სადღეგრძელო შავი პური არის მშვენიერი ცხარე სპანი, რომელიც შეესაბამება არა მხოლოდ ცხელი ჩაის, არამედ ცივ ლუდისაც. მზადდება მყისიერად, ისე, რომ თუნდაც მოულოდნელი სტუმრები ვერ შეძლებენ გატაცებას. ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ გემრიელი და კრეფა კრეტუნები შავი პურისგან რამდენიმე გზით.
რეცეპტი ნივრის სადღეგრძელო შავი პურისთვის
შემადგენლობა:
- კარაქი - 70 გ;
- ბოროდინ პური - 1 ცალი;
- ნიორი - 2 კბილი.
მომზადება
In saucepan, დააყენა ნაჭერი კარაქი, დნება და დაამატოთ რამდენიმე peeled და დაჭრილი ნიორი კბილი. 5 წუთის შემდეგ, ცალი ნივრის ყურადღებით ამოიღონ და დასვა სურნელოვანი კარაქი Borodino პური, დაჭრილი პატარა ნაჭრებით. Fry croutons სანამ მსუბუქი blush იქმნება ყველა მხარეს.
შავი პურის კვერცხის კბილები
შემადგენლობა:
- ჭვავის ახალი პური - 1 ცალი;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- ყველი მძიმე - 200 გ;
- მაიონეზი - 100 მლ;
- ნიორი - 4 კბილი;
- კარაქი - 60 გ;
- leek;
- სანელებლები.
მომზადება
ჭვავის პური მოჭრილი შევიდა თხელი ნაჭერი და შემწვარი ერთ მხარეს მდნარი კრემი კარაქი სანამ ქერქი იქმნება. ნივრის გაწმენდა, დაჭრილი გასწვრივ და rubbed მათ გაცივებული toasts. კვერცხის მოხარშვა და შემდეგ გაწმენდილი და გახეხილი კუბურები. ჩვენ დააკავშირებს მათ წვრილად დაჭრილი ლეკე და დაასხით შევსების გემო. ჩვენ შეავსეთ მასონი მაიონეზით, შეურიეთ და დაამატეთ კრემუნები მომზადებული ნარევით. თავზე დასრულებული snack sprinkle ერთად გახეხილი ყველი, bake 5 წუთის განმავლობაში ღუმელში და დაუყოვნებლივ მსახურობდა.
სადღეგრძელო to beer შავი პური
შემადგენლობა:
- ჭვავის პური
- ნიორი მშრალი - 2 ც.
- მარილი არაღრმა;
- ზეითუნის ზეთი;
- მცენარეული ზეთი - frying;
- ახალი მწვანილი - გაფორმება.
მომზადება
ჭვავის პური მოჭრილი არ არის ძალიან დიდი ნაჭრები, ჩაყარა ფირფიტა და sprinkled გემოვნების სანელებლები. შემდეგი, ჩვენ პერმის ნაჭერი ზეითუნის ზეთი, გაცილებით სეზონი მშრალი ნიორი და 30 წუთი დავდგეთ. ამ frying პან დაასხით მცენარეული ზეთი და თბილი. შემდეგ გავრცელებული მომზადებული სადღეგრძელო და fry მათ მაღალი სითბოს ორივე მხრიდან. მას შემდეგ, რაც პურის browned და crispy ხდება, ჩვენ ყურადღებით მას out, დააყენა მას ქაღალდის ხელსახოცი და ამოთხრა ის მოშორება ჭარბი ზეთი. ახლა მოდით მაგარი ფირფიტა, ჩაიცვი მათ ლამაზი ფირფიტაზე, დაჭერით დაჭრილი მწვანილი და ემსახურეთ მათ ცივი ლუდის სახით.