ვინ არ მოსწონს ტკბილი ხელნაკეთი muffins? ალბათ, ასეთი ხალხი ცოტაა. ცხელი რუდი buns, უბრალოდ ამოღებულ ღუმელი, შეგვახსენოს ბავშვობაში. მაგალითად, რა შეიძლება იყოს უფრო გემრიელი, ვიდრე დიდი რძის თბილი რძე ან ჩაი snack ერთად airy ტკბილი დარიჩინის როლი.
არა ყველა landlady იცის, თუ როგორ უნდა buns ერთად დარიჩინი და ყველაზე ურჩევნია შეძენა goodies. მაგრამ არ აქვს მნიშვნელობა, თუ როგორ გვსურს, ისინი ჯერ კიდევ არ იქნება, როგორც ხელნაკეთი buns - გამომცხვარი საკუთარი ხელებით, სიყვარული და სითბო. ჩვენ გვინდა შემოგთავაზოთ რამოდენიმე რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გაუკეთოთ დარიჩინის დარიჩინი.
კარაქი buns ერთად დარიჩინი
ყველაზე მარტივი buns, როგორც წესი, არის ყველაზე გემრიელი. სწორედ ამიტომ, დამწყებთათვის გთავაზობთ რეცეპტს კლასიკური გემრიელი დარიჩინის რულონებისთვის.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 3 ელემენტი;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- შაქარი - 100 გ;
- რძე - 200 მლ;
- კარაქი - 75 გ;
- მშრალი საფუარი - 1,5 ც.
- ვანილინი - 5 გ;
- მარილი - 0.5 სტადიის. კოვზები;
- დარიჩინი - გემოვნებით.
მომზადება
Preheat რძის 40-45 გრადუსი და დაითხოვოს ის მშრალი საფუარი, 2 tablespoons ფქვილი და 1 tsp. შაქარი, და დატოვონ spit მხარეს წასვლა up. გაახარეთ ნახევარი კარაქი და დაამატეთ whipped კვერცხი, vanillin, მარილი და 3 tablespoons შაქარი. შეურიეთ ყველაფერი კარგად, დავამატოთ კოვზი და თანდათანობით შეავსოთ ფქვილი, ცომი ცომი. დატოვე ცომი დაახლოებით ერთ საათში სითბოს. ერთი საათის შემდეგ მართკუთხა ფორმის გადატანა. შეისუნთქეთ იგი ნავთობის, sprinkle ერთად დარიჩინი და შაქარი, და შემდეგ გააფართოვოს შევიდა roll. ნაჭერი თქვენი როლი obliquely, რითაც buns. საპოხი ზეთი შეისუნთქეთ, ჩაედინება მასზე და დატოვეთ ნახევარი საათის განმავლობაში. შემდეგ გაამწვანე კვერცხები, კვერცხის ზოლში, დარიჩინისა და შაქრით. სითბოს ღუმელი 200 გრადუსი და bake buns სანამ მზად.
Buns ერთად ქიშმიშით და დარიჩინი
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- ფქვილი - 500 გ;
- შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- მშრალი საფუარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- კარაქი - 70 გ;
- დარიჩინი - 0,5 ც.
- არაჟანი - 0,5 ელემენტი;
- კონიაკი - 2 ც.
- ლიმონის კანი
- მარილის პინჩი.
შევსების მიზნით:
- ქიშმიში - 1 ცალი;
- შაქარი - 2 სტადიის. კოვზი;
- კარაქი - 50 გ;
- დარიჩინის გასინჯვა.
მომზადება
შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ცომი და დატოვონ ცომი თავად თბილ ადგილას ისე, რომ იგი იზრდება. ამცირებენ ქიშმიში მდუღარე წყალში და სანიაღვრე წყალი. როდესაც ცომი იზრდება, დაამატეთ ცოტა ფქვილი და კარგად წაიკითხე, შემდეგ გააფართოვოს. სუფრის ცომი შაქრით, დაყრიეთ ქიშმიშით. გაყევი რულეტი, და შემდეგ დაჭრილი ის ნაწილი დაახლოებით 3 სმ. თითოეული ცალი ოდნავ unscrew შუა და bake ამისთვის 25 წუთი ღუმელში ტემპერატურა 180 გრადუსი. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენი buns არიან გამომცხვარი, დნება კარაქი და ავურიოთ დარჩენილი შაქარი დარიჩინის. ნაცხის თითოეული ფუნთუშა მდნარი კარაქი და sprinkle ერთად დარიჩინის შაქარი.
Buns ერთად ვაშლი და დარიჩინი
რამდენიმე ადამიანს აქვს მოთმინება და უნარი ცომი მომზადება. და ამიტომ მინდა, რომ ჩემი ხელნაკეთი ტკბილი წვენები. ასეთ შემთხვევებში puff საკონდიტრო დარიჩინი და სხვა დამატებები, მაგალითად ვაშლის, ძალიან შესაფერისი. Puff საკონდიტრო შეგიძლიათ შეიძინოთ უახლოეს სუპერმარკეტში.
შემადგენლობა:
- puff საკონდიტრო - 500 გ;
- კარაქი - 150 გ;
- შოკოლადი - 100 გ;
- შაქარი - 100 გ;
- ვაშლი - 2-3 ცალი;
- დარიჩინი - 5 ჩაის კოვზი;
- ფქვილი.
მომზადება
გააფართოვოს მზა ცომი და ზეთი კარგად კარაქით. შაქარი შეურიეთ შაქარით. დაიბანეთ გარეცხილი და მოხარშული ვაშლი ნაღმტყორცნებიდან და გავრცელებული ცომით. ცომის roll შევიდა roll და მოჭრილი შევიდა ცალი დაახლოებით 4 სმ სისქის. ფქვილის ფურცელი, ფირფიტები და საცხობი ფირფიტები 20 წუთის განმავლობაში 190 გრადუსამდე ტემპერატურაზე. დაარღვიე შოკოლადი და დაამატე იგი სოუსით. შემდეგ დავამატეთ გრამი 50 კარაქი და დნება წყლის აბანო, აღვივებს მუდმივად. დასრულებული buns დაასხით ჭიქურა.