შედარებით ცოტა ხნის წინ ერთ-ერთ მთავარ სამზარეულოს ანძა-ჰევოვმა, მულვივარკამ აჩვენა დიასახლისები, რომ ნებისმიერი კერძით მომზადება უსიამოვნოა. თუმცა, სამზარეულო თანაშემწე შეუძლია სამაშველოში არა მარტო მწვავე უკმარისობის შემთხვევაშიც კი, არამედ მნიშვნელოვანია ყოველდღიურად სასარგებლო დიეტური კერძების მომზადება. მრავალფეროვანი რეჟიმებისა და მოწყობილობის უსასრულო სრულყოფის გამო შესაძლებელი გახდა მალვის ბაზაში გაჟღენთილი და ჩვენ აუცილებლად გამოვიყენებთ ამ ვარიანტს.
ორთქლის ქათმის კოტლეტი multivariate
აზიური არომატის კერძები დიდი ხანია უყვარს ჩვენი საშუალო მკვიდრი, ამიტომ, ასეთი არატრადიციული რეცეპტი steamed ქათმის კოტლეტი, რა თქმა უნდა იყოს საუკეთესო გემო.
შემადგენლობა:
- ქათმის მინუსი - 300 გ;
- კარტოფილი (დიდი) - 100 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ჩილინგი - 3 გ;
- ხმელი ოგანგანი და თიამი - 3 გრ;
- გამხმარი მასალა - 2 გ;
- ფოთლების ფოთლები.
შემადგენლობა:
ჩვენ მოვხარშოთ კარტოფილი პირდაპირ კანში, მას შემდეგ, რაც საფუძვლიანად დაიბანეთ. რბილი ტუბერი გაცივებულია, გაწმენდილია და ჩანერგილია ჩანგალით. წვრილად დაჭრილი კარტოფილი დაამატეთ ქათმის კვერცხი და სანელებლები, შეინარჩუნეთ შერწყმა ერთგვაროვანი ჯიშის მისაღწევად. შეურიეთ კარტოფილი და კვერცხი ქათმის ღუმელში, დაამატეთ ოხრახუში და ოხრახუში, წინასწარ მორგებული ხელები.
ჩვენ ვამზადებთ მულტივარს წყალთან ერთად და თავზე ვამბობ კალათაში. ჩვენ დავაყენეთ შესაბამისი რეჟიმი მოწყობილობაზე და გადააადგილეთ კალათაში კალათაში, დატოვონ მცირე მანძილი მათ ორთქლის გასასვლელად. საჭმლის გაცვლის დრო შეიძლება განსხვავდებოდეს მათი ზომაზე, მაგრამ საშუალოდ ნახევარი საათი საკმარისია იმისთვის, რომ ხორცმა მთლიანად მოხარშულიყო.
თუ გსურთ დიეტური ორთქლის კოტლეტი მულტივარქში, არ დაამატოთ კარტოფილი mince, მაგრამ აურიეთ ეს კვერცხის თეთრი და სანელებლები.
ანალოგიით, შეგიძლიათ მოამზადოთ და შეავსოთ თევზის მჭრელი ფქვილი multivark, შეცვალოს ქათამი, რომელიც გაიარა ხორცის grinder თევზის ფილე.
რეცეპტი ორთქლის კოტლეტი multivariate
შემადგენლობა:
- ქათამი (თეთრი ხორცი) - 1 კგ;
- ფქვილი - 80 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- გახეხილი პარმეზანი - 80 გ;
- გახეხილი მოზარარელა - 80 გ;
- გამხმარი იტალიური მწვანილი - 5 გ.
მომზადება
ჩვენ გამოვირიდე ქათმის ხორცის მარცვლეული და სეზონი მომზადებული მინუსი გემოვნებით, დაასხით მშრალი მწვანილი, ნაზავი მყარი ყველი და წყვილი კვერცხი. იმისათვის, რომ შეკუმშული მასა თავისი ფორმის უკეთესობისაკენ, ფქვილის ან პურის ნამსხვრევების შეყვანა შესაძლებელია. ჭარხლის ნაზავიდან ჩვენ ვაქცევთ ჭუჭყს, წყალს ან ზეთისხილის შემსუბუქებას, ისე, რომ მოხარშული ხორცი პალმებით არ გამყარებულა. ჩვენ ვამზადებთ კოტლეტებში კალათაში, რომლითაც ივსება წყლით მტევნის ჭიქა. ჩვენ ვიყენებთ "ორთქლის სამზარეულო" რეჟიმში მოწყობილობასა და დროს - ნახევარ საათში. ცრემლის შემდეგ, შეგიძლიათ მაგიდასთან კერძი მოემსახუროს.
Steamed ხორცის კოტლეტი საწყისი ძროხის in multivarquet - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ადგილზე ძროხის - 300 გ;
- კარტოფილი - 80 გ;
- თეთრი ხახვი - 80 გ;
- ტკბილი წიწაკა - 80 გ;
- სუფთა პიტნა - 5 გ;
- გახეხილი კოჭა - 3 გ;
- სუფთა ოხრახუში - 15 გ;
- პურის ნამცხვარი - 40 გ.
მომზადება
ჩვენ მოვხარშოთ კარტოფილი უნიფორმაში, გრილი და სუფთა. ჩვენ კარტოფილი გავალთ ხორცით, ხახვითა და ტკბილი წიწითვით. ბოსტნეულს დავამატებთ ხორბალსა და სანელებლებთან ერთად, კარგად ავურიოთ, სუფთა პურის ნამსხვრევები, შეურიეთ ხორცი, და ხახვიანი ხორცით. ჩვენ ვაკეში კალათაში ვასხმობთ, დავუმატოთ მოწყობილობის თასი წყალში, დახურეთ სახურავი და გამოაცხადეთ "წყვილთათვის" 40 წუთის განმავლობაში.
ძროხის steamed ბურგერები, მოხარშული multivark, შეიძლება მსახურობდა ნებისმიერ მხარეს კერძი ან უბრალოდ, თან ახლავს ნაწილი წითელი ან თეთრი სოუსით.