ყველამ არ იცის, რამდენად სასარგებლოა ლობიო. ცილის ოდენობით ხორცისა და თევზის ახლოს არის. ლობიო შეიცავს ვიტამინებს - C, B1, B2, B6, PP, კვალი ელემენტები - სპილენძი, კალიუმი, თუთია, რკინა. გარდა ამისა, მდიდარია გოგირდი, რაც აუცილებელია კანის დაავადებებთან, რევმატიზმთან, ბრონქულ დაავადებებთან. მას ასევე აქვს დიურეზული ეფექტი.
ლობიო ფართოდ გამოიყენება სამზარეულოში, იგი გამოიყენება როგორც დამოუკიდებელი კერძი, დაამატეთ სუპები და ბორში, საიდანაც მოამზადეთ სალათები, კოტლეტი. და ჩვენ, თავის მხრივ, გეტყვით, თუ როგორ უნდა გააკეთოს პაეტის ლობიო.
ბრინჯის პასტა ერთად prunes
იმისათვის, რომ ბეკონის მოხარშული სწრაფად, სასურველია წინასწარ soak ეს დაახლოებით ერთი საათი 3 და კიდევ უკეთესი ღამით. გარდა ამისა, მნიშვნელოვანია, რომ სათანადოდ საზ ლობიო. აქ არის რამოდენიმე სიბრძნე:
- როდესაც ლობიო გაჟღენთილია, წყალი უნდა შეიცვალოს რამდენჯერმე;
- მზარეული ლობიოში მტკნარ წყალში, არა იმ ერთში, რომელშიც ის გაჟღენთილია;
- საზ ლობიო on პატარა ცეცხლი, არ უნდა დაამატოთ წყალი;
- სამზარეულოში ლობიო არ შეიძლება იყოს შერეული.
შემადგენლობა:
- მოხარშული ლობიო - 300 გ;
- prunes - 7 ცალი.
- ნიორი - 3 კბილი;
- ზეითუნის ზეთი - 3 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
Prunes წინასწარ მოსაკლავად ერთად მდუღარე წყალში, რათა ის swell. შემდეგ ლობიო, ფქვილი, ნიორი, ბლენდერში ნიადაგია, დაამატეთ ნავთობი და მარილი წიწაკაზე. შედეგად მიღებული ნარევი კერძიზეა აგებული, რაც სასურველ ფორმას აძლევს და მთელი ლობიოს, მწვანებისა და ქინძისთავების დეკორაციას.
რეცეპტი pate ეხლა ლობიო ერთად ტომატის
შემადგენლობა:
- თეთრი ლობიო - 1 მინა;
- დიდი ხახვი - 2 ცალი.
- ნიორი - 2 კბილი;
- მზესუმზირის ზეთი - 5 სტადიის. კოვზები;
- ტომატის პასტა - 30 გ;
- შაქარი - 1 ჩაის კოვზი;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- კამა - 30 გ.
მომზადება
მიუხედავად იმისა, რომ ლობიო არის brewed, მცენარეული ზეთი fry chopped ხახვი სანამ ოქროს. დასრულებული ხახვი დაყოფილია 3 ნაწილად, 2/3 დაემატება პაეტს და დანარჩენი დანარჩენი ჩვენ ვამზადებთ გრავიურს. ამისათვის შეურიეთ მარილი, შაქარი, წიწაკა, ტომატის პასტა და დაამატეთ ცოტა წყალი. როდესაც ლობიო არის მოხარშული, ერთად ხახვი ნება ის მეშვეობით ხორცის grinder ან grind ის ბლენდერში. შედეგად მიღებული მასა დავამატებთ პრესით ნიორი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. გავრცელებული მასა დისკო, დააყენა სველი დანა სახით, დააყენა ჩვენი gravy თავზე და tinker ერთად დაჭრილი კამა. თუ სასურველია, გველი შეიძლება შერეული იყოს.
ლობიო of ლობიო ერთად სეზამის თესლი
შემადგენლობა:
- ლობიო - 1.5 ჭიქა;
- ლიმონის წვენი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ნიორი - 6 ცალი;
- ზეითუნის ზეთი - 4 სტადიის. კოვზები;
- სეზამის თესლი - 50 გ;
- კარაქი - 75 გ;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
ლობიო, სანამ მზადდება, ცხიმიანი ხახვი ზეითუნის ზეთში. Sesame არის ადგილზე ყავის საფქვავი. ნივრის პრესაში გადადის, შემდეგ კი მარილის შემცველ მარილს. ყველა ინგრედიენტი კომბინირებულია, დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით და ბლენდერში. სცემეს სანამ მასობრივი ხდება ერთგვაროვანი. მზა პეტი შეიძლება მსახურობდეს მაგიდასთან, რომელიც ვრცელდება თხელი ლავისა და დახრილი როლის ფურცლად. თუ სასურველი, შეგიძლიათ დაამშვენებს კერძი ერთად მწვანილი.
გველი წითელი ლობიოთი
შემადგენლობა:
- წითელი ლობიო - 1 მინა;
- ხახვი - 2 ცალი;
- კაკალი - 70 გ;
- ოხრახუში და ხახვიანი მწვანილი - 40 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
გამოიყენეთ რჩევები, თუ როგორ სწორად საზ ლობიო, რომელიც ჩამოთვლილია პირველი რეცეპტი. ხახვი შემწვარი მცენარეული ზეთით. კაკლის ნიორი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს ბლენდერი. ნივრის პრესაში გადადის. მზა ლობიო დააგდეს, რათა დაამატეთ შემწვარი ხახვი, თხილი, ნიორი. ყველა ინგრედიენტი არის შერეული, მოდით წავიდეთ ხორცის grinder ან RUB ერთად ბლენდერი. მიღებულ წონაში დავამატებთ დამსხვრეულ მწვანტებს, გემოვნებით სრიალებს და კიდევ ერთხელ ვასხამებთ.
თეთრი ლობიოს პაშტეტი კვერცხისა და სოკოთი
შემადგენლობა:
- თეთრი ლობიო - 350 გ;
- საშუალო ზომის ხახვი - 2 ცალი.
- ჩემპიონები - 200 გ;
- ყველი მძიმე - 100 გ;
- ნიორი - 3 კბილი;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- მაიონეზი - 100 გ;
- მცენარეული ზეთი - 100 მლ;
- მარილი, შავი პილპილი - გემოვნებით.
მომზადება
სოკო, დაჭრილი ხახვი, სანამ მზადდება, კვერცხი და ლობიო, მოირტყეთ ნიორი პრესის საშუალებით. ყველა ინგრედიენტი, გარდა ყველი, ჩვენ გაერთიანდება და grind in ბლენდერი ან ჩვენ გაიაროს ხორცის grinder. მიღებული წონაში დავამატებთ მაიონეზს, ვასხამთ, მარილს და პილპერს დავასრუებთ გემოვნებით. ჩვენ გავემგზავრეთ პაეტის კერძი, ჩვენ მისთვის სასურველ ფორმას ვადევნებდით და თხრიან ყურძენთან ერთად ვხურავთ. ჩვენ ვმუშაობთ მაგიდაზე გაცივებული.