თუ არ გაქვთ დრო სამზარეულოში hassle, შეგიძლიათ ყოველთვის multivariate რომ ყველა კულინარია მუშაობა თქვენთვის. გამოცდილი სამზარეულოს თანაშემწე იმუშავებს თქვენ დაისვენებთ და შემდეგ ხარობს მთელი ბევრი უგემრიელესი კერძები. ამ სტატიაში, ჩვენ ვისაუბრებთ იმაზე, თუ როგორ საზ მზარეულები ერთად ხორცის multivariate.
შებოლილი ლობიო ხორცით მრავალჯერადი
შემადგენლობა:
- ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ღორის ხორცი - 1.5 კგ;
- წყალი - 1 ½ ქ.
- ხახვი - 2 ცალი.
- ლუდის ქაფი (მაგ. "გინესის") - 1 ცალი;
- შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- დაკონსერვებული ლობიო - 400 გ;
- გოგრა - 1 კგ.
მომზადება
თასის multivarka დაასხით ზეთი და თბილი მას (სამზარეულო რეჟიმში - "საცხობი"). მიუხედავად იმისა, რომ ნავთობის მწვავე, ღორის მოჭრილი შევიდა დიდი კუბურები და ხახვი - ბეჭდები. Fry ხორცის ხახვი სანამ ოქროს, შემდეგ დაასხით წყალი და ლუდი შევიდა multivark, ყურადღებით აურიეთ შინაარსი თასი ისე, რომ არაფერი დამწვრობის ბოლოში. ახლა რჩება მხოლოდ შევსებული ლობიო (თეთრი, ან წითელი - არ აქვს მნიშვნელობა), დაჭრილი ცალი და peeled გოგრის და თესლი, მარილი და პილპილი ყველაფერი გემოვნებით, დაამატეთ შაქარი.
მას შემდეგ, რაც ყველა ინგრედიენტები multivark, კიდევ ერთხელ დეტალურად ავურიოთ ყველაფერი და დახურეთ lid. ჩვენ "ჩაქრობის" რეჟიმს ვამზადებთ მოწყობილობას და დავამზადეთ კერძი 2-2.5 საათი.
ლობიო ხორცით და ბოსტნეულით მრავალჯერადი
შემადგენლობა:
- ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ღორის (ხორცი) - 600 გ;
- მკვეთრი ძეხვი - 250 გ;
- ხახვი - 1 pc;
- chili pepper - 1 pc;
- მშრალი თეთრი ღვინო - 75 მლ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- პომიდორი საკუთარ წვენში - 400 გ;
- დაკონსერვებული ლობიო - 200 გ;
- ოხრახუში;
- თაფლი - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
მრავალფეროვნების მომზადების პრინციპი მსგავსია. პირველ რიგში, ჩვენ თბილს ნავთობის თასიში გავატარებთ, რის შემდეგაც ჩვენ დავასხათ მასზე დაჭრილი ღორის ხახვი. რწყილი ცალი ხორცის სეზონი მარილი და პილპილი, არ დაივიწყოს დაჭრილი ნიორი. როგორც კი ხორცი თითქმის მზად არის - დაამატეთ მას პიკანტური ძეხვი, დაჭრილი ჩილი (თესლის გარეშე) და პომიდორი. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერს ხის კოვზი, რომლითაც პომიდვრის პომიდურში ვხურავთ.
ახლა დავასხით ღვინო, დავუმატოთ თაფლი და ლობიო. კიდევ ერთხელ, შეურიეთ ინგრედიენტები და დაფარავს multivark ერთად lid. სამზარეულოს პროცესი მიიღებს იგივე "2-2.5 საათს", რომელიც ცრემლსადენის შემდეგ, პერანგთან ერთად მრავალჯერადი ლობიოთი შეიძლება ჩაუვარდეს არაფერს ემსახურება კერპს და მოხარშული ხახვი.