დღეს ჩვენ განიხილავს ალტერნატიულ და საკმაოდ სწრაფ გზას პიცა - მიკროტალღოვანი ღუმელში. ამ შემთხვევაში, კერძი გემო და გამოჩენა კლასიკური დარჩება.
სამზარეულოს სიჩქარის გარდა, ეს მეთოდი რიგი სხვა უპირატესობებით სარგებლობს. ამიტომ მთლიანი მოცულობის დათბობის გამო, პიცაში პიცა , რომელიც მიკროტალღოვანია, ბევრად უკეთესია, თუნდაც სქელი ფენით. პიცა არ იწვება იმდენად წყალობით, რომ გამოიყენოთ სპეციალური კერძები მიკროტალღური ღუმელით.
ცომი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ორივე მზა და თვითრეპრესირებული, მხოლოდ იმის გათვალისწინებით, რომ უფრო თხევადი (რბილი) უნდა იყოს ჩვეულებრივი.
სწრაფი პიკანტური პიცა მიკროტალღოვანი ღუმელია, შექმნას ის მზადყოფნაში, რომელიც სუპერმარკეტებში დიდი ასორტიმენტია წარმოდგენილი.
ქვემოთ, ჩვენ შევხედავთ როგორ უნდა მოამზადოს პიცა მიკროტალღოვანი ღუმელი.
სწრაფი პიცა ლორით მიკროტალღოვანი
შემადგენლობა:
პიცა ცომი მიკროტალღური ღუმელით:
- ფქვილი - 275 გ;
- წყალი - 100 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 12 გ;
- სოდა, ამოღებული ვაშლის სიდრი ძმარი - 1/2 ტონა;
- მარგარინი - 100 გ;
- მარილი - 1/2 tsp;
შევსება:
- ლორი - 150 გ;
- ზეთისხილი - 10 ცალი;
- ახალი პომიდორი - 2 ცალი.
- ხახვი პატარა - 1 ცალი;
- ყველი - 50 გ;
- კარაქი - 1,5 სტადიის. კოვზები;
- შავი პილპილი ფხვნილი.
მომზადება
გაყინული მარგარინი მოხარშული grater, შერეული ფქვილი, დაამატეთ წყალი მარილი გახსნილი მასში და შაქარი, და სოდა. ჩვენ რბილი და ელასტიური ცომი დავუმატოთ და ორი საათის განმავლობაში მაცივარში დატოვეთ ფილმი.
ვაგროვებთ გარეთ მაცივარი, გააფართოვოს იგი, შემდეგ ჩამოყაროს იგი ოთხჯერ და გააფართოვოს ის კიდევ ერთხელ. გაიმეორეთ იმავე გზით კიდევ ორჯერ. შემდეგ ჩვენ შევქმნით მიღებული გამოცდის საფუძველზე ჩვენი მომავალი პიცისთვის მცირე ზომის მხარეს, დაახლოებით დიამეტრი დაახლოებით ოცდახუთი სანტიმეტრი და სისქე ათი მილიმეტრი, და ჩვენ ეს კერძი. ზემოდან გაამჟღავნონ ლორი, დაჭრილი ზოლები, ზეთისხილის წრეები, პომიდორი და ხახვი, დაასხით მდნარი კარაქით, წიწაკაით და დაასხით მყარი ყველით. Bake in მიკროტალღოვანი რვა-ათი წუთი საშუალო ძალა და ხუთი მეტი მაღალი. მზა პიცა შეიძლება შემორჩენილია რეჰანით.
პიცა მიკროტალღოვანი მზადყოფნის საფუძველზე
შემადგენლობა:
- მზა გაყინული პიცერია - 1 ცალი;
- მოხარშული ქათმის ხორცი - 100 გ;
- სოკო - 150 გ;
- ხახვი პატარა - 1 ცალი;
- ყველი - 70 გ;
- ზეთისხილი - 7-10 ცალი;
- ახალი მწვანილი;
- კეჩუპი ან ტომატის სოუსი ;
- მაიონეზი;
- შავი პილპილი ფხვნილი.
მომზადება
პიცა, საჭიროების შემთხვევაში, მზადყოფნისთვის მზადდება მალინაიზისა და ტომატის სოუსით ან კეტჩუპის ნარევიდან. თავზე, ჩაყრის ცალი მოხარშული ქათამი, დაჭრილი ზეთისხილის რგოლები, ხახვი ბეჭდები და წინასწარ მოხარშული და დაჭრილი სოკო. Sprinkle ერთად წიწაკა, დაჭრილი ახალი მწვანილი და გახეხილი ყველი. Bake in მიკროტალღოვანი სამიდან ხუთ წუთში მაქსიმალური ძალა. ვემსახურებით არომატული პიცის ცხელი.
პიცა მიკროტალღოვანი ხუთ წუთში მზადყოფნით
შემადგენლობა:
- მზა პიცა პიცა - 1 ცალი;
- ძეხვი, მოხარშული ან შებოლილი - 150 გ;
- ახალი პომიდორი - 2 ცალი.
- ხახვი პატარა - 1 ცალი;
- ყველი - 75 გ;
- ახალი მწვანილი;
- კეჩუპი ან ტომატის სოუსი;
- Provencal მწვანილი.
მომზადება
მზა პისტოლეტი მწვანილი მზადდება ტომატის სოუსით ან კეტჩუპიით და შვრიის პროვკებით. ზემოდან, წამოაყენონ ნაჭრები მოხარშული ან შებოლილი ძეხვი, დაჭრილი პომიდორი და ხახვიანი ნახევარი რგოლები. გახეხეთ დაჭრილი ახალი მწვანილი და მოდით დიდი ან საშუალო ზომის ყველით. Bake in მიკროტალღოვანი სამიდან ხუთ წუთში მაქსიმალური ძალა.