Pudding არის ნამდვილი ინგლისური დესერტი. როგორც წესი, pudding ემსახურება საშობაო მაგიდასთან, მაშინაც კი, არსებობს სპეციალური რეცეპტი ამ დესერტი, რომელიც მზად არის საშობაოდ. თუ გვინდა, რომ გთხოვოთ, საკუთარ თავს და თქვენს ახლობლებს გემრიელი მკურნალობა, მაშინ ჩვეულებრივი შოკოლადის pudding შეესაბამება თქვენ.
როგორ საზ შოკოლადის pudding?
შემადგენლობა:
- შავი შოკოლადი - 200 გ;
- კრემი 30% - 80 მლ;
- კარაქი - 120 გ;
- რძე - 50 მლ;
- შაქარი - 100 გ;
- ფქვილი - 75 გ;
- კვერცხი - 4 ცალი.
მომზადება
თავდაპირველად, მიიღოს სილიკონის ფორმები, grease მათ კარაქი და refrigerate. დნობის კარაქი და შოკოლადი წყლის აბანოში. ცალკე კონტეინერში, აურიეთ კრემის რძე და მოიტანს ნარევი მოვხარშოთ. კვერცხი შაქარით სცემეს, ფქვილში დაასხით და კიდევ ერთხელ, კარგად იცი. რძის ნარევი იძლევა ოდნავ გაცივდეს და შემდეგ კვერცხზე დაასხით. კარგად და ნელა დაასხით მდნარი შოკოლადი კარაქით. ჩამოიბანეთ თქვენი pudding და დაასხით შევიდა მოხარშული ფორმები. შემდეგ მაცივარში ჩამოსხმეთ. როდესაც გაყინვას, ამოიღეთ იგი საყინულედან და გაუგზავნეთ ღუმელში ტემპერატურაზე 200 გრადუსი 15 წუთის განმავლობაში. სწორად მოხარშული pudding უნდა გამომცხვარი გარეთ და თხევადი შიგნით.
შოკოლადის- vanilla pudding
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 3 სტადიის. კოვზები;
- კაკაო - 3 სტადიის. კოვზები;
- შაქარი - 1/2 ჭიქა
- ვანილი - 2 ჩაის კოვზი;
- რძე - 2 ელემენტი;
- კარაქი - 100 გ;
- ვანილის ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
მცირე ზომის ხბოს, აურიეთ ფქვილი შაქრით და შემდეგ დაამატე რძე. შეურიეთ ყველაფერი კარგად და განათავსეთ საშუალო სითბოს. როდესაც ნარევი ოდნავ შაქარია, დაამატეთ მდნარი კარაქი, შემდეგ გაყავთ რძის ნაზავი ორ ნაწილად. შეურიეთ ერთი ნაწილი კაკაოს, მეორე კი ვანილინით. Preheat ორივე ნაწილი ნაზავი ცალკე სანამ ძლიერი thickening ხდება. განათავსეთ თქვენი pudding in ჭურჭელი ფენებს. თუ სასურველია, შეგიძლიათ დესერტი დაჭრილი თხილით. მიეცით ის ცოტა ხნით გაცილებით მაცივარში და ემსახურეთ მაგიდას.
შოკოლადის pudding ერთად მარწყვი - რეცეპტი
ეს გემრიელი შოკოლადის pudding ეხლა მანგა იქნება შესანიშნავი გარდა საღამოს ჩაის.
შემადგენლობა:
- მუქი შოკოლადი - 200 გ;
- სემოლინა - 50 გ;
- შაქარი - 100 გ;
- რძე - 600 მლ;
- რომი - 4 სტადიის. კოვზები;
- მუსკარპონი - 220 გ;
- მარწყვი - 300 გ;
- დარიჩინი - 1 ჩაის კოვზი;
- ნუშის - 50 გრ.
მომზადება
რძის მოხარშული, შემდეგ ნელა დაასხით კონტეინერში სმიოლინით. დავამატეთ შაქარი, აურიეთ და გაახარეთ სანამ გლუვი 20 წუთის განმავლობაში. შავი შოკოლადის chop და დაამატეთ სემინარში ფაფა. არ ამოიღოთ სითბო, აურიეთ ფაფა, სანამ ყველა შოკოლადი არ იშლება. ამოიღეთ ნარევი სითბოსგან, დაამატეთ რომი, დარიჩინი და აურიეთ კარგად. ნაწილი ყველის ასევე დაამატოთ ფაფა და whisk მიქსერის რომ homogeneity, შემდეგ გავრცელდა პატარა გაცივებული ობის და ექსპლუატაციაში შევიდა საყინულე.
ნუშის ფრაის პან, კანი და chop. მარწყვი ამოჭრილია ნაჭრებად და ყველით დარჩენილი ნაჭერი. გაყინული pudding ქმნის გარეთ ფორმები, დაამშვენებს ერთად მარწყვი, ყველი და დამსხვრეული ნუშის.
Pudding შოკოლადის მიკროტალღოვანი ღუმელი
ბევრი დიასახლისები არიან გაინტერესებთ, თუ როგორ უნდა შოკოლადის pudding წელს მიკროტალღოვანი ღუმელი. ჩვენ ვსაუბრობთ სწრაფი და მარტივი გზა მოამზადოს გემრიელი დესერტი.
შემადგენლობა:
- კაკაო - 3 სტადიის. კოვზები;
- მარგარინი - 180 გ;
- შაქარი - 5 სტადიის. კოვზები;
- რძე - 2 სტადიის. კოვზები;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ფქვილი - 6 სტადიის. კოვზები;
- საცხობი ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი.
მომზადება
დრტვინვა ოთახის ტემპერატურაზე. შაქრის შემცველობა კაკაოსთან ერთად, დაამატეთ მარგარინით და კარგად გამოიყურება. ცალკე, whisk რძე კვერცხი და დაასხით შევიდა მარგარინი. შემდეგ ავურიოთ ფქვილი საცხობი ფხვნილით და დაასხით მას ნარევი. შეურიეთ ყველაფერს კარგად, სანამ გლუვი. მოათავსეთ კრემისებური ცომი მიკროტალღოვანი ღუმელში და მაქსიმუმ 6 წუთში მზარეული. მოდით pudding სტენდი 5 წუთი და შემდეგ ემსახურება.