წიწიბურა კარგად არის ცნობილი, ჩვენ არ გვეგონა მისი წარმომავლობა, არც დიდი ხნის განმავლობაში მარცვლეული თვისებები. მაგალითად, დღეს ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ვინმე საბერძნეთის ყურძნის საბაზისო მარცვლეულს უთმობს, თუმცა ჩვენი წინაპრები მიიჩნევენ, რომ ეს ქვეყანა რუსეთში ბიზანტიის გავლით მოდის. ამიტომაც მათ მეტსახელად "კაკალი" მისცეს. მაგრამ ისტორიკოსები მიიჩნევენ, რომ ეს უფრო სწორი იქნებოდა, რომ მას ინდური თუ აღმოსავლეთი უწოდა, რადგან დასავლეთში გავრცელდა ეს სახელმწიფო და ძველი აღმოსავლეთის სხვა ძალები. თუმცა, ევროპაში წიწიბურას დიდი ხნის მანძილზე არაბულ-თურქული მიმართულებით უკავშირდება და კ.ლინეის ცნობილ ნაწარმოებთა გამოსვლის შემდეგ, აქ დაიწყო "წიფლნ ხორბალი" ან "ღმერთის მსგავსი თხილი". დღესდღეობით, სახელებითა დაბნეულობა უკვე ხსოვნას ხდის და ცოტა რამ იცის წიწიბურას დიდებული წარსულის შესახებ. მაგრამ ბევრი ადამიანი იცის წონის დაკარგვაზე წონის დაკარგვა, ნაწლავების გაწმენდა, სხეულის ძვირფასი ნივთიერებების გასასუფთავებლად და სხვა. უნიკალური თვისებები.
მოხარშული წიწიბურა სარგებელი
წიწიბურა შეიძლება დამზადდეს სხვადასხვა გზით. Nutritionists ურჩია steam ეს მდუღარე წყალში და soak რამდენიმე საათის განმავლობაში დალუქული კონტეინერი. ასეთი ბილიკი ყველაზე სასარგებლოა. მაგრამ ყველას არ მოსწონს ეს ნედლეული ნახევრად მზა პროდუქტი, ამიტომ ისინი უფრო წიწიბურას იკავებენ, რადგან ამ მეთოდით, ამ პროდუქტის უკიდურესად მდიდარი ყველა ძვირფასი ვიტამინები და კვალი ელემენტები ინახება სითბოს. უპირველეს ყოვლისა, ეს ეხება ჯგუფის B და ვიტამინის ვიტამინებს, რომლებიც წიწიბურას მარცვებში შეიცავს დიდ რაოდენობას. თუ ყოველდღიურად მარცვლეულის რამდენიმე კოვზი ჭამს, შეგიძლიათ მიიღოთ ანემია, დეპრესია, კუჭის პრობლემა, გაწმენდილი ნაწლავები და სისხლძარღვები. ეს ასევე სასარგებლოა წიწიბურას ღვიძლისთვის, რადგან ამ ორგანოს მავნე ნივთიერებების და ტოქსინების უმრავლესობა შლის.
ეს კიდევ უფრო მეტ სარგებელს მოუტანს სხეულის წიწიბურას რძით. ეს მკვებავი მარტივი კერძი შეიძლება დიდი ხნის განმავლობაში შეინარჩუნოს შიმშილი და ზოგადად მადის ნორმალიზება, რაც ძალიან მნიშვნელოვანია მათთვის, ვინც ცდილობს შეინარჩუნოს მათი წონა მისაღები დონეზე. რძე შეიძლება იცვლებოდეს იოგურტით ან კეფირით.
ადამიანები ეჭვი არ ეპარებათ წიწიბურას სარგებელს, მაგრამ მისი გადაჭარბებული გამოყენების საფრთხე ყველა ჯიუტად დავიწყებულია. მაგრამ ამ პროდუქტს შეუძლია შეპყრობის პროვოცირება, კუჭის უსიამოვნო შეგრძნებები, სისხლში შაქრის გაზრდა და ალერგიის შეტევაც კი. ამიტომ, ჭამა ეს სიფრთხილე და კომბინაციაში ბოსტნეულით ან გამხმარი ხილით.
სარგებელი germinated წიწიბურა
ყველამ იცის, რომ ყავისფერი ბრინჯები მიიღება მშრალი და შემწვარი მას შემდეგ, რაც მარცვალი დაცულია mold, rot და პარაზიტებისგან. მაგრამ არსებობს წონის წიწიბურა , რომელიც არ ასრულებს ასეთ მკურნალობას, უფრო სასარგებლოა. ეს დაახლოებით მწვანე წიწიბურა, რომელიც შეიძლება არა მხოლოდ მოხარშული როგორც ჩვეულებრივი, არამედ გამოიყენება წარმოების germinated თესლი. წიწიბურა, რომელიც გერმებს აძლევდა, არის "ცოცხალი" პროდუქტი, რომელშიც ორიგინალური ძვირფასი თვისებებია