რძის თევზი არის ოკეანის თევზი, ერთადერთი ოჯახი radiant ოჯახში. ის არის წყნარი და წყნარი ოკეანის თბილ წყალში, ხოლო სამრეწველო მასშტაბით ფილიპინებში გამოირჩევა და მათი ეროვნული სიმბოლოც კი არის. ევროპული სამზარეულოს, ეს არ არის ძალიან პოპულარული, მაგრამ წყნარი ოკეანის კუნძულებზე, ეს არის ძალიან გავრცელებული ფორმა. რძის თევზი მიიღო თოვლის თეთრი და ძალიან სასიამოვნო გემოვნების გამო, მეორე, ნაკლებად საერთო სახელი - ჰანოსი.
რძის თევზის უპირატესობები და ზიანი
ეს თევზი მიეკუთვნება დიეტური ჯიშებს. რძის თევზის კალორიული შემცველობა 100 გრ პროდუქტზე 80 კილოგრამს შეადგენს. მდინარის თევზისაგან განსხვავებით, ოკეანისტიკა, კერძოდ, ჰანოსს ეხება, მდიდარია ბრომინითა და იოდით, ასევე აუცილებელია ჩვენი სხეულის ფოსფორისთვის. ხორცის თევზის ხორცს შეიცავს B ჯგუფის ვიტამინები, ვიტამინი PP და ცოტა ვიტამინი C და ცხიმიანი ხსნადი ვიტამინების შესანიშნავი წყაროა A და D.
სხვა თევზის მსგავსად, რძის შეიცავს თევზის ზეთი, თუმცა არ მოსწონდა ბევრი ბავშვობიდან, მაგრამ ეს აუცილებელია. იგი შეიცავს ომეგას 3 და ომეგა -6 მჟავებს - ტვინისა და უჯრედის მემბრანისთვის სამშენებლო მასალებს. ისინი ასევე იმოქმედებს ნერვული სისტემის მუშაობაზე და სისხლის მიმოქცევის ნორმალიზებას.
იოდინის ნაკლებობა, რომელიც შეიცავს თევზის ხორცს, ენდოკრინული სისტემის მხრივ, უფრო სწორად, ფარისებრი ჯირკვალია. 200 გ-ში კანში იოდის ყოველდღიური ნორმები ადვილად იკვებება.
თევზის მთელი გამოყენება მოაქვს, გარდა კარგი, გარკვეული ზიანისა, თუმცა უმნიშვნელოა. საქმე იმაშია, რომ რძეში რძე არ შეჭამს, რადგან ოკეანის წყალში გახსნილი ყველა მავნე ნივთიერება მასში დაგროვდება. მაგრამ თუ შენს სახეს და მზარეულ ქანოს სწორად გაატარებთ, რძის თევზის უპირატესობა არ შეიძლება გადაჭარბებული იყოს.