სრულყოფილად გამომცხვარი წვნიანი თევზის მისაღებად საჭიროა მაიონეზით სავსე ნიმუშების შევსება, საკმარისია ამ მასალაში აღწერილი რამდენიმე მარტივი ტექნოლოგიის დაცვა.
დეტალები, თუ როგორ უნდა მოამზადოს ვარდისფერი ორაგული ღუმელში, ჩვენ ვუთხრათ საბჭოები შემდგომი.
წვნიანი გამომცხვარი ვარდისფერი ორაგული ღუმელში
ამ რეცეპტის ნაწილად, თევზი კომბინირებს კლასიკური გემოვნებით, როგორიცაა ლიმონი, მცირე რაოდენობით ნიორი და წიწაკა. სიმარტივე აქ არის მთავარი გასაღები თევზის რბილობის სისუსტეზე და სიმარტივით, მცირე რაოდენობით კარაქს დაეხმარება მას.
შემადგენლობა:
- ორაგულის ფილე - 2.3 კგ;
- კარაქი - 25 გ;
- ნიორი - 3 კბილი;
- ზეითუნის ზეთი - 45 მლ;
- წიწაკალის წებულის წიფელი;
- ლიმონი - 1 ცალი;
- მუჭა მწვანე ოხრახუში.
მომზადება
წაიღეთ თევზის ფილე მთელი ნაჭერი და კეთება ძვლებიდან, შემდეგ ჩამოიბანეთ და მშრალი. შეუთავსეთ კრემის და ზეითუნის ზეთი, დაამატეთ ეს chili with chopped ნიორი კბილი. გაატარეთ ნავთობის ნარევები ვარდისფერი ორაგულის ზედაპირზე და დაუყოვნებლივ დაუყოვნებლივ მარილი მარილით და მცირე წიწაკა. ლიმონის წვენით და გამონაყარი 20 წუთის განმავლობაში 15 წუთის განმავლობაში. მზად თევზი tart ერთად ოხრახუში.
როგორ გააკეთოს წვნიანი ვარდისფერი ორაგული in ღუმელში კილიტა?
უბრალოდ თევზი juiciness და გემოვნებით მზა სოუსით. ერთი მათგანი შეიძლება იყოს მდოგვი, რომელიც შეიძლება იყოს თაფლის კომბინირებული და ნაჭრის ზედაპირზე, როგორც ჭიქა. ამდენად, შეგიძლიათ იხილოთ ორივე თევზის ფილე და სტეიკები.
შემადგენლობა:
- ვარდისფერი ორაგული სტეიკი - 750 გ;
- ლიმონის წვენი - 10 მლ;
- მდოგვი - 45 გ;
- თაფლი - 25 მლ.
მომზადება
ღუმელში წვნიანი ვარდისფერი ორაგულის სტეიკას მოამზადეთ, აურიეთ თაფლით და ლიმონის წვენით, შეამცირეთ ინგრედიენტების ნარევი და სტეიკების მომზადება. თითოეული ცალი ჩამოყალიბებული და მშრალი, ფირფიტების ფურცლის განთავსებაზე და მდოგვის სოუსით გავრცელების ფენა გავრცელდება. ჩამოყაროს კონვერტი კილიტა და დატოვონ სტეიკები to bake ზე 200 გრადუსი 12-15 წუთი.
როგორ საზ მოხარშული ფილე ვარდისფერი ორაგული ღუმელში?
კიდევ ერთი გასაღები თევზის juiciness არის მისი ნელი დაწვა დაბალი ტემპერატურა. მზად იყავი დრო, რათა ეს რეცეპტი, როგორც ეს ღირს.
შემადგენლობა:
- ვარდისფერი ორაგული ფილეტი - 260 გ;
- მდოგვი დიზონი - ½ ტ.
- მწვანილი და ოხრახუში - 1 ჩაის კოვზი;
- ზეითუნის ზეთი - 10 მლ;
- ლიმონის კანი - ½ tsp.
მომზადება
თევზის ფილეების ნაჭრები ძვლების შესამოწმებლად და საჭიროების შემთხვევაში ამოიღონ. თევზის ზედაპირზე მარილი, კარაქი, მდოგვი და ლიმონის ნაზავი. გაავრცელოთ მწვანილი და დააყენე თევზის მერქნის საცხობი. Bake ვარდისფერი ორაგული წელს preheated ღუმელი რომ 120 გრადუსია 40-45 წუთი. იმის უზრუნველსაყოფად, რომ ყველა წვენი, რომელიც ჩვენ ყურადღებით ვცდილობთ დავიცვათ, არ ამოვარდა, საცხობიდან გამომდინარე, თევზი 5-7 წუთის განმავლობაში უნდა დაეყრდნოს.
წვნიანი ვარდისფერი ორაგული კარტოფილით ღუმელში
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 780 გ;
- ბროკოლი კომბოსტოს ხელმძღვანელი;
- არაჟანი - 220 გ;
- მარცვლეული მდოგვი - 35 გ;
- ნაცრისფერი პარმეზანს;
- თევზის ფილე - 2-4 ცალი.
მომზადება
კანი კარტოფილი და მოვხარშოთ. ცალკე და კომბოსტო inflorescences. გაანადგურეთ ბოსტნეული შემწვარი კერძი. ნაჭერი თევზი მარილი და პილპილი, და შემდეგ მოათავსეთ საცხობი უჯრა რომ ბოსტნეული. შეფუთეთ ყველა ინგრედიენტი არაჟანით, გახეხილი ყველით და წავაგეთ 180 გრადუსამდე ღუმელში 10 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც გრილი და გადავწყვიტე, სანამ ზედაპირზე კერძი browned.