ქათმის კერძები ხშირი სტუმრები არიან ჩვენს მაგიდებზე, სადღესასწაულო და ყოველდღიურად. ეს არ არის გასაკვირი, ქათმის არის ხელმისაწვდომი, სასარგებლო და ადვილად მოამზადოს პროდუქტი. იგი შემწვარი, და ჩაქრობას, და გამომცხვარი, მაგრამ განსაკუთრებული გემო არის შემწვარი ქათამი. თქვენ შეგიძლიათ, რა თქმა უნდა, არ აწუხებს სამზარეულოს და იყიდეთ ეს საკვები მაღაზიაში. მაგრამ ამ შემთხვევაში არ შეიძლება დარწმუნებული იყავით შეძენილი პროდუქტის ხარისხის 100% -ით. სამწუხაროდ, ძალიან ხშირად არაკეთილსინდისიერი პროდიუსერები იმ პროდუქტებს იწყებენ, რომლებიც არ არიან საკმარისად სუფთა, მაგრამ სათესლეების გამო, ეს სტაბილურობა შეიძლება შეუმჩნეველი იყოს. აქედან გამომდინარე, ჩვენ გირჩევთ ამ კერძი მოამზადოს და ჩვენ გთავაზობთ რეცეპტებს გრილის ქათმის აეროგრილში.
შემწვარი ქათამი აეროგრილში
როგორ გააკეთოს შემწვარი ქათამი, რათა ის ლამაზი, როგორც მაღაზია, და სახლში მსგავსი გემრიელი? ეს არის რეცეპტი ქვემოთ.
შემადგენლობა:
- ქათამი - 1,5-2 კგ;
- ლიმონი - 4 ცალი;
- მდოგვის - 1 სტადიის. კოვზი;
- მაიონეზი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი - 4 კბილი;
- მარილი, შავი წიწაკა;
- სუნელი ქათმისთვის.
მომზადება
ჩვენ წინასწარ დაიბანეთ ქათამი და სანიაღვრე, ლიმონის ნაჭრები კანზე ქვედა და ძუძუს. ახლა გაამწვანე ქათმის კარკასი ზედა და შიგნით მარილის, წიწაკისა და სუნის ნაზავით. შემდეგ დაფარავს მაიონეზით, შეურიეთ მდოგვისა და ნიორით დაჭერით. მაცივარში 2 საათის განმავლობაში ან უფრო მეტია, შემდეგ ჩვენ გამოვიყვანთ, გამოიყენეთ კოვზი ზედაპირის მარინადისა და კარკასის შიგნით. ჩვენ ქათმის აეროგრილ პანელში მკერდის ზედაპირზე დავამატებთ, ქვედა ნაწილზე დავტოვებთ. ფრთების არ დაწვეს, სასურველია, რომ შეავსოთ ისინი უკან ქათმის. მისაღებად ruddy ქერქი, ზევით ქათმის შეიძლება greased მცენარეული ზეთი. ჩვენ ტემპერატურაზე 220 გრადუსია და საცხობი დრო 80 წუთია. სამზარეულოს ბოლო ნახევარ საათში, უყურეთ ქათმის მდგომარეობას, თუ ის უკვე გაჟღენთილია ზემოთ, შეგიძლიათ გადააქციოთ იგი მეორე მხარეს, ქერქიც გამოჩნდეს. თუ ზომის ქათამი
ქათამი გრილის აეროგრილში გამოდის, რომ ბევრად უფრო გემრიელია, ვიდრე შეძენილი. შეგიძლიათ შეცვალოთ სანელებლების შემადგენლობა, დაამატეთ თქვენი ფავორიტი, რითაც კვებავს გემოვნებას.