ახალი მარწყვის არის ხშირი სტუმარი კერძები რუსული სამზარეულო, თუნდაც ტკბილი pastries მზადდება მისი მონაწილეობით, დასტების რეცეპტები. მწვანე ფოთლების მჟავე გემო არის შესანიშნავი კომპანია სხვადასხვა ინგრედიენტებისთვის და ამ მასალაში ზოგიერთ მათზე ვისაუბრებთ.
ახალი სოლის სუპი
შემადგენლობა:
- ქათამი (ფრთები, ზურგი) - 275 გ;
- ხახვი - 1 ც. (მცირე);
- საყვარელი სანელებლები ლობიოში ლობიოში;
- წვნიანი - 1 გულიანი მწვადი;
- კარტოფილი - 125 გ;
- ბროკოლი - 125 გ;
- ტკბილი წიწაკა (წვნიანი, ხორციელი) - 2 ც.
- გოგრა - 165 გ;
- ახალგაზრდა მწვანე ხახვი - 5 ბუმბული;
- ოხრახუში, ქინძი, რეჰანი;
- წითელი წიწაკა
- ნიორი;
- ტომატის პასტა ან სოუსი - 45 გ.
მომზადება
საზ ქათმის მთელი ხახვი და სურნელოვანი მარცვალი სანამ მზად. ამონაწერი ხორცი და ხახვი, ქათმის უფასო ძვლები, ხახვი შეიძლება დააგდეს დაშორებით. მდუღარე ბულიონი შეავსეთ დაჭრილი კარტოფილი, ბროკოლი, კენკროვანი და ტკბილი წიწაკა. საზ 15 წუთის განმავლობაში. დავუბრუნდეთ ხორცს ბულიონი, დაამატეთ ტომატი, დაჭრილი რცხილა და სხვა მწვანილი. საფარის, გამორთეთ სითბო, მოდით brew. გახეხილი წვნიანი მსახურობს თასში ცხელი წიწაკა და ნიორი - ეს სუპი უჩვეულო გახდება.
სალათი ახალი სორბოლით
შემადგენლობა:
- sorrel ახალი - 145 გ;
- ჭინჭრის ახალგაზრდა - 165 გ;
- კიტრი - 225 გ;
- მწვანე ხახვი - 3 ბუმბული;
- ახალი კვერცხი და ოხრახუში sprigs - 35 გ ყოველ;
- ბუნებრივი იოგურტი - 90 გ;
- მარილი.
მომზადება
Rinse ყველა მწვანილი ცივი წყალი, მოშორება კუდები და ფუძეთა. ჭინჭრის ფოთლები უნდა იყოს დამონტაჟებული მდუღარე წყალში და ხმელი. წამოაყენე ხახვი rinse, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და მცირე ფოთლები sorrel და ჭინჭრის მცირე ფართო თასი. იქვე დაამატე დაჭრილი ახალი კიტრი, რომელიც სასურველია peeled off. სეზონი ცივი იოგურტით, დაამატეთ და აურიეთ.
Pie ერთად sorrel და ახალი blueberries
შემადგენლობა:
- puff საფუარი ცომი - 425 გ;
- oxal-275 გ;
- მუჭა მოცვის
- კვერცხი არ არის დიდი - 1 ცალი;
- შაქარი - 165 გ;
- ფქვილი - 25 გ.
მომზადება
სანიაღვრე ცომი. ამ დროს, sorrel, სუფთა, rinse, მშრალი. ახლა ფურცლები, მოშორება კუდები და ნაჭერი პატარა.
ტესტიდან ორი თანაბარი ფენის ჩამოყალიბება და ზეთის ფორმის ქვედა ნაწილში. შაქარი და ლურჯი, შაქრის ფხვნილით და დაუყოვნებლივ ათავსებენ მუშაობას. საფარი ტორტი მეორე ფენის, დაიცვას კიდეები, sprinkle ზედაპირზე ნაცემი კვერცხი და გააგზავნეთ ცხელი ღუმელი. 20 წუთის შემდეგ, ტორტი იქნება ყავისფერი და შეგიძლიათ მიიღოთ იგი. ერთხელ მას გაცივდა ოდნავ, დაჭრილი მას ნაჭერი და ცდილობენ.
რა საზ ახალი სორეს?
სრულიად არაჩვეულებრივი გზა გამოიყენოს პატარა რძის sorrel და ცხვრის არის bake გემრიელი pies in crispy Shell.
შემადგენლობა:
- ხახვი - 125 გ;
- ram- ის ჩაყრა - 375 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- კეინი, ქინძი - 1 ტაბლეტი თითო;
- წვნიანი - 165 გ;
- მუჭა კაკალი;
- ბრინა - 65 გ;
- კარაქი;
- ფურცელი puff საკონდიტრო.
მომზადება
დაიყოს მზა ცომი და დაიწყება შევსების შევსება.
პირველ რიგში, ცხიმის ნახევრად ბეჭედი ზეთით, დაამატეთ ნიორი დაჭრილი შევიდა ნაჭერი, დაველოდოთ ბოლო აძლევს სუნამოს, დაასხით სურნელოვანი სანელებლები და დაამატოთ ram ის ჩაყრის. მიეცით ხორცის ყავისფერი და დააყენა sorrel sorrel მას. როდესაც ეს უკანასკნელი კარგავს ელასტიურობას, გააფართოვოს მომავალი ჩაყრა და დაამატე ყველი და კაკალი.
კვადრატების სახით ცომის ნაჭრებად გადაყარეთ, მოათავსეთ უჩვეულო შევსება ცენტრში და მივუდგეთ კიდეებს ისე, რომ სამკუთხედი არის მიღებული. Bake patties in ღუმელში 210 გრადუსი 12 წუთის განმავლობაში.