მარილი სანამ ძლიერი ქაფი. იმისთვის, რომ თეთრკანიანი კარგად გაატაროთ, უმჯობესია, წინასწარ გაეცნოთ მათ. შემდეგ ცილაში მასა დაამატეთ შაქრის ფხვნილი და მას შემდეგ, რაც მასა მკვრივი ხდება (მაგ., თუ whisk იზრდება, მასში არაფერი გადის). ახლა, ჩვენი ტესტის პროტეინები დაემატა, ნაზად აურიეთ ზედა და ქვედა. შედეგად გამოწვეული მასა შეფუთულია, როგორც ადრე ზეთსა და მარგარინთან ერთად შეზავებული და დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე დაწვა. ჩვენ ამოიღეთ მომზადებული ღუმელი ღუმელიდან, გაამწვანე, შემდეგ კი შაქრის ფხვნილით.
Pie ვაშლი და ფორთოხალი
შემადგენლობა:
- ფორთოხლის კანი - 1 ც.
- ფორთოხლის წვენი - 1 სტადიის. კოვზი;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- რძე - 20 მლ;
- კარაქი - 100 გ;
- ფქვილი - 200 გ;
- შაქარი - 1 ჭიქა;
- საცხობი ფხვნილი - 10 გ;
- ვაშლი - 4 ცალი.
მომზადება
კვერცხები შეურიეთ შაქრით და 5 წუთის განმავლობაში შერევით. შემდეგ, დაამატეთ მდნარი კარაქი და გაგრძელდება whisk. Zedra ერთი ფორთოხლის rubbed პატარა grater და დაამატოთ კვერცხის მასა, იქ დავასხათ წელს ფორთოხლის წვენი და რძე. შემდეგ, ნელა გააცნობს sifted ფქვილი და საცხობი ფხვნილი. ყველაფერს კარგად ვუერთებთ. ვაშლები გაწმენდილია ძირითადი და დაჭრილი ნაჭრებით. ცომი შეფუთულ ფორმაში გადაედინება და ვაშლის ნაჭრებად განთავსდება. Bake ზე 180 გრადუსი დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში. Apple- ფორთოხლის პიეს ზევით შეიძლება შაქრის ფხვნილით.
სტაფილო და ფორთოხლის ტორტი
შემადგენლობა:
- სტაფილო (დიდი) - 3 ცალი;
- ფორთოხალი (დიდი) - 1 ცალი;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- ფქვილი - 250 გ;
- შაქარი - 250 გ;
- არაჟანი - 5 სტადიის. კოვზები;
- სოდა;
- ქიშმიშით.
მომზადება
სტაფილო გაწმენდილია და სამი კი პატარა გრეითა და ფორთოხალი მცირდება მცირე ზომის ცომთან ერთად. კვერცხი შაქარით სცემეს, დაამატეთ sifted ფქვილი და სოდა დანა წვერი, რომელიც ჩაქრობით ძმარი. სანიშნეს steamed ქიშმიშით, ავურიოთ ყველა ინგრედიენტები. ფორმის საცხობი საპოხი ზეთი, დაასხით გარეთ ცომი და bake დროს 160-180 გრადუსი დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. როდესაც დასრულებული ტორტი გაცივდა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ კრემზე მეტი: ცხიმიანი კრემის 30 გრ შაქარი.