Mistresses ვისაც სურს pamper მათ ახლობლებს გემრიელი დესერტი, შეგიძლიათ რეკომენდაციას მომზადება ასეთი მომგებიანი ვარიანტი, როგორც ტორტი კალათაში. სამზარეულო პროცესი მარტივია, რის შედეგადაც გემრიელი მკურნალობა, რომელიც ძალიან მოსწონს ბავშვები.
ტორტი კალათაში სახლში
მიიღოს დესერტი, გემო, რომელიც ნაცნობი ყველას ბავშვობიდან, არსებობს გარკვეული საიდუმლოებას მისი მომზადება. ასე რომ, გემრიელი ნამცხვრის კალათაში - რეცეპტი ასეთ მომენტებს აკვირდება:
- ცომის მომზადებისას ნავთობი ძალიან ცივა უნდა იყოს, ეს აუცილებელია.
- Knead უნდა გაკეთდეს ძალიან სწრაფად, ისე, რომ ზეთი არ აქვს დრო, რომ თბილი ხელით. ეს მიიღწევა ბლენდერის გამოყენებით ან დანა, რომელიც დაჭრილით ნავთობით შერეული ფქვილით.
- შემდეგ დაამატე კვერცხი და მარილი - და ცომი მზად არის.
- ეს უნდა ჩატარდეს ცივში, მინიმუმ საათში.
საკონდიტრო ცომი კალათა
იმის გაგება, თუ როგორ უნდა bake ნამცხვრები ნამცხვრები, თქვენ უნდა დაიცვას ყველა წესების მომზადება ცომი. ეს უნდა იყოს ქვიში, ბაზა არ მომწონს ხანგრძლივი kneading, ასე რომ აურიეთ ყველა ინგრედიენტი გჭირდებათ ყურადღებით და სწრაფად. დაწყებამდე მოსამზადებლად, თქვენ უნდა შეიძინოთ ლითონის ფორმები საცხობი კალათებისთვის და კილიტაზე.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 250 გ;
- შაქარი - 100 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ზეთი - 150 გ;
- ვანილის შაქარი -2 tsp;
- არაჟანი - 1 სტადიის. ლ.
- სოდა -1 ტ.
მომზადება
- შაქარი, ვანილის შაქარი და შეარბილა კარაქი სცემეს ბრწყინვალებას.
- სანიშნეს კვერცხი და არაჟანი, ავურიოთ, დაამატეთ ფქვილი.
- მზად არის მიიღოს ცომი 1 საათის განმავლობაში მაცივარში.
- საწყისი ცომი შექმნას ძეხვი, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები, გააფართოვოს.
- მოათავსეთ ფორმები. Bake 7-8 წუთი.
- სენდვიჩის ტორტი შევსებისას.
კალათები ცილაზე
ერთი ყველაზე გავრცელებული და საყვარელი ვარიანტი დესერტი არის ტორტი კალათაში ცილის კრემი. შევსება დელიკატას აძლევს უნიკალურ გემოვნებას, რომელიც სიამოვნებას ანიჭებს არა მხოლოდ მოზარდებს, არამედ ბავშვებისთვის. კალათაში ბოლოში შეგიძლიათ ჩაის კოვზი, ქლიავი ან სხვა ჯემი, რომელიც დაამატებთ დამატებით ფიქსაციას.
შემადგენლობა:
- მზა შაქრის ცომი - 550 გ;
- კვერცხის თეთრი - 3 ცალი;
- შაქარი - 250 გ;
- წყალი 85 მლ;
- ციტრუსის მჟავა - pinch.
მომზადება
- Roll out ცომი, ამოჭრა mugs და ადგილი ფორმები. Bake 7-9 წუთი.
- წყალში დაასხით შაქარი, აურიეთ ცეცხლზე დაჭრილი, მოვხარშოთ. სიროფი boil 3-4 წუთი.
- შეურიეთ თეთრკანიანი მიქსერი, სანამ სქელი ქაფის ფორმები. ჩაასხით შაქრის სიროფი თხელი მუხტით. სცემეს კიდევ 10-15 წუთი.
- ნამცხვრის ნამცხვარი ნამცხვარის მოკლე ნამცხვარია.
კალათა ხილისა და ჟელე
მდიდარი ციტრუსის არომატის მქონე მოყვარულებისთვის, არსებობს არჩევანი, როგორიცაა ხილისა და ჟელელის ნამცხვრის კალათა. ბოლოში, შეგიძლიათ ფორთოხალი ქურთი - ეს არის მსუბუქი custard რომ თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა ან საზ თავს. გარდა ამისა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ლიმონი, მანდარინი ან სხვა კრემი.
შემადგენლობა:
- მზა შაქრის ცომი - 550 გ;
- ჟელატინი - 1 პაკეტი;
- ნარინჯისფერი ქურთი - 150 გ;
- მანდარინი - 4 ცალი;
- კივი - 1 ცალი;
- ყურძენი - 100 გ.
მომზადება
- Bake კალათები. განათავსეთ ისინი ფორთოხლის ქურთში.
- მოათავსეთ ხილი თავზე.
- მომზადება ჟელე, რომელიც დაასხით შევიდა ტორტი კალათაში.
- მოათავსეთ მაცივარში, სანამ მთლიანად არ ჩაივლის.
კალათაში custard
Custard აქვს უნიკალური გემო და სარგებლობს კარგად დამსახურებული პოპულარობა თუნდაც მოთხოვნით gourmets. ამიტომ, ასეთი ნამცხვარი კალათაში იქნება მოგების მომგებიანი ვარიანტი, რომელიც შეიძლება მომზადდეს და მსახურობდა სადღესასწაულო მაგიდაზე. მათ შეუძლიათ მორთული ახალი კენკრა: მარწყვი, კრუპი, ჟოლო. ბოლოში კალათაში შეგიძლიათ დაასხით ჩაის კოვზი ჯემი.
შემადგენლობა:
- მზა შაქრის ცომი - 550 გ;
- ფქვილი - 2 სტადიის. ლ.
- შაქარი - 2 ც.
- კვერცხი (yolk) - 2 ცალი;
- ვანილის შაქარი - 2 ც.
- რძე - 250 მლ.
მომზადება
- Bake კალათები.
- იოგურში შეურიეთ შაქარი, ფქვილი და ვანილის შაქარი.
- სითბოს რძე, მაგრამ არ მოვხარშოთ. ჩაასხით თხელი ტრიუკი ნარევი.
- განათავსეთ მასობრივი ცეცხლი, საზ რამდენიმე წუთი, სანამ კრემი იწყება thicken.
- შეავსეთ ტორტი მაგარი ნაღები.
კალათები და ნაღები
დესერტი კრემი whipped კრემი არის ნამდვილი კულინარიული შედევრი, რომელიც შეიძლება დაამშვენებს ნებისმიერი სადღესასწაულო მაგიდასთან. ნაყოფის ნამცხვარი კალათაში გაეცანით ოჯახის წევრებს და მოწვეულ სტუმრებს გაოცდებით. დელიკატესი განსაკუთრებით აქტუალურია ზაფხულში, როდესაც ახალი კენკრა გამოჩნდება. მათი დახმარებით შეგიძლიათ დესერტი ყოველ ჯერზე სხვადასხვანაირად გამოიყურებოდეს.
შემადგენლობა:
- მზა შაქრის ცომი - 550 გ;
- კრემი - 420 მლ;
- შაქრის ფხვნილი - 5 სტადიის. ლ.
- vanillin - 1 tsp;
- ატამი - 1 ცალი;
- კივი - 1 ცალი;
- მარწყვი - 6 ცალი.
მომზადება
- Bake კალათები.
- გაცივებული კრემი whip ერთად მიქსერის. როდესაც ისინი გაიზრდება, გაგრძელდება whip, დაასხით წელს შაქრის ფხვნილი და vanillin.
- მოჭრილი ხილის შევიდა თხელი ნაჭერი.
- შეავსეთ ხილის კალათა ნამცხვარი.
კალათები ხაჭოთი
ქვიშის ბაზა ნაზი კოტეჯის ყავასთან ერთად გამოირჩევა გემოვნებით, ასეთ შევსებას არა მარტო დესერტს ანიჭებს, არამედ ისარგებლებს. აქედან გამომდინარე, ხაჭო ნაღები კალათაში მოკლე საკონდიტრო ძალიან პოპულარულია დიასახლისებს შორის. დესერტი შეიძლება გაწყობილი იყოს გახეხილი შოკოლადის ან ქოქოსის ნამცხვრების თავზე, დააყენა ნაჭერი ხილი.
შემადგენლობა:
- მზა შაქრის ცომი - 550 გ;
- კოტეჯი ყველი - 400 გ;
- კარაქი - 180 გ;
- შაქარი -1 მინა;
- ვანილის შაქარი - 1 ც.
მომზადება
- Bake კალათები.
- გააფართოვოს კარაქი, დაამატეთ ქვიშა და ვანილის შაქარი, ცრემლები.
- ხაჭო ბადაგი და დაამატე საერთო მასა.
- შეავსეთ კალათები.
კალათები კარაქით
საინტერესო ვარიანტი დესერტი არის ტორტი კალათაში კარაქი კრემი . მას შეუძლია წარმატებით ჩაანაცვლოს ნამცხვარი, რომელსაც აქვს მსგავსი კომპონენტი და ნავთობზე დაფუძნებულ ტკბილეულს ჭამს. გაფორმებისთვის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი დაკონსერვებული ან ახალი ხილი.
შემადგენლობა:
- მზა შაქრის ცომი - 550 გ;
- კარაქი - 220 გ;
- შედედებული რძე - 1 ქოთანში.
მომზადება
- Bake კალათები.
- გააფართოვოს კარაქი და სცემეს მიქსერისგან.
- დაამატეთ შედედებული რძე. გაგრძელდება 10 წუთი.
- შეავსეთ კალათები.
კალათა ლიმნის კრემი
ერთი მარტივი დესერტი ვარიანტია, რომლისთვისაც ლიმონი გამოიყენება. ეს კომპონენტი შეძლებს დახვეწილი და პიკანტური გემოვნებას, ამიტომ ამ დელიკატესი ძალიან პოპულარულია როგორც მოზრდილებში, ისე ბავშვებში. ნამცხვარი შეიძლება იყოს ნებისმიერი კენკრით, რომელიც სრულყოფილად შეესაბამება დელიკატურ შევსებას.
შემადგენლობა:
- მზა შაქრის ცომი - 550 გ;
- ლიმონის წვენი - 1 მინა;
- ლიმონი - 1 ცალი;
- შაქარი - 1 ჭიქა;
- ნავთობი - 250 გ;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- ვანილის შაქარი - 2 ც.
მომზადება
- Zedra და ლიმონის წვენი შერეული შაქარი და დააყენა ცეცხლი.
- ცალკე whip კვერცხი, რომელიც დაამატოთ ლიმონის სიროფი.
- მზარეული დაბალ სითბოს სანამ სქელი.
- რბილი და სცემეს კარაქი.
- შეუთავსეთ ინგრედიენტები და აურიეთ მიქსერი.
- შეავსეთ ტორტი ლიმონის კალათაში.