თუ არ არსებობს გამოსავალი პიკნიკი ბუნების, საზ გემრიელი მწვადი multivarquet გამოყენებით რეცეპტები ქვემოთ ჩამოთვლილი. აპარატის შესაძლებლობების წყალობით, ხორცი კარგად არის მოხარშული და ყვავილოვანი, და წარმატებული მარინედი იძლევა გამორჩეულ გემოვნებას და არომატს.
როგორ საზ ცივი ქაბაბი multivariate?
შაშინის ქაბაბი მრავალჯერადი, რომელიც რეცეპტები ძირითადად გამოირჩევა მარინეტით, არ არის რთული მომზადება, მით უმეტეს, თუ იცის ტექნოლოგიური აღსრულებისა და საიდუმლოების ძირითადი წესები, რომლებიც ეხმარება იდეალურ შედეგს.
- მომზადება წვნიანი მწვადი მულტივიკარში, აირჩიე მხოლოდ ახალი, არ გაყინული ხორცი, რომელიც დაჭრილია სურათების ნაჭრებით, დაახლოებით მატჩის ზომაზე.
- ხორცი წინასწარ marinated, გამოყენებით seasonings, სანელებლები და marinade ინგრედიენტები, რომ არბილებენ გემო.
- Shish ქაბაბი მზადდება multivake at "საცხობი" რეჟიმში lid მოწყობილობის ღია.
როგორ საზ მზარეული ქაბაბი in ღორის multivark?
იმისათვის, რომ შაქრის ქაბაბი მრავალჯერადი ღორის ხორცში გააკეთოთ, სწორი ხორცი უნდა შეიძინოთ: ახალი კისრის ან, სულ მცირე, სკაპულა. მარინედი შეიძლება კლასიკური იყოს, მარილიდან, ახლად დაფქული შავი წიწაკა და ხახვი მოჭრილი რგოლებით და უფრო დახვეწილია, სხვადასხვა სანელებლებით, სანელებლებით და სოუსებით.
შემადგენლობა:
- ღორის - 1 კგ;
- ხახვი - 500 გ;
- მარილი და შავი პილპილი - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი - 30 მლ.
მომზადება
- ცალი ცალი ნამცხვრები იშლება სათანადო კონტეინერში და დაამატეთ გახეხილი და გახეხილი მარილი, სანამ წვენი ხახვიანი ფორმირების გარეშე.
- წიწაკა წიწაკა, დავამატოთ მარილი, დაამატეთ სანელებლები სურვილისამებრ, აურიეთ და დატოვონ 8-12 საათი.
- ვადის ამოწურვის შემდეგ, მოათავსეთ კერძი, რომელიც ზეთოვანი თასითაა და მერქნის ქაბაბში 40 წუთის განმავლობაში, მათ შორის "საცხობი" რეჟიმის ჩათვლით.
შვილი ქაბაბი ქათმისგან მულვივარკას
კერძოდ, გემრიელი ქათმის ხიბლი ქაბაბი , რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას სტეიკებზე (ძვლებზე), თუმცა ამ რეცეპტში შემოთავაზებული მარინადების გამოყენებისას ფილეცს შეესაბამება და შესანიშნავი საფუძველი გახდება გემრიელი წვნიანი და წვნიანი საჭმლის მოპოვებისთვის. თუ სასურველია, თაფლი შეიძლება შეიცვალოს გრანულირებული შაქრით და მათი გემოვნების მიხედვით გამოყენებული მწვანილი.
შემადგენლობა:
- ქათმის ცელულოზა - 1 კგ;
- ზეითუნის ზეთი, სოიოს სოუსი და თაფლი - 100 გ;
- ხახვი - 100 გ;
- ნიორი - 6-7 კბილები;
- Provencal მწვანილი და hops-suneli - 1 tsp თითოეული;
- მარილი და შავი პილპილი - გემოვნებით.
მომზადება
- თხევადი თაფლი შერეულია კარაქით, სოიოს სოუსით, ნიორით, მწვანილებით, წიწაკით, წიწატით და ქათმის მომზადებულ ნაჭრებად.
- დატოვეთ ხორცი 2-4 საათის განმავლობაში, რის შემდეგაც ნახევარკრისტებთან ერთად, ხახვი და შემწვარი ქათმის ცხვარი ქაბაბში "Bake" - ში 50 წუთით.
ჭიქა ქაბაბი კიევში მულტივარქში
მზარეული ქაბაბი მყუდროში სწრაფად და გემრიელურად გაახანგრძლივოს ნაღების გარეშე და ამავე დროს მიიღოთ რბილი და წვნიანი ხორცი, გამოიყენეთ ეს რეცეპტი კივის ეპყრობაზე. წვენების ტროპიკული ხილის 30 წუთის სასწაულებრივად გარდაქმნის უმძიმესი ხორცი შევიდა დელიკატური დელიკატესი.
შემადგენლობა:
- ღორის - 1 კგ;
- კივი - 1 ცალი;
- ხახვი - 500 გ;
- მარილი და შავი პილპილი - გემოვნებით;
- სუნელი ქაბაბისთვის - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი - 50 მლ.
მომზადება
- დავჭრათ ხორცში ნაჭერი, მარილი, წიწაკა, სანელებლები, დაჭრილი ხახვი, დაამატეთ ნიადაგი კიევში, დაამატეთ 30 წუთის განმავლობაში.
- ჩაყრის საფუძველი ხახვითა და ხილის მერქნით ზეთისხილის თასიში და საზრიანად 50 წუთის განმავლობაში "Bake".
ძროხის სასმელ ქაბაბი მრავალფეროვნებაში
გემრიელი, სურნელოვანი და პიკანტური ცალი ქვიშის მულტივარსკვლავი ქაბაბი . თავდაპირველად დაჭრილი ხორცი რამოდენიმე საათის განმავლობაში მოხდება ღვინის ძროხის ნაზავით, სუნელით და ხახვით, წვენით გახეხილი წვენით. შემდეგ პროდუქტი browned ერთად marinade ინგრედიენტები ერთად სახურავი ღია.
შემადგენლობა:
- ძროხა - 1 კგ;
- ღვინის ძმარი - 8 სტადიის. კოვზები;
- ხახვი - 4 ცალი;
- მარილი და პილპილი - გემოვნებით;
- სუნელი ქაბაბისთვის - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი - 50 მლ.
მომზადება
- მოამზადოს ძროხის მარილი, გადაღება ფილმების, ვენების და ნაჭრებით დაჭრა.
- შეურიეთ ღვინო ძმარი, მარილი, წიწაკა, სანელებლები და ზეთი, დავასხათ ნარევი ხორცში დაჭრილი და ნატრიუმის ხახვი, გაემგზავრნენ ღამის გასათევი მაცივარში.
- მომზადება shish ქაბაბი საწყისი საქონლის ხორცი multivark წლის "საცხობი" 50 წუთი.
შვილი ქაბაბი თურქეთიდან მულვივარკაში
მომზადების shish ქაბაბი in multiquark საწყისი თურქეთი განსხვავდება წინა რეცეპტები მიერ კომპონენტების marinade. ნებისმიერი მეფრინველეობის ხორცივით, ეს პროდუქტი უფრო დელიკატურ მიდგომას მოითხოვს, როდესაც ამშვენებს, სეზონებს, სანელებლებს და მათ თანმხლებ ინგრედიენტებს, ვინაიდან არასწორი მიდგომა შეიძლება აღმოჩნდეს მშრალი და არა გემრიელი.
შემადგენლობა:
- თურქეთის ფილე - 1 კგ;
- მაიონეზი - 4 სტადიის. კოვზები;
- ხახვი - 4 ცალი;
- მარილი და პილპილი - გემოვნებით;
- სუნელი ქაბაბისთვის - გემოვნებით;
- სუნელები ფრინველისთვის - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი - 100 მლ.
მომზადება
- თურქეთის ფილე დაჭრილი ნაჭრებად და შერეული ხახვი.
- დამარილებული ხორცი, წიწაკა, არომატიზატორი დაამატეთ კარაქი და მაიონეზი, აურიეთ 4 საათის განმავლობაში.
- ფრთხილად ფრინველის თასი და საზ "Bake" ერთად სახურავი ღიაა 50 წუთი.
ბოსტნეულის shish ქაბაბი multivariate
თუ არ ჭამა ხორცი ან უბრალოდ გვინდა ჯიშის ჩვეულებრივი მენიუ, საზ shish ქაბაბი on skewers multivark ბოსტნეული. იდეის განსახორციელებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბულგარული წიწაკა, ზუკჩინი, ბადრიჯანი, ხახვი და ნიკელის, ნიორი, პომიდორი, სოკო ან სხვა პროდუქტები. როგორც ხორცის შემთხვევაში, კერძი ბაზაზე უკეთესია.
შემადგენლობა:
- zucchini - ½ ც.
- თეთრი ჭიქები - ½ ცალი.
- ჩემპიონები - 4-5 ცალი;
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- ალუბლის პომიდორი - 4-5 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 5 სტადიის. კოვზები;
- იტალიური მწვანილი - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
- Zucchini და leeks მოჭრილი შევიდა წრეების სანტიმეტრი სისქე.
- ბულგარული წიწაკა გაწმენდილია და წყვეტს კუბურები ან ბეჭდები.
- სიმებიანი თითოეული სრიალი, ერთი ნაჭერი სხვადასხვა ბოსტნეული, სოკო და ალუბალი, ნარევი კარაქი ერთად მწვანილი და დარჩა 5 წუთის განმავლობაში.
- მოათავსეთ skewers in multicast და საზ "Bake" 10 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს.
შვილი ქაბაბი ფეხებიდან მულტივარში
მომზადება shish ქაბაბი სახლში multivarker, თუნდაც ლორი. და გემოვნების კერძი არ იქნება უფრო დაბალი, ვიდრე სხვა ხორცი. ეს გამოწვეულია წარმატებული მარინადისაგან, რომელიც პროდუქტის განსაცვიფრებელ გემოვნებას ანიჭებს, საოცარი არომატი და დელიკატურად შეარბილებს ბოჭკოებს. სასურველია, ზოგიერთი თხევადი კვამლი დაემატა მარინადოს ნარევი.
შემადგენლობა:
- ქათმის ფეხი - 2 ცალი.
- ხახვი - 3 ცალი;
- სანელებლები ქაბაბისთვის - გემოვნებით;
- ფრინველის ფხვნილი - 2 პინჩი;
- მცენარეული ზეთი - 20 მლ;
- მაიონეზი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- მთელი ფეხი seasoned with დაჭრილი და mashed ხახვი, მაიონეზი, სანელებლები და სანელებლები, დარჩა 4 საათის განმავლობაში.
- წამოაყენე ქათმის ზეთოვანი თასი და საზრგვაზე "Bake" 50 წუთში, ორ მხარეს ჩამოშორება.
შვილი ქაბაბი მწვერვალზე მტვერში
ყურძნის ყურძნის ქაბაბი შეგიძლიათ გამოიყენოთ მტვერში. მაშინ თასი მოწყობილობის დარჩება სუფთა, და ხორცის აღმოჩნდება juicier და რბილი, თუმცა არა როგორც ვარდისფერი როგორც კლასიკური frying. ამ შემთხვევაში, ლუდის ნარევი ერთად ვაშლის სიდრი ძმარი გამოიყენება marinating, რომელიც აძლევს snack დაუვიწყარი piquancy და არომატით.
შემადგენლობა:
- ღორის - 700 გ;
- ხახვი - 4 ცალი;
- სანელებლები ქაბაბისთვის - გემოვნებით;
- ვაშლი ან ღვინის ძმარი - 1.5 სტადიის. კოვზები;
- ლუდი - 350 მლ;
- მარილი, წიწაკა, მცენარეული ზეთი.
მომზადება
- მომზადებული ნაჭერი ხორცი შერეული mashed ხახვი semirings, მარილი, წიწაკა და სანელებლები გემოვნებით.
- შეავსეთ საღებავი ძმარი და ლუდის ნარევი და 8-12 საათის განმავლობაში.
- ამონაწერი ცალი ღორისგან მარინადისაგან და ზეთისხილის თასში.
- Fry shish ქაბაბი "საცხობი" 50 წუთი.
შვილი ქაბაბი ორაგულიდან მალვართაში
ამ რეცეპტიდან შეისწავლით თუ როგორ უნდა გავერხაროთ ცხვარი ქაბაბი ორაგულის მულტივარქში. იდეის დანერგვა, შეგიძლიათ მიიღოს სტეიკები ან ორაგულის ფილე ან კალმახი. გრძელვადიანი მარინე არ საჭიროებს თევზს: პროდუქტი გაგრძელდება ხუთ წუთში, რათა გაიზარდოს პატარა სანელებლებით და შეიძინოს სანელებლების არომატი და არომატი (თუ გამოიყენება).
შემადგენლობა:
- ორაგული - 500 გ;
- ლიმონის წვენი - 2 სტადიის. კოვზები;
- სანელებლები თევზისთვის - გემოვნებით;
- მარილი, წიწაკა, ზეთი.
მომზადება
- მომზადებული ნაჭერი თევზი დამარილებული, წიწაკა, seasonings ერთად seasonings და sprinkled ერთად ლიმონის წვენი.
- განათავსეთ ნაჭრებად ნავთობის მულტიქასტრი ან დაუყოვნებლივ შრიფტით ხის სკვერებზე.
- მზადდება 20 წუთის საცხობი "Bake" გემრიელი shish ქაბაბი, რომელიც მზადდება თევზის მულტივარს.