სხვა სახის პურთან ერთად, მჭლე ტოროლადები არიან ყველაზე ცვალებადი და ფუნქციური. ტორტი შეიძლება შეჭამეს, ისევე, როგორც სოუსით ან შეფუთვა თქვენს საყვარელ სახის შიგთავსით. სხვა საკითხებთან ერთად, ისინი შეუდარებლად უფრო სწრაფად და ადვილად მოამზადებენ პურის პურში სპეციალური უნარების გარეშეც.
მარწყვის ნამცხვრები გაცვეთილ პანზე
ტკბილი ნამცხვრები - მსგავსი ბლინები, რომლებიც შეგიძლიათ ჭამონ თბილი, შაქრის ფხვნილით შაქრით ან ემსახუროთ მათ ახალი ხილით და ჯემით. რეცეპტი ამ ბრენდების ნამცხვრები ინდოეთიდან მოყოლებული და ტკბილი კარტოფილით შეიცავს, მაგრამ ჩვენს რეალობაში, ტკბილი კარტოფელის არარსებობის შემთხვევაში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სტაფილო ან გოგრის ნიმუშები.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 355 გ;
- საფუარი - 5 გ;
- შაქარი - 10 გ;
- ტკბილი კარტოფილი - 1 ჭიქა;
- სოიოს რძე - 55 მლ.
მომზადება
ნაჭერი ტკბილი კარტოფილი შევიდა კუბურები და bake. როდესაც ცალი გახდება რბილი, მაგარი მათ და chop. ცალკე განზავდეს საფუარი სუსტი სოიოს რძეში (შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი წყლით). ჩაასხით საფუარი გადაწყვეტა კარტოფილი, და შემდეგ დაამატეთ ფქვილი. როდესაც ცომი იკრიბება, დავტოვებთ მას ნახევარ საათში, შემდეგ გაყოფა ნაწილი და როლი. თითოეული tortillas fry in გაათბო ზეთი ნახევარი წუთი ორივე მხარეს.
ჭვავის ჭვავის პური - რეცეპტი
თუ გსურთ შეავსოთ ნამცხვრები სხვადასხვა ინგრედიენტებით, მაშინ გახსოვდეთ რეცეპტი ამ ჭვავის Pita . დროს სამზარეულო, ისინი swell, ფორმირების ცენტრში ღრუს, მოსახერხებელი შევსება ნებისმიერი სასურველი ინგრედიენტები.
შემადგენლობა:
- ჭვავის ფქვილი - 180 გ;
- ხორბლის ფქვილი - 160 გ;
- თაფლი - 5 მლ;
- საფუარი - 2 ც.
- წყალი 230 მლ;
- მცენარეული ზეთი - 25 მლ.
მომზადება
თაფლი გამქრალდება თბილ წყალში და წიწვოვანი საფუარი. 5 წუთის შემდეგ, დაასხით მცენარეული ზეთი გააქტიურებული საფუარი გამოსავლელად და აურიეთ. შეურიეთ ორივე ტიპის ფქვილი და შეავსეთ თხევადი კომპონენტები მათში. Lipkovatoe ცომი დააყენა ფქვილი მტვერი მაგიდა და knead to smoothness. ცომი ბურთის გაყოფა 8 თანაბარ ნაწილად, თითო როლი და პერგამენტის პერგამენტზე 5 გრადუსამდე 230 გრადუსამდე.
მარწყვის ნამცხვრები მარილწყალში
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 355 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 5 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 55 მლ;
- კიტრი მარილი - 235 მლ.
მომზადება
შეურიეთ პირველი რამდენიმე მშრალი ინგრედიენტი ერთად და დაამატეთ მარილი მათ. დაამატეთ კიტრი მარილწყალი და კარაქი, რომლითაც მიიღებთ შერწყმას. როდესაც კომში იკრიბება, მიდის სამუშაოს ზედაპირზე და გააგრძელე ცომი, სანამ არ მოხდება ელასტიური. დატოვე ჩამოსხმული ერთიანად სითბოს ნახევარ საათში, შემდეგ კი გააგრძელეთ მოძრავი და შემწვარი მშრალი შემწვარი პანში.
მარცვლეული ნამცხვრები ღუმელში
თუ გნებავთ ფოკუსიას, მაშინ ეს მჭლე ვერსიაა თქვენი საყვარელი გემოვნებით. სიმდიდრის ზეითუნის ზეთი მზა პური გულითა და რბილი ხდის, და თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ უფრო მეტი არომატის გამოყენებით ახალი მწვანილი.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 490 გ;
- საფუარი - 10 გ;
- წყალი - 290 მლ;
- ზეითუნის ზეთი - 65 მლ;
- დიდი მარილი - 10 გ;
- sprigs of rosemary - 2 ცალი.
მომზადება
ფქვილის სლეის ცენტრში თბილი წყლით საფუარის განზავება. მოჭერი რბილი ცომი და დაიწყოს მამოძრავებელი ზეითუნის ზეთი შევიდა. გავრცელებული ზეთოვანი ცომი უნიფორმაში ერთი ფენის, შემდეგ პატარა ღარები მთელ ზედაპირზე, sprinkle მარილი და ტოვებს ერთად rosemary. გამოაგზავნეთ ნამცხვარი ნახევარი საათის განმავლობაში, შემდეგ გადადით საცხობი 200 გრადუსზე მეორე ნახევარ საათში.
Lenten ნამცხვრები - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 290 გ;
- საფუარი - 10 გ;
- ხმელი ნიორი - 1 ჩაის კოვზი;
- ლუდი - 225 მლ;
- ზეითუნის ზეთი - 35 მლ.
მომზადება
ლუდი უნდა ოდნავ თბილი და შემდეგ შერეული საფუარი და ხმელი ნიორი. სანიშნეს ფქვილი საფუარი გადაწყვეტა და knead ცომი 8 წუთის განმავლობაში. შეურიეთ მომზადებული ცომი კარაქით, შემდეგ კი დატოვეთ ნახევარი საათი. როდესაც ცომი ცალი ცალი, გაჭიმება მათ, შემდეგ კი მათ კარგად გაცხელებული გრილი.