ყველა ჩვენგანს ჰქონდა საბჭოთა ეპოქის ისეთი ლეგენდარული სალათი, როგორიც ქერქის ქვეშ ქაშაყი იყო. გასაკვირია, რომ ეს კერძი არ შეესაბამება მის მნიშვნელობას ათწლეულების განმავლობაში და მხოლოდ ოდნავ გაუმჯობესდა ყველით. ეს იყო კლასიკური სალათი ყველის რეცეპტები, რომ ჩვენ გადავწყვიტეთ, რომ შევწყვიტოთ ჩვენი ყურადღება.
ქაშაყი ბეწვის ქურთუკი ყველის - რეცეპტით
შემადგენლობა:
- დამარილებული ქაშაყი - 1 ცალი;
- კარტოფილი - 3-4 ცალი;
- ხახვი - 1 pc;
- ჭარხლის - 1 pc.
- სტაფილო - 1 ცალი;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- მძიმე ყველი (გახეხილი) - 3-4 ქ. კოვზები;
- მაიონეზი.
მომზადება
ქაშაყი დაყოფილია ფილეებად და გაწმენდილია ძვლებისგან. თევზი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. ხახვი ასევე pulverized და scalded. ჩვენ მოვხარშოთ კარტოფილი ფორმიან წყალში. ცალკე, ჩვენ ასევე საზ beets და სტაფილო. კვერცხი მოხარშული მყარი, დაყოფილია პროტეინებით და იალქებით და თითოეულ ნაწილში ნაწიბურია. მოხარშული ბოსტნეული მსხალი გრეით არის დაფარული.
ახლა, რომ ყველა ინგრედიენტი მომზადდა, შეგიძლიათ გააგრძელოთ შეიკრიბება სალათი. ბოლოში სალათი თასი, დააყენა ფენა გახეხილი კარტოფილი და grease მას მაიონეზი. შემდეგი ფენა ასახულია კერძი "ვარსკვლავი", რომელიც პირველად უნდა შერეული ხახვი. გახეხილი ჭარხალი წვენიდან და შერეულია მაიონეზით (ნივრის მოყვარულები შეგიძლიათ დაამატოთ ნარევი პრესის მეშვეობით). ჩვენ ჰორიზონტალურ ფენაზე გამოვყოფთ ჭარხლის მასას. მეტი beets, ჩვენ დააყენა გახეხილი სტაფილო, კვლავ ჩვენ Grease ეს მაიონეზი და მოიცავს ერთად გახეხილი ყველი.
დასრულებული სალათი დაფარავს მაიონეზის საბოლოო ფენას და გაათბეთ გახეხილი კვერცხით.
როგორ მოამზადოს ქაშაყი ბეწვის ქურთუკი მდნარი ყველით?
შემადგენლობა:
- დამუშავებული ყველი - 1 briquette;
- დამარილებული ქაშაყი - 1 ცალი;
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- ჭარხლის - 1 pc.
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ხახვი - 1 pc;
- ვაშლი - 1 ცალი;
- მაიონეზი.
მომზადება
ჩვენ მოვხარშებით ბოსტნეულს უნიფორმაში, მაგარი, სუფთა და სუფთა. ასევე rub on grater და peeled და peeled ვაშლის. გახეხეთ ხახვი და გაანადგურეთ იგი. ქაშაყი გაწმენდილია ძვლებისგან და დაჭრილი კუბურები. გაათეთოთ გახეხილი ყველი ნაცხვარში და გააგრძელე სალათი.
ჭურჭლის საფუძველი გახეხილი კარტოფილი იქნება, რომელიც მაიონეზით უნდა დაკმაყოფილდეს. თავზე კარტოფილი, ჩვენ გავრცელდა ქაშაყი ერთად ხახვი, და არა მისი - ვაშლი და სტაფილო. ისევ დაამატე სალათი მაიონეზის ფენით, დაასხით მდნარი ყველით და შეავსეთ კერძი მაიონეზით. ქერტლის ქვეშ ქერქი ყველით მზად არის. Bon appetit!