Cocktail Pies - კერძი გამოიგონა ადამიანი, მიიღო თავისი სახელი წყალობით თხევადი, ნაღების, ცომი რომ pours წლის დასაწყისში ან აკავშირებს შევსების. შევსების ამ ტიპის საცხობი შეიძლება იყოს ყველაზე მრავალფეროვანი: დამარილებული, ტკბილი, ბოსტნეულის, თევზის, ხორცი ან ხილი - ეს იქნება თანაბრად გემრიელი.
ზოგადად, თქვენ შეგიძლიათ იდენტიფიცირება ოთხი ძირითადი საიდუმლოების სამზარეულო ცომი და fillings for jellied pies:
- ნუ დააგემოვნებთ ცომი ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში, წინააღმდეგ შემთხვევაში გახდება ძალიან მკვრივი საცხობი.
- არ გამოიყენოთ წვნიანი ბოსტნეული და ხილი, როგორც კი შევსება, სხვაგვარად ნამცხვარი კვერცხუჯრედ იქნება.
- დარწმუნდით, რომ ცრემლების მშრალი ინგრედიენტები სითხეებს დაამატეთ, რომ ტორსი ჰაერიდან გამოდის.
- არჩევა ცხიმიანი რძის პროდუქტების, თუ გსურთ მიიღოთ სქელი და ზეთოვანი crumb ტორტი.
ტკბილი ატმის ტორტი სავსეა ატამი
სავსე ტკბილი ტკბილი შევსება არ არის ნაკლებად გავრცელებული, ვიდრე მათი მარილიანი კოლეგები. ყველაზე პოპულარული დანამატი ამ ტიპის საცხობი არის ბერი ჯემი ან ახალი ხილი.
შემადგენლობა:
- ატამი - 140 გ;
- კარაქი - 75 გ;
- ბურბონი - 15 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 145 მლ;
- ფქვილი - 185 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 2/3 tsp.
- კვერცხი - 1 ცალი;
- კეფირი - 210 მლ.
მომზადება
როგორც კეფირის ჯიშის შევსების მიზნით, ჩვენ გადავწყვიტეთ, ავირჩიოთ ატამი. ხსნის ხორცის ნაჭრებად დაჭრილი, ცრემლსადენი დაჭიმვით, რომლისთვისაც საკმარისია დარჩენილი დარჩენილი კომპონენტების შერწყმა ერთგვაროვანი ნარევის ფორმებამდე. სანიშნეს კარაქი რომ ტორტი, წინასწარ დნობის იგი. კარგი ცომის მომზადების ძირითადი საიდუმლოა მისი შესაბამისი შერევა, რომელიც უნდა გაგრძელდეს ზუსტად ისე, სანამ ყველა კომპონენტი შეუერთდება ერთმანეთს, თუ ცომი ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში შეიწოვება, სავსეა საცხობიდან.
ააფეთქეთ ატმის ბოლოში ატამი და შეავსეთ იგი მზა ცომით. დატოვე ჩვენი შევსების ტორტი ტკბილი შევსების დროს 180 გრადუსი ნახევარი საათის განმავლობაში.
ტკბილი ჟელე ტორტი კენკრის ჩაყრა
შემადგენლობა:
- კარაქი - 55 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ფქვილი - 235 გ;
- გამაფხვიერებელი - 2 ც.
- გრანულირებული შაქარი - 145 გ;
- კაფირი - 115 მლ;
- 1 ლიმონის კანი
- მოცვის - 2 სტადიის.
მომზადება
ვიპ ყველა ინგრედიენტი ცომი ერთად წინასწარ დნობის კარაქი. დაამატეთ ბლენდერი ნარევიდან და შემდეგ 35 წუთის განმავლობაში მკურნალობა 180 გრადუსზე.
მარილი ტორტი კომბოსტოს შევსება
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 3 ცალი;
- მაიონეზი - 45 გ;
- ფქვილი - 55 გ;
- გამაფხვიერებელი - 2 ც.
- ერთი კამათელი და მწვანე ხახვი;
- არაჟანი - 55 გ;
- დაჭრილი კომბოსტო - 2 სტადიის.
მომზადება
შევსება ჩვენი jellied pie in მაიონეზი იქნება დაჭრილი კომბოსტო, რომელიც წინასწარ doused მარილი და მწვანილი. მას შემდეგ, რაც ჩამოყალიბება კომბოსტო შევსების MOLD, შეავსოთ იგი ცომი საფუძველზე ნარევი დარჩენილი ინგრედიენტები. Bake ნახევარი საათის განმავლობაში 180 გრადუსი.