მომზადება სასმელი, ისევე როგორც compote, შეგიძლიათ აბსოლუტურად ნებისმიერი კენკრა ან ხილი. მაგრამ აქ ზამთარში დასასვენებლად ნამდვილად სასარგებლო სასმელია, ჩვენ რეკომენდაციას გვაწვდის საჭმლის მომზადება.
სცადეთ მომზადება ზამთრის, ბრწყინვალე კომპონენტის მოცვი, და როგორ მოვამზადოთ სწორად, ჩვენ ვამბობთ ქვემოთ.
გაყინული ლიგონბერის კომპოტი ზამთრისთვის სტერილიზაციის გარეშე
შემადგენლობა:
- გაყინული კენკრა კენკრონები - 1.2 კგ;
- სუფთა წყალი - 3 ლიტრი;
- გრანულირებული შაქარი - 450 გ.
მომზადება
- მივიღებთ გაყინული მებრძოლებისგან საყინულედან და განათავსეთ ღრმა თასი და დრო გაატარეთ ბუნებისგან.
- შემდეგი, ჩვენ გადინების ყველა thawed წყალი Cranberries და გადატანა კენკრა to პან მოცულობის მინიმუმ 4 ლიტრი.
- ამავე სატანკო, დაასხით წყალში და განათავსეთ იგი hotplate Plate.
- როდესაც წყალში saucepan boils და კენკრა float ზედაპირზე, მაშინ ჩვენ დაასხით შაქარი აქ. ამის შემდეგ, ჩვენ კიდევ გავაგრძელებთ cooking compote on ღუმელი კიდევ 5 წუთი.
- შუშის კონტეინერი, 3 ლიტრი მოცულობით, სტერილურია დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში ორთქლის ზემოთ.
- შემდეგ გაყინული კენკრის ცხელი ცხელი შემწვარი კომპოტი ზამთარში საცურაო ქერქის და კორპის შესაფუთია.
შემადგენლობა ვაშლი და cowberry - მარტივი რეცეპტი
შემადგენლობა:
- მწიფე მაყვალი - 600 გ;
- წითელი ვაშლი - 350 გ;
- ჯარიმა შაქარი - 380 გ;
- სასმელი წყალი - 2.8 ლიტრი.
მომზადება
- ძალიან ფრთხილად ვამზადებთ წითელი ლიგონბერის ახალი კენკრას, ხოლო კედლების ჰყოფს და გაფუჭებულ ხილს.
- შემდეგ ჩვენ ვსვამ ერთად წვნიანი ვაშლით ერთად ბევრი ცივი წყალი.
- ვაშლის ხეები უბრალოდ ხელსახოციან პირთებს იღებდნენ, ხოლო ჩვენ ვახდენთ საჭმლის დროსაც. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი ხმელი, ჩვენ მოჭრილი ვაშლი შევიდა 1.5 სანტიმეტრი ნაჭერი, საიდანაც ჩვენ ყურადღებით ამოჭრა ბირთვით.
- ერთი ბოთლი, სამჯერ scalded ერთად მდუღარე წყალში, ჩვენ დააყენა ყველა მომზადებული ხილი კენკრა.
- ოთახში ქოთანში დაასხით სასმელი წყალი და გაზქურა გაზის ღუმელში, რამდენიმე წუთი. შეავსეთ ეს მდუღარე წყალი ხილისა და კენკრის შერჩევით და 15 წუთის განმავლობაში დავდგეთ.
- ჩვენ შერწყმის ოდნავ შეიცვალა ფერი წყალი და დააყენა ისევ burner.
- როდესაც არსებობს მდუღარე ნიშნები, დავამატეთ პატარა შაქარი და დააგემოვნოთ ტკბილი სიროფი რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
- ჩვენ დავასხით ის უკან შუშის კონტეინერი ვაშლი და cranberries და შემდეგ დაუყოვნებლივ კორპის იგი.
- საიმედოობისთვის დაამატეთ კომპოტი 15-18 საათის განმავლობაში.