უმარტივესი შიდა nutella არის brewed რამდენიმე ინგრედიენტები, რა თქმა უნდა, თუ გვინდა სასარგებლო დესერტი, ყიდვა მხოლოდ ახალი პროდუქტების კარგი ხარისხის.
კაკაოს პასტა
შემადგენლობა:
- კაკაოს ფხვნილი - 3 სტადიის. კოვზები;
- გამხმარი რძე ან ნაღები - 3 სტადიის. კოვზები;
- თეთრი საშინაო დახვეწილი შაქარი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ვანილინი (სურვილისამებრ) - 1 პაკეტი;
- მთლიანი unburnt რძე (შეიძლება pasteurized) - ½ ჭიქა;
- თხილი (კაკალი, არაქისი და ყავისფერი) გაწმენდილი - 1 დიდი მუწუკი;
- ნავთობი "ფერმერი" ან მოსწონს - 120-150 გ.
მომზადება
თასიში შაქრის შემცველობით ვანილინით, კაკაოს და რძის ფხვნილით. ეს კეთდება, რათა თავიდან იქნას აცილებული სიმსივნის გამოვლენა. თბილი თბილი რძე თხელი ტრიუკი და აურიეთ. შედეგად მასობრივი არის მწვავე მუდმივი გაღვივება, მაგრამ არ დავუშვებთ boil. თხილი გაწმენდილია კისერიდან, მსუბუქად შემწვარი, რათა გაადვილდეს ნავთობიდან მათი ამოღება და გაანადგურეს ისინი. ოპტიმალური - ჩვენ ნაღმტყორცნებიდან, მაგრამ თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერი. მიიღეთ სქელი მასა, საკმაოდ ცხიმიანი. თბილი პასტა, დაამატეთ კაკალი ზეთი და კარაქი. როგორც კი აურიეთ ერთგვაროვნება, შეგიძლიათ ამოიღოთ სითბო და გადაიტანოთ მინა jar. გაცივებული პასტა ინახება მაცივარში, თუმცა, მანამდე არ შეიძლება ცხოვრება - ეს მართლაც გემრიელია.
ზოგიერთი დამატებები
სხვათა შორის, შოკოლადის პასტა "Nutella" სახლში არის სქელი და ბლანტი, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას, როგორც კრემი ნამცხვრები და pastries. სასურველია, თქვენ შეგიძლიათ ცოტა მეტი ან ნაკლები კაკაო და შაქარი. პრინციპში, ხელნაკეთი ქათმის მომზადება მარტივია და საუკეთესო რეცეპტი შეიძლება გაეცნოთ ექსპერიმენტებს, ოდნავ შეცვლის პროდუქტების პროპორციებს.
რაც შეეხება თხილის არჩევანს, თირკმელთან ერთად თხილის ყვავილი ყველაზე ხშირად მზადდება, მაგრამ რეცეპტი კაკალი ძალიან პოპულარულია, რადგან ეს უფრო საბიუჯეტოა. მზარეული მაკარონი და ფიჭვის კაკალი და თუნდაც ძვირადღირებული კახური თხილი, მაგრამ ეს ნამდვილად არის გემოვნების და ფინანსური შესაძლებლობები.
მაკარონის გარეშე
ასევე არიან ისეთებიც, ვისაც არ მოსწონს თხილი და სხვადასხვა გარემოებების გამო არ გამოიყენებს მათ საჭმელს. თუმცა, სახლში nutella მოსწონს ყველას, ამიტომ ჩვენ ვიყენებთ რეცეპტი გარეშე თხილი.
შემადგენლობა:
- შოკოლადის მუქი კრამიტი - 100 გრ 2 ფილები;
- ნავთობი, მაგალითად, "გლეხი" - 50 გ;
- მთელი რძე, შეიძლება იყოს pasteurized - 1 მინა;
- შაქრის თეთრი peeled შიდა - 4-6 ქ. კოვზები;
- სახამებელი (პრინციპში, ყველაფერს გააკეთებს) - 2 სტადიის. კოვზები;
- ვანილინი - 1 პაკეტი.
მომზადება
წყლის აბანოში, დნება შოკოლადი. ამის გაკეთება მუდმივად აღვივებს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ეს იქნება დამწვრობა. თბილი რძე, დაამატეთ შაქარი და ვანილინი და სითბო, მაგრამ არ მოვხარშოთ, ასევე აღვივებს, რომ შაქარი არ დაწვა. ფრთხილად, მუდმივად აღვივებს, წარმოგიდგენთ სახამებლის, მდნარი შოკოლადის და ბოლოს - ზეთი. ნებისმიერ შემთხვევაში, არ მოხდეს ნარევი. აღმოჩნდება საკმაოდ ბლანტი მასა, რომელიც გაამყარებს, როდესაც გაგრილებას. როგორც ხედავთ, ძალზედ ადვილია სახლში დამზადებული კაკალი და შოკოლადის პასტის გემო კარგად არის ადაპტირებული "თქვენთვის".