ზამთარში ცივი საღამოები, ამიტომ მე მინდა განებივრებული თავს გემრიელი და ლამაზი pastries. თუ იყიდა cookies უკვე გამომცხვარი, მაშინ ჩვენ გთავაზობთ საზარელი ლამაზი, crumbly და გემრიელი cookie სახელწოდებით "ზამთრის სიზმარი". შაქრის ფხვნილი, რომელიც მოიცავს საკონდიტროს, შექმნის ზღაპრულ შთაბეჭდილებას თოვლზე, რომელიც მხოლოდ დაეცა.
გემრიელი თოვლი ორცხობილა "ზამთრის სიზმარი"
შემადგენლობა:
- კარაქი - 100 გ;
- შაქრის ფხვნილი - 100 გ;
- კვერცხი yolk - 2 ცალი;
- კაკალი - 50 გ;
- ფქვილი - 1 ცალი;
- შაქრის ვანილის ფხვნილი sprinkling.
მომზადება
თასში, შეარბილოს კარაქი, შაქარი ფხვნილი, ფქვილი და კვერცხი. ყველა კარგად გაღიმებული სანამ გლუვი გლუვი კრემი არის მიღებული. დაამატეთ წვრილად დაჭრილი კაკალი და აურიეთ. ჩვენ ვიღებთ პატარა ბურთები, გაათბეთ მათ ოდნავ და დაამატეთ საცხობი ქაღალდი. Bake ნამცხვრები ტემპერატურა დაახლოებით 200 გრადუსი 15 წუთის განმავლობაში. ცხელი ნამცხვარი კარგად არის გამომცხვარი ვანილის შაქრის ფხვნილი და დამთავრდება.
მოკლედ "ზამთრის სიზმარი" კოჭა
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 2 ელემენტი;
- კოჭა მშრალი - 0,5 ც.
- კბილი - 6 ცალი.
- ადგილზე დარიჩინი - 1 ჩაის კოვზი;
- კარაქი - 100 გ;
- შაქარი - 150 გ;
- სოდა - 0,5 ც.
- ძმარი
- კვერცხი - 1 ცალი;
- შაქრის ფხვნილი - გაფორმება.
მომზადება
ასე რომ, წაიღეთ ღრმა თასი და აურიეთ ფქვილი, მშრალი კოჭა, რამდენიმე ლურსმნები და ადგილზე დარიჩინი. ცალკე, მსუბუქად მდნარი კარაქი შაქრით, ხის კოვრით. ჩვენ დავამატებთ კვერცხს და კვლავ ყურადღებით დავსხდებით მას, თანდათან დავხდი ცოტა ფქვილით სანელებლებით. ფქვილის ნახევარზე მეტი გაქვთ დაამატეთ ცოტა სოდა-გამხმარი ძმარი. როგორც კი ცომი საკმარისად ციცაბო და ელასტიური ხდება, ჩვენ ჩამოყალიბდა ბურთი. ფქვილის ნაშთები ჭრის მაგიდას გადააჭარბებს, ცისფრად ჩაყარებს და მასზე დაჭერით ვაქცევთ ნამცხვრებს, რომლებიც შემდეგ მოძრავი პინით გააქვთ. ამოიღეთ ყურადღებით ჭიქა cookies, sprinkle შაქარი თავზე.
ჩვენ საცხობი გავაგრძელოთ საცურაო ზეთი, გაავრცელოთ ნამცხვრები და დავამარცხე პატარა ცეცხლი. მთავარია, რომ არ მოხდეს დელიკატესი. ეს უნდა იყოს ლამაზი მსუბუქად ღია ყავისფერი ფერი. შემდეგ ფრთხილად ამოიღეთ კოვზი ნამცხვრები ღუმელში, დააყენა პან რაღაც ცივი, ასე რომ შეიძლება ადვილად მოიხსნება მოგვიანებით. მზა ნაჭდევები თასშია დაფარული, რომელიც დაფარავს პირსახოციდან მთლიანად დამთავრდება, შემდეგ კი შაქრის ფხვნილით შაქარი და ჩაი. ეს არის ის, რომ shortbread cookie მზად არის!
კლასიკური რეცეპტი cookies "ზამთრის სიზმარი"
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- ფქვილი - 250 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი;
- შაქარი - 50 გ;
- არალარირებული კარაქი - 100 გ;
- თაფლი - 100 მლ;
- ფორთოხლის კანი - გემოვნებით;
- ნიგოზი - 25 გრ.
შევსების მიზნით:
- კარაქი - 50 გ;
- შაქრის ფხვნილი - 100 გ;
- თაფლი - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
ფქვილს ვსვამთ, ავურიოთ საცხობი ფხვნილი და შაქარი. სანიშნეს გაცივებული, diced
თითოეული ნაჭერი შემოვიდა ფენაში, გათიშეთ ჭიქა წრეებისა და ღუმელში გადატანა. ერთი ბურთი უნდა იყოს დაახლოებით 20 ნაჭერი. მოხარშული საკონდიტრო გაცივებული და დანარჩენი 20 cookies sprinkle ერთად დაჭრილი ნიგოზი, bake და ზემოთ. ამჯერად ჩვენ ვამზადებთ შევსებას: კარაქის კარგად სცემეს შაქრის ფხვნილი, დაამატეთ თაფლი და აურიეთ. ნაზავია ნაჭერი ნაჭერი და დააკავშირებს მათ.