ჩვეულებრივი ქათმის მსგავსად, ღორის ან ძროხის მსგავსად, სრულიად შერწყმული ყველით და პომიდორით. შეგიძლიათ უბრალოდ წამოაყენოთ ნაჭერი ნაჭერი და ტომატის ნაჭერი თავზე chop, შეგიძლიათ გააფართოვოს ხორცის შევიდა roll და დაასხით იგი ტომატის სოუსით ან ჩართოთ chop შევიდა ჯიბეში ყველი ჩაყრის , ნებისმიერ შემთხვევაში ეს იქნება საოცარი.
ქათმის chops ერთად ყველი და პომიდორი
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 480 გ;
- პომიდორი საკუთარ წვენში - 90 გ;
- ტომატის პასტა - 5 გ;
- ჭარხლის შაქარი - 5 გ;
- ფუნდამენტი და ფქვილი;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- გახეხილი პარმეზანი - 45 გ.
მომზადება
შეურიეთ ქათმის ფილე მსუბუქად დარგე ცომის სისქეში, შემდეგ კი ზღვის მარილით დაასხით და ნავთსთან ერთად sprinkle. ჩაყარეთ ქათმის ფქვილი, კვერცხის კვერცხში და სპრეკლთან ერთად. სოუსით, გაატარეთ ცოტა ზეთი და გამოვიყენოთ იგი სწრაფად და chop to chops. შეურიეთ ტომატის ნაჭერი წვენით ტომატის პასტა და შაქარი, სოუსით მიღებული, გაჟღენთილი chops და sprinkle მათ პარმეზანს ყველი. მიეცით ყველი ღუმელში დნობის ქვეშ.
Baked ღორის chop ერთად პომიდორი და ყველი
შემადგენლობა:
- პომიდორი - 85 გ;
- გახეხილი მოცარელა - 135 გ;
- კარაქი - 15 გ;
- მწვანე ბაზილის ფოთლები - დეკორაციისათვის;
- ღორის პულპი - 340 გ;
- ჩემპიონნი - 110 გ;
- ძმარი balsamic - 10 მლ.
მომზადება
ღუმელი უნდა იყოს თბება 190 გრადუსზე. დაჭრილი მერქნის შევიდა chops, sprinkle ერთად ნავთობის, მსუბუქად სეზონი და მსუბუქად ყავისფერი ცხელი გრილი ისე, რომ ცალი წართმევას ერთად ruddy ქერქი, მაგრამ არ გვაქვს დრო, რომ სრულად Fry. ჩაყრის საცხობი ფურცელზე.
ჩამოვა სოკოთი, კარაქით, დაასხით მათ ბალახით და ააფეთქოთ ისინი chops- ზე. ზედა ადგილზე ტომატის, რეჰანი ფოთლები და გახეხილი ყველი. ძროხის სისქეზე დამოკიდებულია 7-12 წუთი ხორცისთვის.
შპრიცი სოკოთი და ყველით და პომიდვრისგან მზადდება დაუყოვნებლივ ღუმელიდან ამოღების შემდეგ, სინათლის სალათის ან ბოსტნეულის გარნიზმით.
ძროხის chops ერთად ყველი და პომიდორი
შემადგენლობა:
- საქონლის ხორცი - 410 გ;
- გამხმარი პომიდორი - 75 გ;
- ტკბილი წიწაკა - 45 გ;
- ყველის ნაზავი - 90 გ;
- ხახვი - 45 გ;
- მუჭა მწვანე რეჰანი ფოთლები.
მომზადება
ძროხის ცელულოზის მთელი სისქე და მსუბუქად სცემეს. მთელი ნავთობი და სეზონი. შეურიეთ გახეხილი ნაზავი ყველით ნაჭერი პომიდორი, ტკბილი წიწაკა, ხახვი და რეჰანი მწვანილი. ჩაასხით ძროხის შევსება, გააფართოვოს ხორცი როლი, დაიბლოკოს, სწრაფად დაამატეთ ყავისფერი და შემდეგ 25 წუთის განმავლობაში 185 გრადუსით. სანამ ემსახურება, chop, მოხარშული ღუმელში ერთად პომიდორი და ყველი, მოჭრილი მასშტაბით ბოჭკოების და გავრცელებული platter.