იმ შემთხვევაში, თუ არსებობს სურვილი, რომ თქვენი ოჯახის წევრებისთვის რაღაც უჩვეულო იყოს, შესანიშნავი პიცის საცხობია. რეცეპტი პიცა ქათმის და ანანასი მარტივი და დრო ხარჯების სამზარეულო ეს კერძი უმნიშვნელოა.
როგორ საზ პიცა ერთად ანანასის?
ინგრედიენტები ცომი:
- ხორბლის ფქვილი - 0,5 კგ;
- მშრალი საფუარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მცენარეული ზეთი (სასურველია ზეითუნის ზეთი) - 3 სტადიის. კოვზები;
- რძე - 1 მინა;
- ცოტა მარილი.
შევსების შემადგენლობა:
- მოხარშული (შემწვარი, შებოლილი) ძუძუს - 350 გ;
- ანანასის დაჭრილი დაკონსერვებული - 1 შეიძლება (1 სუფთა ანანასი საშუალო ზომის);
- ხახვი - 1 ცალი;
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- მყარი ყველი (სასურველია მოზარარელა) - 150 გ.
შემადგენლობა სოუსით:
- ტომატის ცხელი სოუსი - 150 გ.
ან თეთრი სოუსით:
- ქათმის ბულიონი - 1 ლ;
- ფქვილი - 50 გ;
- კარაქი - 60 გ.
მომზადება
თუ დრო არ არის საკმარისი, შეგიძლიათ შეიძინოთ საფუარი, ხელნაკეთი ან ვენის ცომი სამზარეულოში. მაგრამ, რა თქმა უნდა, ქათმის პიცა ანანასი უფრო გემრიელია, თუ ბაზა დამზადდება მოხარშული ცომიდან .
მსუბუქად სრიალებენ რძე (წყალი). ფქვილის მეოთხე ნაწილი, შაქრით და საფუარიანი ნაზავით, თანდათანობით რძეში. რძის მომზადება უფრო გემრიელი გემოა. თუ კალორიების რაოდენობა შეჭამეს, მაშინ რძის ნაცვლად წყლის გამოყენება შესაძლებელია. კვერცხის წვენი არის ორაარა. კოვზი აყენებს საკმარისად თბილ ადგილას, იტევებს. ჩვენ სცემეს კვერცხებს. შეურიეთ შერეული კვერცხები, დაასხით ნარჩენების ფქვილი, მარილი, დაასხით ზეითუნის ზეთი. Mesem ცომი და განსაზღვრავს ადგილი, სადაც სითბო. ჩვენ დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში ვდგავართ და დავდგეთ. მზა ცომი უნდა გაიზარდოს, იყოს აყვავებული.
სამზარეულო ჩაყრის. დავჭრათ ხორცი ცალი, დაჭრილი ხახვი ერთად რგოლები და წიწაკა - ვიწრო ზოლები.
ახლა ჩვენ მიიღოს სოუსი. პიცა, მოხარშული აბსოლუტურად იდენტური რეცეპტის მიხედვით, მაგრამ ჩაცმული სხვადასხვა საწებელი, განსხვავდება როგორც გემო და არომატი. მარტივი გზა მიიღოს მზა ტომატის სოუსით. მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გაჩუმდეთ პატარა. არსებობს ზოგადი წესი - პროდუქტი სოუსით, რომლებიც პიცაში იმყოფებიან, მაშინ კერძი ექნება საკმაოდ ჰარმონიულ გემოვნებას.
გაიაროს ფქვილი. ბულიონი ერთად trickle დაასხით შევიდა sieved ფქვილი, აურიეთ, განათავსეთ ზეთი.
ჩვენი პიცა, თეთრი სოუსით, ქათმის ბულიონიდან გამომდინარე, სრულყოფილია.
გააფართოვოს მსხვილი თხელი ტორტი, საცხობი საცხობი უჯრა და აქვს პიცა ბაზა ფურცელზე. ჩაასხით სოუსით ზედაპირზე პიცა, თანაბრად გავრცელდა კომპონენტების შევსების (ქათმის უნდა დომინანტური), სქელი sprinkled ერთად ყველი. თქვენ შეგიძლიათ სპეციალური სანელებლები გამოსაძახებლად, დაამატეთ სპეციალური პიკანტური გემო პიცაზე ქათმის და ანანასისთვის. ღუმელში საცხობი ფურცლის ფურცლის განთავსების შემდეგ, 20 წუთი დადგება. (დაახლოებით 200 ტემპერატურაზე). მზადყოფნა მზადყოფნის ადვილად განსაზღვრავს მიერ მდნარი ყველი.
თუ გსურთ კერძი, შეგიძლიათ შეავსოთ შევსების შემადგენლობა. მოხარშული მკერდი შეიძლება წარმატებით ჩაანაცვლოს შებოლილი ან შემწვარი ქათმით, შევსებისას ბეკონს შეუძლია დაამატოს სპეციალური პიცა. ასევე შესაძლებელია პიცის დალევა ზეთისხილით, პიკელებით ან დაკონსერვებული სიმინით.
განათავსეთ პიცა მზადყოფნაში, ჭურჭელში ან სივრცეში, გაჭედეთ იგი დანაკვეთში დანაკვეთის სექტორში. დელიკატური საკვები მზად არის! პიცა სავსეა წინასწარ გაცხელებაზე და სტუმრების ჩამოსვლისას თბილი გახდება - ეს იქნება რბილი და სუფთა, როგორც მხოლოდ მოხარშული.