ჩვენ გთავაზობთ მარტივი რეცეპტი მიღების ხელნაკეთი pies ერთად ყაყაჩოს თესლი. ისინი სიტყვასიტყვით დნება თქვენს პირში და აღმოჩნდება წარმოუდგენლად სატენდერო და airy. ასეთი სახის საცხობი შესანიშნავია თქვენი ოჯახის ან წრეების წრეში ჩაის პარტიისთვის.
Pies ერთად ყაყაჩოს თესლი საფუარი ცომი
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 485 გ;
- რძე - 195 მლ;
- ქათმის კვერცხი - 155 გ;
- საერთო მარილი - 5 გ;
- თეთრი შაქარი - 45 გ;
- კარაქი - 65 გ;
- მშრალი საფუარი - 5 გ;
შევსების მიზნით:
- mac - 155 გ;
- თეთრი შაქარი - 55 გ;
- თაფლის თხევადი - 85 მლ.
მომზადება
თასში, sifted ფქვილის მეშვეობით, მშრალი საფუარი და მარილის პინქციონი. შემდეგ დაასხით თბილ რძეში, მდნარი კარაქით, შაქრის დასამზადებლად და ყველაფერი კარგად შეურიეთ. შემდეგი, შესვენების შედეგად მასობრივი 2 კვერცხი და knead რბილი ცომი თქვენი ხელებით.
შევსების მიზნით, ყაყაჩოს თესლი გარეცხილი, ცივ წყალში ჩაყრილია და ღუმელში განთავსდება. ჩვენ შემოგვთავაზეთ შინაარსი მოვხარშოთ და მოვხარშოთ 10 წუთი, შემდეგ კი გაფუჭებული პატარა ხვრელით. ამის შემდეგ, ნამცხვარი gruel kneaded, დასძინა შაქარი და თაფლი გემოვნებით.
ამაღლება ცომი ჩვენ დავყოთ იმავე დარტყმები და გააფართოვოს მათ მაგიდაზე lozenge. შუაში თითოეული ბილეტის ჩვენ გაავრცელა შიგთავსით და პატჩი კიდეები. ჩვენ დაფარავს პან ზეთი, გავრცელებული pies ერთად ყაყაჩოს თესლი, grease მათ კვერცხები ზედა და bake 20 წუთის ღუმელში.
Puff pastry ერთად puff საკონდიტრო ყაყაჩოს
შემადგენლობა:
- საფუარი puff საკონდიტრო - 505 გ;
- კვერცხი - 45 გ;
- ყაყაჩო - 195 გ;
- შაქარი - გემოვნებით;
- ფქვილი;
- წყალი - 45 მლ.
მომზადება
სანამ კვერცხებს ვამზადებთ, ჩვენ ვამზადებთ შევსებას: პოპში ყაყაჩოში, შეავსეთ წყალი და შეავსეთ იგი. 5 წუთის განმავლობაში საზრიანი, შემდეგ კი ამოიღეთ ფირფიტა, დაიფარავს სახურავს და დაჟინებით მოითხოვს. შემდეგი, ჩააგდოს ყაყაჩო on strainer, shake ეს, და შემდეგ გადაიტანოს იგი ფორტეპიანოსა და იძინებს შაქარი. ყურადღებით ყველა
მზად დამზადებული puff საკონდიტრო აღებულია საყინულე წინასწარ, მდნარი შევიდა ფენა. In bucket ჩვენ მოვხარშოთ წყალი, ჩააგდოს რამდენიმე teaspoons შაქარი და აურიეთ სანამ კრისტალები დაითხოვოს მთლიანად. სასიამოვნო ცომით სასიამოვნო სიროპით და ყაყაჩოვანი ფორმის ერთფეროვანი ფენის გამოყენებით. გაყევი რულეტი, დაჭრილი მკვეთრი დანა შევიდა პატარა ნაჭრები, გავრცელებული pies ერთად ყაყაჩოები on საცხობი უჯრა და გააგზავნეთ ღუმელში, საპოხი პროდუქციის ჭედური კვერცხი. Bake billets 35 წუთით ადრე ruddy სახელმწიფო ტემპერატურაზე 185 გრადუსი.