Kohlrabi - ერთი ჯიშის ჩვეულებრივი და საერთო ყველა თეთრი კომბოსტო . და მისი სახელი ითარგმნება როგორც "კომბოსტო turnip." ვეთანხმები - ვიზუალურად, ეს მოსავლის მოსავალს ჰგავს, მაგრამ მხოლოდ ის არ არის მიწისქვეშა, მაგრამ ზემოდან.
ფაქტობრივად, ეს, რა თქმა უნდა, არ არის root მოსავლის, მაგრამ მხოლოდ შაქარი ღეროვანი, რომელიც შედის საკვები. ეს გემოვნების მსგავსია თეთრი კომბოსტო, მაგრამ უფრო სატენდერო და წვნიანი. გარდა ამისა, სხვა ტიპის კომბოსტოებისგან განსხვავებით, არ იწვევს მეტალურობას, ამიტომ შეიძლება გამოყენებულ იქნას ბავშვთა კვების და სხვადასხვა დიეტის დროს.
როდის მოსავალს?
ამ ტიპის კომბოსტოს აგროტექნიკა გარკვეულწილად განსხვავებულია, პირველ რიგში იმიტომ, რომ იგი ადრე დარგეს და შეგიძლიათ სეზონზე არა ერთი, არამედ ორი კულტი. მაისში, კომბოსტოში ჩადებული, ივნისში შეძლებთ. შემდეგ კვლავ ვსვამთ ივნისში-ივლისში, შემოდგომაზე უკვე შეიკრიბეთ. ჩვენ გვაინტერესებს, როდესაც ზამთრისთვის კოჰრაბრიის გაწმენდა?
დროთა განმავლობაში კოჰრაბრიის შეგროვება ხდება მაშინ, როდესაც მისი ღეროვანი დიამეტრი 7-8 სმ-ს აღწევს, რაც იმაზე მიუთითებს, რომ კომბოსტო მზად არის მოხმარებისთვის. გვიან ჯიშებში დასაშვებია 10 სმ-მდე ზომის მორგება, რათა დააჩქაროს მოსავლის აღებისას, უფრო დიდხანს ელოდება, რომ საჭირო არ არის, წინააღმდეგ შემთხვევაში კომბოსტო ისე რბილი და წვნიანი არ იქნება.
შენახვის kohlrabi
გარდა ამისა, როდესაც თქვენ მოსავალს კოჰრაბბას კომბოსტოს, საჭიროა იცოდეთ, როგორ გავაკეთოთ ეს და როგორ მოგვაგნოთ. ასე რომ, თქვენ უნდა გაიყვანოს კომბოსტოს ერთად ფესვები. შემდეგ მათ გაანადგურეს დანა. ახალგაზრდა ფოთლები არ შეიძლება დააგდეს, მაგრამ სალათებს იყენებენ. გახსოვდეთ, რომ ისინი ინახება მხოლოდ რამდენიმე დღის განმავლობაში.
თქვენ ასევე შეგიძლიათ ჭამა ფქვილი როგორც ვაშლი, შემდეგ გაწმენდა კანის. ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას სალათები, კასეროლები, რაგუტი, ბლანკები ზამთრისთვის.
კომბოსტო ინახება 3-5 თვის განმავლობაში მაღალი ტენიანობის პირობებში (95%) და დაბალი ტემპერატურა (0 ... + 1ºС). ასეთ პირობებში შენობები შეიძლება იყოს სარდაფები, სანგრები, გაურკვეველი სათბურები, საყელოები. მანამდე, თქვენ უნდა გაირკვეს ფუძეთა საწყისი ჭუჭყიანი, მშრალი და sprinkle ერთად ქვიშის.