Ფალეტი Alaska Pollock

ყველამ იცის, რომ თევზი სასარგებლო პროდუქტია და ის უფრო სწრაფად და ადვილად შეიწოვება, ვიდრე ხორცი და ვიტამინები, მიკროელემენტები შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას. გამოკვლევა ასევე ვრცელდება დიეტური ჯიშებით, რადგან იგი შეიცავს პატარა ცხიმს. გარდა ამისა, ეს თევზი საკმაოდ ხელმისაწვდომია, ამიტომ შეიძლება საკმარისი იყოს ჩვენი მაგიდაზე. დღეს ჩვენ გითხრათ დღეს რეცეპტი, რომელიც ემზადება pollock fillets multivariate. თუ ასეთი სამზარეულოს ასისტენტული სამზარეულოს საჭმელი გექნებათ, დღესასწაული იქნება, რადგან კერძით მომზადებისას შეგიძლიათ დაისვენოთ, რომ მას შეუძლია დამწვრობა.

ფილეტი pollock multivariate - რეცეპტი

მომზადება ამ კერძი მიიღებს ძალიან ცოტა დრო, მაგრამ გემო სასიამოვნოდ გთხოვთ.

შემადგენლობა:

• კენჭის ფილე - 1 კგ;
• არაჟანი 20% ცხიმის შემცველობა - 450 გ;
• კარაქი - 20 გ;
• სალათი ხახვი - 1 ცალი;
• მზესუმზირის ზეთი - 30 მლ;
• წყალი 100 მლ;
• კამა და ყვავილოვანი მწვანილი - 50 გ;
• გახეხილი ყველი - 100 გ;
• მარილი, სანელებლები - გემოვნებით.

მომზადება

ალალონის პორლოკის ფილე ნაადრევი, ნაღმი, გამხმარი ქაღალდის პირსახოცი და დაჭრილი ცალი 3-4 სმ სიგანეზე. პანში multivarka დაასხით out მცენარეული ზეთი, ქმნის out მომზადებული ფილე, ხახვი თავზე და ეს ყველაფერი ოდნავ დამარილებული. ახლა ჩვენ ვამზადებთ სოუსით, რომელშიც ჩვენი pollock იქნება ჩაშუშული. ამისათვის, აურიეთ არაჟანი წყალში ღრმა კონტეინერში, დაამატეთ დამსხვრეული მწვანე კამა და ოხრახუში, მარილი და თქვენი საყვარელი სანელებლები გემოვნებით, აურიეთ ყველაფერი კარგად. შეავსეთ მიღებული მასა თევზით. "Quenching" რეჟიმში, ჩვენ მოვამზადებთ 40 წუთს. დასასრულს სამზარეულო, დაამატეთ კარაქი და გახეხილი ყველი. Garnish შეიძლება მსახურობდა mashed კარტოფილი, მოხარშული რაისმა და ნებისმიერი ბოსტნეული. თუ თქვენი multivarka დაკავებულია კიდევ ერთი კერძი, მაშინ შეგიძლიათ საზ pollack ფილე ღუმელი .

ორმაგი საქვაბეში გამოკრული ფილა

შემადგენლობა:

• კენჭის ფილე - 500 გ;
• წყალი - 500 მლ;
• მარილი, სანელებლები, ლიმონის წვენი.

მომზადება

წინასწარ გარეცხილი და გამხმარი ფილე მარილისა და სანელებლებით გაჟღენთილია (თევზისთვის მომზადებული მზა სუნელები), ლიმონის წვენთან ერთად წვავს. დატოვეთ ფილე ამ ფორმით 15-20 წუთით, ისე, რომ მას დრო დასჭირდა. ბანკში multivarker დაასხით 500 მლ ცხელი წყალი (შეგიძლიათ დაასხით და ცივი, მაგრამ ამ შემთხვევაში სამზარეულო პროცესი იქნება აღარ). On გრილი, რომელიც განკუთვნილია cooking on წყვილი, ქმნის out fillet, დაჭრილი შევიდა ცალი. დააყენეთ რეჟიმი "ორთქლის სამზარეულო" და დრო 15 წუთი. როგორც ხედავთ, გამოსაყრელი ფილტრაცია წყვილი ძალიან სწრაფად და მარტივად არის მომზადებული, მაგრამ, მაინც, გამოდის გემრიელი და მარტივი. იმისათვის, რომ ასეთი კერძი მეტი დიეტური იყოს, შეგიძლიათ გააკეთოთ საჭმლის გარეშე, საკმარისი იქნება მხოლოდ მარილი და ლიმონის წვენი. შეგიძლიათ ამ თევზის კარტოფილით და ბოსტნეულის სალათიც. გაინტერესებთ რამდენიმე თევზის რეცეპტი? გთხოვთ: კობრი multivark , cod multivark .