თუ გინდა, გთხოვთ, გაითვალისწინოთ თქვენი ბავშვები ან გაოცებული სტუმრები ნამდვილ საკონდიტრო ნაწარმზე, დაამშვენებს თქვენს ნამცხვრებს შაქრიან ნიღაბიდან დამზადებული ყვავილებით ან ყვავილებით. ცოტა მოთმინება და თავისუფალ დროს და რა იყო რთული ამოცანა, სასიამოვნო ჰობია თქვენთვის, სიხარულის გამოყვანა თქვენს საყვარელ ადამიანებზე და დააკმაყოფილებთ.
Mastic დამზადებული ჟელატინი და შაქრის ფხვნილი სახლში - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ჟელატინი - 1 ჩაის კოვზი;
- წყალი - 8-9 teaspoons;
- ლიმონის წვენი - 5 წვეთი;
- შაქრის ფხვნილი - 250-300 გ;
- არომატიზატორი.
მომზადება
ჟელატინის ამ რეცეპტის შაქრის ნიღაბი აღმოჩნდა, განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს ჟელატინის არჩევანს. ეს აუცილებლად უნდა იყოს ხარისხიანი. თუ არჩევანია სწორად გაკეთდეს, მაშინ წყალში საჭირო რაოდენობის წყალში გაჟღენთილი უნდა იყოს gruel, სიმჭიდროვე მსგავსი სქელი არაჟანი. მთელი დროის განმავლობაში გაჟღენთილი ჟელატინი წყლით პერიოდულად შერეულია. იმ შემთხვევაში, თუ gruel არ მუშაობს, მაშინ ცდილობენ გამოსწორებას სიტუაციის დასძინა კიდევ ერთი ოდენობით ჟელატინი. ძალიან სქელი საერთო მასა, ძლივს გამოიწვია კოვზი, dilute ცოტა წყლით.
ახლა თბილი ჟელატინი gruel on წყლის აბაზანა, აღვივებს, სანამ სიმსივნის მთლიანად დაიშალა, მაგრამ არ მოუტანს boil, დაამატეთ არომატი, ლიმონის წვენი და mix.
ჩვენ დავამშვიდობეთ მუყაოს შაქრის თასი, დავასხათ მასში ცხელი ჟელატინის მასა და იწყება პირველი კოვრით, დაასხით დარჩენილი შაქარი ფხვნილი პატარა, და შემდეგ გადადის მას ზედაპირზე და ხელებით. უნდა მიიღოს პლასტიკური, კარგად ფორმის ფორმა. ჩვენ გავითვალისწინებთ, რომ მას შემდეგ, რაც გაგრილება ქვემოთ მასობრივი იქნება thicken, ამიტომ დავუმატებთ ცოტა ფხვნილი და როგორც კი წყვეტს "ბანაობა"
თუ სასურველია, შეგიძლიათ ფერადი საღებავი სხვადასხვა ფერის საღებავით. ამის გაკეთება, pluck off საერთო მასის ნაჭერი, დაამატეთ საღებავი შევიდა და knead მას, სანამ იგი მთლიანად გავრცელება და გლუვი ფერი არის მიღებული.
ეს ნიღაბი დამზადებულია შაქრისა და ჟელატინისგან დამზადებული ნამცხვრების გამკაცრებისთვის. მაგრამ ის აწარმოებს ძალიან ეფექტურ მოღვაწეებს, ყვავილებს და სხვა დეკორაციებს ტორტიზე.