Ჩაშუშული კომბოსტო ძეხვით

ბოსტნეული დიდ როლს თამაშობს ჩვენი დიეტის დროს. ეს არის ის, რომ ჩვენ ვამზადებთ აუცილებელ ვიტამინებს. რა თქმა უნდა, უმჯობესია გამოიყენოთ ისინი ნედლეული ფორმით, რადგან მაქსიმალურად სასარგებლო ნივთიერებები რჩება. მაგრამ ზოგიერთი ბოსტნეული, კერძოდ კომბოსტო, მათ ნედლეულ ფორმაში შეიძლება გამოიწვიოს გარკვეული დისკომფორტი ადამიანებში დაავადებული კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის. ამ შემთხვევაში, შესანიშნავი ალტერნატივაა ამ პროდუქტის გამოყენება. ახლა ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა დააყენოს კომბოსტოს ძეხვი.

კომბოსტოს სალათი ძეხვი - რეცეპტი

შემადგენლობა:

• თეთრი კომბოსტო - 1 ​​კგ;
• სტაფილო (დიდი) - 1 ცალი;
• ხახვი - 1 ცალი;
• ძეხვეული - 3 ცალი;
• ტომატის წვენი - 1 მინა;
• მცენარეული ზეთი frying;
• მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.

მომზადება

სტაფილო წიწაკა მსხალი გრეით, და წვრილად დაჭრილი ხახვი. Fry ბოსტნეულის frying პან მცენარეული ზეთი სანამ ოქროს. კომბოსტო გახეხილი და ოდნავ ჰგავს მარილს. წაიღეთ იგი frying პან ერთად ხახვი და სტაფილო, mix, დაამატეთ 50 მლ წყალი და საზ პატარა ცეცხლი დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. ძეხვები დაჭრილი შევიდა ნაჭერი და დაამატოთ კომბოსტო. აურიეთ, დაასხით ტომატის წვენი, მარილი და პილპილი გემოვნებით, კიდევ 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ შემწვარი კომბოსტო ძეხვი მზად არის. თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ის როგორც დამოუკიდებელი კერძი, ან შეგიძლიათ შეავსოთ ის კარტოფილი, როგორც მხარე კერძი.

ჩაშუშული მარილი კომბოსტო ძეხვით

შემადგენლობა:

• sauerkraut - 800 გ;
• ხახვი - 1 ცალი;
• ნიორი - 2 კბილი;
• ძეხვეული - 250 გ;
• ტომატის სოუსი - 100 გ;
• მარილი, სანელებლები - გემოვნებით.

მომზადება

საუარჭავით თხევადი სითხე, ეს მოსახერხებელია ამის გაკეთება, გადაინაცვლებს მას colander. შემდეგ დააყენა ეს frying პან მცენარეული ზეთი, დაამატეთ ნიორი, გაიარა პრესაში. საფუძვლიანად ავურიოთ ყველაფერი და საცხობი დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში. ცალკე frying პან fry ხახვი, დაამატეთ ძეხვეული, დაჭრილი შევიდა ნაჭერი. კომბოსტოში, დაამატეთ ტომატის სოუსი, ხახვი ძეხვი, მარილი და სანელებლები გემოვნებით. თუ კომბოსტო საკმაოდ მშრალია, შეგიძლიათ დაამატოთ დაახლოებით 50 მლ წყალი. მთელი 10 წუთი გაატარეთ ყველა ერთად.

ძეხვეული კომბოსტოთ გერმანულ ენაზე

შემადგენლობა:

• ძეხვეული - 400 გ;
• არაჟანი კომბოსტო - 400 გ;
• ვაშლი - 2 ცალი;
• მუქი ლუდი - 100 გ;
• დაფნის, მარილი, წიწაკა - გემოვნებით;
• მცენარეული ზეთი.

მომზადება

თითოეული ძეხვი დაჭრილი 4-5 ცალი და შემწვარი სანამ rustic ქერქი. შემდეგ ამოვიღებთ ბირთვში, შეამცირეთ ისინი მცირე ზომის კუბურებიდან და შეავსეთ ისინი ძეხველებზე, იქ დავუმატებთ ხსნარს, აურიეთ ყველაფერი და სტეი, დაახლოებით 5 წუთი. შემდეგ დაამატეთ ყინული ფქვილი, მარილი და პილპილი გემოვნებით, დაამატეთ ყველა მუქი ლუდი და ჩაასხით 15 წუთი ისე, რომ ეს ყველაფერი, იაფია, მაგრამ hearty და გემრიელი კერძი მზად არის!

როგორ საზ ყვავილოვანი კომბოსტო ძეხვეული?

შემადგენლობა:

• კომბოსტო ფერი - 0.5 კგ;
• ბადრიჯანი - 300 გ;
• ძეხვეული - 250 გ;
• ხახვი - 150 გ;
• სტაფილო - 250 გ;
• მწვანილი, მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
• მცენარეული ზეთი frying.

მომზადება

კომბოსტო დაყოფილია inflorescences. თუ ისინი დიდია, მაინც შეგიძლიათ გაჭრა ნახევარი. საზ მათ წყალში, დამარილებული გემოვნებით, 10 წუთის შემდეგ მდუღარე. Grind ხახვი და სტაფილო. ბოთლების, მარილისა და დაასხით წყალი დაჭრილი ბოთლი, 20 წუთი დატოვონ, მიიღონ მწარე და შემდეგ rinse მათ ქვეშ წყალი. ძეხვები დაჭრილი წრეების, ჩვენ chop მწვანილი. ხახვი შემწვარი ფენით ბოსტნეულის ზეთით, 3 წუთის შემდეგ დავამატებთ სტაფილოებს და 5 წუთი - ხილის წვენი. 10 წუთის განმავლობაში აურიეთ და შემწვარი ბოსტნეული. შემდეგ დაამატეთ ძეხვეული, სანელებლები, მარილი, პილპილი გემოვნებით. უკანასკნელ წუთში ჩვენ კომბოსტოს გავზარდეთ, ყველაფერს ერთად დავუმატებთ წუთებს 5 და ბოლოს კი ბოლოს და ბოლოს დავამატებთ დამსხვრეული მწვანილი. ყვავილოვანი კომბოსტოს ძეხვი მზად არის.

როგორც მსუბუქი კვება, ასევე შეგიძლიათ მოამზადოს ყვავილოვანი კომბოსტო ყველით ან ბროკოლი კომბოსტოთი . Bon appetit!