კვერცხი და მწვანე ხახვი ყოველთვის იყო ერთი ყველაზე გემრიელი ეპყრობა, რომელიც გაზაფხულზე გაწყდა. დღეს, ყიდვა ხახვი ბუმბულით - არ არის პრობლემა, თუმცა ბევრი juicier საცხობი არის მიღებული ახალი მწვანილი. Patties შეიძლება მოხარშული გამომცხვარი ან შემწვარი, ერთად დამატებით რაისმა ან კომბოსტო.
როგორ გააკეთოთ კვერცხი და ხახვი?
კვერცხები და მწვანე ხახვი ძალიან ადვილია მომზადება, კეფირისთვის მარტივი რეცეპტებია, მაგრამ ეს არ არის რთული საფუარი გაუმკლავდეს გამოცდილი დიასახლისის მითითებებს. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ისეთ spinach, sorrel, კამა, ქინძი, ველური ნიორი. თავდაპირველი გემოვნების ნიღბები, მწყემსის ჩანთა გადაიღებს. მწვანე ხახვიანი კვერცხის პალიტრები შევსება წვნიანი და ცომი - რბილი, თუ იცით რამდენიმე ხრიკი:
- Onions საჭიროა არა მხოლოდ შემცირება, არამედ knead პატარა tolstick რათა წვენი.
- ამ ნარევი დააყენა რამოდენიმე კოვზი არაჟანი juiciness.
- იმისათვის, რომ გააკეთოთ pies გჭირდებათ ერთხელ, წინააღმდეგ შემთხვევაში შევსების იქნება "float".
ფრიდმა patties ერთად ხახვი და კვერცხი
მარტივი რეცეპტი - შემწვარი ღვეზელი კვერცხი და მწვანე ხახვი, საფუარი შეიძლება დამზადებული და საფუარი და ჩვეულებრივი: kefir, არაჟანი, რძე. სამზარეულო, საჭიროა ღრმა frying პან, ისე, რომ საცხობი შეიძლება თავისუფლად "float" ნავთობის. იმისათვის, რომ mold მხოლოდ დიდი სურათების არ არის საჭირო, შეიძლება გახდეს დეჰიდრატირებული, უმჯობესია - რამდენი climbs on frying პან.
შემადგენლობა :
- საფუარი - 20 გ;
- წყალი 240 მლ;
- რძე - 250 მლ;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- მარილი - 1 ტ.
- ფქვილი - 2-3 ელემენტი;
- მწვანე ხახვი - 100 გრ.
მომზადება
- შეურიეთ თბილი რძე წყლით, განავითარეთ საფუარი და შაქარი.
- დატოვე 5 წუთი, ხოლო ქაფის ქუდი იზრდება.
- სცემეს კვერცხი და მარილი, დაასხით შევიდა ნარევი, დაამატეთ ფქვილი.
- დაასხით ცომი, დადგენილი ერთი საათის განმავლობაში.
- შეურიეთ დაჭრილი ხახვი ერთად მოხარშული კვერცხი, დაამატეთ მარილი, დააყენა კარაქი.
- ცომი ცომი, დატოვეთ 20 წუთი.
- სანიშნეს pies, fry თითოეულ მხარეს.
ღუმელები და კვერცხები ღუმელში
უგემრიელესი კვერცხი და ხახვი არის ღუმელში, რომელსაც ღუმელის ანალოგი ეწოდება. ეს რეცეპტი უმჯობესია მიიღოს საფუარი ცომი, ასეთი საცხობი ხანგრძლივი არ არის. შეგიძლიათ კვერცხის კვერცხი: რძე ან კეფირი, კვერცხსა და კვერცხზე. ორიგინალური არომატი შეავსებს ახალი კამის შევსებას.
შემადგენლობა :
- რძე - 250 მლ;
- მშრალი საფუარი - 2 ც.
- კვერცხი - 1 ცალი;
- შაქარი - 2 სტადიის. ლ.
- ფქვილი - 3-4 ელემენტი;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- მწვანე ხახვი - 3 ჩალიჩები.
მომზადება
- წვიმა, მარილი და შაქარი თბილი რძეში.
- კვერცხი სცემეს კარაქით, დაასხით ნარევი, დაასხით ფქვილი.
- კვერცხის ცომი, გაემგზავრეთ 1.5 საათის განმავლობაში.
- კვერცხი დაჭრილი, შერეული ხახვი, მარილი.
- Paste patties, დააყენა მათ საცხობი ფურცელი, დაველოდოთ ისინი მოიმატებს.
- გამომცხვარი კვერცხი კვერცხით და მწვანე ხახვითაა 15-20 წუთის განმავლობაში.
Pies ერთად ხახვი და კვერცხი on იოგურტი
თუ მოკლედ მოამზადე "საჭმლის" მომზადება, შეგიძლიათ გააკეთოთ სწრაფი კვერცხი კვერცხით და მწვანე ხახვით. ცომი არის kneaded on იოგურტი, ეს ზოგავს ბევრი დრო გატარებული კოვზი. საცხობი გამოიყურება რბილი და ძალიან გემრიელი, ერთად ruddy ქერქი, შემწვარი frying პან წუთზე.
შემადგენლობა :
- კაფირი - 300 მლ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- შაქარი - 1,5 სტადიის. ლ.
- ფქვილი - 3,5 ელემენტი;
- სოდა - 1 ც.
- კვერცხი - 10 ცალი;
- ხახვი - 1 პაკეტი;
- კამა - 1 bunch;
- არაჟანი - 3 სტადიის. ლ.
- მჭლე ზეთი - 3 სტადიის. ლ.
მომზადება
- Sift ფქვილი, დაამატეთ მარილი.
- სცემეს 2 კვერცხი შაქრით, დაასხით თბილი კეფირი, მჭლე ზეთი, აურიეთ.
- გამორთეთ ფქვილი თხევადი შემცველობის გარეშე.
- Soda ჩაქრობის ერთად ძმარი, დაასხით სისტემაში
- სანიშნეს ფქვილი, knead ცომი, გაემგზავრება ნახევარი საათის განმავლობაში.
- შეურიეთ დაჭრილი ხახვი, მოხარშული კვერცხი და არაჟანი, მარილი.
- კანი წიწაკა, წიწაკა.
Pies კვერცხი და ხახვი რძეში
რბილი და წვნიანი - ღვეზელი კვერცხი და გაზაფხული ხახვი. საფუარი კარგად დაიშალა, გამოდის შესანიშნავი ცომი frying. ასეთი საცხობი არის გემრიელი და გაციებული ფორმა, შევსებისას შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენი საყვარელი სეზონი. ხახვის არ არის მწარე, მას სჭირდება რამდენიმე წუთი Fry in Lean ზეთი, სასურველია - დახვეწილი, უსუნო.
შემადგენლობა :
- კვერცხი - 10 ცალი;
- შაქარი - 2 სტადიის. ლ.
- რძე - 0.5 ლიტრი;
- მშრალი საფუარი - 1 პაკეტი;
- ფქვილი - 1 კგ;
- კარაქი - 50 გ;
- ხახვი - 3 ჩალიჩები.
მომზადება
- სცემეს შაქრის 3 კვერცხი, დაასხით თბილი რძე.
- წაიღეთ საფუარი ფქვილით ნარევი, დატოვეთ ნახევარი საათი.
- სანიშნეს ნავთობის, ფქვილი, knead, დატოვონ სითბოს ერთი საათის განმავლობაში.
- კვერცხი და ხახვიანი ცომი უნდა იყოს ელასტიური.
- შეურიეთ მოხარშული კვერცხი და ხახვი.
- დაამატეთ pies და fry ორივე მხარეს.
Patties ერთად კომბოსტო, ხახვი და კვერცხი
Mistresses გამოიგონა კიდევ ერთი, არანაკლებ გემრიელი რეცეპტი pies ერთად კვერცხი და მწვანე ხახვი - ერთად დამატებით კომბოსტო. ეს ქმნის შევსებას უფრო გაჯერებული და ასევე კომპენსაციას მცირე რაოდენობის ძირითადი ინგრედიენტები, თუ არ არსებობს ბევრი მათგანი საფონდო. ცომი ღუმელშია შემწვარი, ღუმელში.
შემადგენლობა :
- რძე - 250 მლ;
- საფუარი - 25 გ;
- მარგარინი - 150 გ;
- შაქარი - 3 სტადიის. ლ.
- ფქვილი - 3-4 ელემენტი;
- კომბოსტო - 0.5 ჩანგალი;
- ხახვი - 1 პაკეტი;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- კარაქი - 50 გრ.
მომზადება
- გახეხეთ საფუარი შაქრით, დაასხით თბილი რძე, სითბოს 15 წუთის განმავლობაში დატოვეთ.
- დამატება მარგარინი, მარილი და grind.
- ჩაასხით ფქვილი, ცომი ცომი, გაემგზავრება 2 საათის განმავლობაში.
- დაჭრილი კომბოსტო და დააყენა მას კარაქი.
- მოხარშული კვერცხი და დაჭრილი ხახვი, შერეული კომბოსტო.
- კვერცხის და მწვანე ხახის შემცველი ღუმელით დაამატეთ ღუმელი 15 წუთის განმავლობაში.
Puff საკონდიტრო კვერცხი და მწვანე ხახვი
თქვენ შეგიძლიათ გაოცება სახლში ან სტუმრებს მიღების puff საკონდიტრო ერთად ხახვი და კვერცხი. ეს მნიშვნელოვნად ინახავს საფუარი ცომის დაჭერის დროს დახარჯვას, მზადაა ყიდვა მზა ფორმაში. ეს არ არის აკრძალული, რომ თვითონ გააკეთოთ, მაგრამ რეცეპტი არის ძალიან რთული და ის მიიღებს უფრო მეტს, ვიდრე კიდევ ერთი საათი.
შემადგენლობა :
- ცომი - 500 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- მწვანე ხახვი - 100 გ;
- კარაქი - 20 გ.
მომზადება
- კვერცხის მოხარშული, დაჭრილი, მარილი და კარაქით დაჭრილი, დაჭრილი ხახვი.
- დავჭრათ ცომი შევიდა ოთხკუთხედი, ნახევარი თითოეული, მიიღოს 3 cuts მასშტაბით.
- მთელი ნაწილი დააყენა ჩაყრა, გააფართოვოს.
- განათავსეთ საცხობი ფურცელი, გაჟღენთილი ფქვილით, გახეხილი ნაყინით.
- Bake pies puff საკონდიტრო ერთად კვერცხი და მწვანე ხახვი სანამ 30 წუთი.
Pice ბრინჯი, კვერცხი და მწვანე ხახვი
სრულიად შეცვალეთ სამუშაო სადილი პურით ბრინჯით, კვერცხით და ხახვით, ეს შევსება ყველაზე დამაკმაყოფილებელია და აბსოლუტურად აკმაყოფილებს შიმშილს. გემრიელი კომბინირებული გემოთი და ქათმის ბულიონით. რაისი განკუთვნილია ნებისმიერი ჯიშისთვის, სიჩქარის მომზადებისთვის, შეგიძლიათ წაიღოთ. კამა, მარილი ან ოხრახუში შევსება.
შემადგენლობა :
- ბრინჯი - 100 გ;
- კვერცხი - 6 ცალი.
- მწვანე ხახვი - 1 bunch;
- კარაქი - 100 გ;
- ფქვილი - 4 ელემენტი;
- საფუარი - 10 გ;
- შაქარი - 2 სტადიის. ლ.
მომზადება
- რაისი boil, შევსება ზეთი, cool.
- თბილ წყალში, განზავდეს საფუარი, მარილი და შაქარი.
- დაამატეთ ფქვილი, ცომი ცომი, წადი ერთი საათის განმავლობაში.
- ხახვი და მოხარშული კვერცხი grind, აურიეთ ბრინჯი.
- იმისათვის, რომ pies, fry to ruddy ქერქი.
კარტოფილის ღვეზელი კვერცხი და ხახვი
თუ სტუმრები მოულოდნელად მიდიან, ხოლო ფინანსები - სიტუაცია დაძაბულია, დიასახლისი შეძლებს თავად აჩვენოს საუკეთესო ხელით ისეთივე ორიგინალი კერძი, როგორიცაა კარტოფილი , კვერცხი და მწვანე ხახვი. ცხიმიანი და ნივრისგან გრავიურობას მიიღებთ შესანიშნავი მკურნალობა, შეგიძლიათ მათთვის საუცხოო მომსახურება.
შემადგენლობა :
- კარტოფილი - 600 გ;
- კვერცხი - 8 ცალი;
- ფქვილი - 6 სტადიის. ლ.
- ხახვი - 1 bunch.
მომზადება
- Boil კარტოფილი, დაასხით out წყალი, Mash ან სცემეს ბლენდერში, ზემოთ.
- დაამატეთ 2 კვერცხი, ფქვილი, ცომი ცომი.
- შეურიეთ მოხარშული კვერცხი დაჭრილი ხახვი.
- გააფართოვოს ბინა ნამცხვრები, დააყენა შევსების, ვადამდელი კიდეები.
- კვერცხის და მწვანე ხახვიანი კარტოფილი ღვეზელი ოქროსფერი ყავისფერია.
Pies ერთად ხახვი და კვერცხი საწყისი pita პური
თუ პიკნიკი ან საზაფხულო კოტეჯის დაუგეგმავი გამგზავრებაა, შეგიძლიათ სწრაფად დააწყოთ კვერცხები და კვერცხი და მწვანე ხახვიანი პიტ პურიდან. ეს არის ნამდვილი კვერთხი-სამაშველო კვერთხი და გამოუცდელი დიასახლისები, რათა ასეთი მკურნალობა ძალიან მარტივია. მთავარია წვნიანი შევსება და კერძიც ცივი სახითაც კი გემრიელი დარჩება.
შემადგენლობა :
- lavash - 2 ცალი;
- კვერცხი - 8 ცალი;
- მწვანე ხახვი - 1 bunch;
- მძიმე ყველი - 30 გ;
- არაჟანი - 3 სტადიის. ლ.
- კამა - 1 bunch.
მომზადება
- მწვანე დაჭრილი ხახვი, მოხარშული კვერცხი და ყველი დიდი, აურიეთ.
- სანიშნეს არაჟანი, მარილი და პილპილი.
- თითოეული პიტას ფოთოლი 6 სკვერში დავჭრათ.
- მოედანზე ზღვარზე დააყენა რამოდენიმე კოვზი შევსების, ჭრის გარშემო edges, გააფართოვოს შევიდა მილის.
- ჩაყარეთ mold, grease ნედლეული კვერცხი.
- Bake 25 წუთის განმავლობაში.
Lazy pies ერთად ხახვი და კვერცხი
სწრაფი და მარტივი რეცეპტი ძალიან დაკავებული ქალები ზარმაცი patties ერთად კვერცხი და მწვანე ხახვი. სახელი საუბრობს თავისთავად, ეს იგივე კერძია, უბრალოდ გამოიყურება ბლინი, ის მზად არის - ანალოგიურად. ეს pies ნაკლებად airy, მაგრამ გემო არ არის inferior საცხობი. ცომი კეფირზე დაჭრილია.
შემადგენლობა :
- კაფირი - 1 ცალი;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- ფქვილი - 250 გ;
- სოდა - 1 ც.
- მწვანე ხახვი - 1 bunch.
მომზადება
- შეურიეთ კეფირი და სოდა, დაამატეთ ფქვილი, 1 კვერცხი, მარილი.
- გამორჩეული ცომი თანმიმდევრულობა სქელი კრემი.
- ხახვი და მოხარშული კვერცხი grind, დააკავშიროთ.
- ჩაასხით შევიდა ცომი, აურიეთ.
- Scoop up კოვზი, დაასხით შევიდა frying პან, fry ორი მხრიდან ქერქი.