როგორც ჩანს, რომ ეს შეიძლება იყოს მარტივი ვიდრე ჩვეულებრივი წიწიბურას ფაფა? თითოეული დიასახლისი პერიოდულად აცხობს წიწიბურას და თითქმის ყველა ეს პროცესი წარმატებით დასრულდა. მაგრამ ეს ნიშნავს, რომ ყველამ იცის, რამდენად გემრიელია წიწიბურა? არა, ეს არ ნიშნავს საერთოდ. და ალბათ სწორედ ამიტომ ბავშვები და ზოგიერთი მოზარდი არ მინდა წიწიბურას ფაფა. და რომ ფაფა აღმოჩნდა გემრიელი, თქვენ უნდა გვესმოდეს, თუ როგორ სწორად საზ წიწიბურას. ეს არის ის, რაც ჩვენ ვთავაზობთ ვისაუბროთ.
როგორ საზ წიწიბურა ამისთვის garnish? პროპორციები
თუ თქვენ დაინტერესებული ხართ კითხვაზე, თუ როგორ უნდა საზამზარეული წიწიბურა სწორად გაატაროთ, უნდა გახსოვდეთ, რომ წიწიბინებისთვის წიწიბურა იშლება ერთ-ერთის პროპორციულად. ანუ, წიწიბურას ჭიქა (ჭიქა) სჭირდება წყლის ორი ჭიქა (ჭიქა).
როგორ საზ buckwheat?
ახლა ვისაუბროთ რეცეპტებზე სამზარეულო წიწიბურაზე
რეცეპტი 1. მომზადება წიწიბურას ფაფის მომზადების გარეშე.
პირველი თქვენ უნდა დახარისხებისა და rinse წიწიბურა. Rinse ის ქვეშ cool running წყალი. როდესაც წყალი ნათელი ხდება, შეიძლება ჩაითვალოს, რომ წიწიბურა კარგად არის გარეცხილი. შემდეგ ჩვენ ვხარობთ წიწიბურაში წიწიბურაში (შეგიძლიათ მიიღოთ პანტი მჭიდროდ დამონტაჟებული სახურავით) და დაასხით მდუღარე წყალში. ამ რეცეპტში უმჯობესია მიიღოს croup / წყლის თანაფარდობა 1: 1.5. ცოტა podsalivaem და მოიცავს lid. შემდეგ გადაიტანეთ წიწიბურა ერთად პირსახოცი და დატოვონ იგი ღამით. დილით გექნებათ მშვენიერი წიწიბურა.
რეცეპტი 2. კლასიკური რეცეპტი სამზარეულო წიწიბურა
ჩვენ გავზომოთ ოდენობით მარცვლეული და წყალი ჩვენ გვჭირდება. მაშინ ჩვენ შეასრულოს პროცედურა წმენდის წიწიბურა, მსგავსი პირველი რეცეპტი. ამის შემდეგ, დაასხით წყალი შევიდა მომზადებული პან, და მოუტანს მას boil. მას შემდეგ, რაც წყლის boils უნდა დამარილებული. ჩვენ მარილწყალს ვსწავლობთ, და თუ ჩვენ ვამზადებთ ფაფა ბავშვებისთვის, უმჯობესია არ გამოიყენოთ მარილი, ან მარილი მხოლოდ პატარა. შემდეგ, მდუღარე წყალში, ჩვენ შევსება გარეცხილი წიწიბურა, ავურიოთ და ცეცხლი ააფეთქა ფირფიტაზე მინიმალური. მომზადდეს წიწიბურა, სანამ მზადდება (სანამ წყალი არ იშლება).
რეცეპტი 3. როგორ წიწილაყავით წიწიბისაგან?
აქ ყველაფერი მარტივია. პირველი თქვენ უნდა boil ჩვეულებრივი friable წიწიბურა, როგორც მეორე რეცეპტი. და შემდეგ რძე ემატება. შეგიძლიათ გამოიყენოთ როგორც ნედლეული და მოხარშული რძე, შეგიძლიათ წვრილად წიწიბურა და დაამზადოთ წიწილოვანი ფაფა რძეში. ეს ფაფა ბევრად უფრო გემრიელია, თუ ცოტა შაქრის დამატება.
ზოგიერთი ურჩევნია საზ ფაფა on რძის ნაცვლად წყალი. ამის შემდეგ თქვენ უნდა იცოდეთ, რომ ამ მიზნით, მთელი რძე არ არის მიღებული, მაგრამ წყლით გაზავებული, წინააღმდეგ შემთხვევაში, შენი ფაფა დაიწვა. და ეს ფაფა არის მოხარშული, ვიდრე ფაფა წყლით. აქედან გამომდინარე, უმჯობესია მოხდეს წიწიბურა ცალკე და დაამატეთ რძე მზა ფაფა.
როგორ და როგორ მზარეული წიწიბურა?
წიწიბურა საუკეთესოა მოხარშული ცისფუნქით სქელი კედლებით ან ბოლოში. ეს საშუალებას გაძლევთ წაშალოთ ეს ფირფიტა რამდენიმე წუთით ადრე მზადყოფნა და მოდით brew და წავიდეთ.
რამდენი ხანი სჭირდება წიწიბურას, რომელიც დამოკიდებულია სამზარეულო მეთოდით. ალბათ თქვენ გირჩევნიათ დასამატებელი სითბო წყლით და დაუშვებს, რომ მოემზადოთ. შემდეგ სამზარეულო დრო დაახლოებით 10 საათი იქნება.
თუ თქვენ ვერ დაველოდებით, რომ ხანგრძლივი, მაშინ სამზარეულო მეთოდი არის სწორი თქვენთვის - კლასიკური სამზარეულო. შემდეგ თქვენ უნდა საზ წიწიბურა დაახლოებით 10-15 წუთი. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია წიწიბურას და წყალზე, ცეცხლის ზომას, კერძებს და ა.შ. მაგრამ ძირითადი კრიტერიუმი, რომელიც განსაზღვრავს ფაფის ხელმისაწვდომობის ხარისხს არ არის დრო, მაგრამ წყლის რაოდენობა პანში. როდესაც წყალი მდუღარეა - წიწიბურა მზად არის.
როგორ საზ buckwheat რამდენიმე?
გაზომეთ საჭირო რაოდენობის მარცვლეული და წყალი. Rinse groats და განათავსოთ სპეციალური ნაწილების steamer, განკუთვნილია მარცვლეული, და დაასხით იგი წყლით. შემდეგ წყალი დაასხით steamer ბაზაზე, დააყენეთ ტაიმერი 30-40 წუთის განმავლობაში. გარკვეული დროის შემდეგ, ფაფა მზად იქნება.