Mojito კოქტეილი არის ერთ ერთი ყველაზე პოპულარული კოქტეილი ხუთ კონტინენტზე. პირველად მოხარშული კუნძულ კუბაში შორეული მეთექვსმეტე საუკუნეში, ამ კოქტეილის სწრაფად მოიგო არმიის გულშემატკივარი და მისი რეცეპტი დაიწყო გავრცელება დიდი სიჩქარით მთელს მსოფლიოში. იმ დღეებში, სასმლის სიძლიერე იყო 40% -ით, მასში იყო ადგილობრივი სახლის ბრწყინვალე tinctures, ჩვეულებრივი მოგვიანებით rum ნაცვლად. ამბობენ, რომ მოჯოტო კოქტეილი მსოფლიოში ცნობილი ერნესტ ჰემინგუეის საყვარელი სასმელი იყო. ამერიკელმა მწერალმა გამოიყენა mojito დილით ნაცვლად ყავა. დღემდე, არსებობს ორი სახის რეცეპტები მომზადება კოქტეილის mojito - ერთად და გარეშე ალკოჰოლის.
ალკოჰოლური კოქტეილი mojito (მისი კლასიკური ვერსია) შემადგენლობა შედგება ხუთი ინგრედიენტი: მსუბუქი რომი, პიტნის ფოთლები, ცაცხვი, გაზიანი წყალი და შაქარი. ზარაფხანა და ცაცხვი, მათი ძლიერი გამაგრილებელი გემოვნების წყალობით, ალკოჰოლთან ყოფნა mojito კოქტეილში თითქმის შეუძლებელია. სწორედ ამიტომ, სასმელი გახდა პოპულარული ქალთა შორის, და მამაკაცებში, განსაკუთრებით ზაფხულში.
არაალკოჰოლური კოქტეილის მოჰიტო რომის შემადგენლობაში არ არსებობს. ალკოჰოლის ნაცვლად, სასმელი შედის სასმელი შაქრით. ბევრ საჯარო დაწესებულებაში, რიმი იცვლება ჩვეულებრივი წყლით. მიუხედავად ამისა, არ არსებობს დიდი განსხვავება mojito ალკოჰოლური და არაალკოჰოლური კოქტეილის ვერსია.
რეცეპტი კლასიკური mojito სახლში
შემადგენლობა:
- 50 მლ სინათლის რომი,
- 200 მლ ცქრიალა წყალი,
- 1 ცაცხვი,
- რამდენიმე ფილიალი პიტნის,
- 1 ჩაის კოვზი შაქარი;
- რამდენიმე ყინულის კუბურები.
მომზადება
მაღალ შუშში უნდა გადაისხა შაქარი, დაამატეთ პიტნა და დაამსხვრიოთ ეს ინგრედიენტები. ცაცხვი უნდა იყოს 4 ან 6 ლობეში, თითოეული მათგანი პირველად ჭიქაში შევიდა და შემდეგ დაიწია. ყინულის კუბურები უნდა გაანადგურეს, გადაყარეთ მინაში, დავუმატოთ რომი და დაამატეთ მთლიანი ნარევი, სანამ შუშის კედლები არ შეცვლილა. ამის შემდეგ, შუშის წყლით უნდა ჩავუღრმავდეს, დაამატეთ ცაცხვის ნაჭერი და ლიმონის თხელი და ემსახურეთ მას მაგიდასთან ერთად. Mojito კოქტეილი მზად არის!
რეცეპტი Mojito უალკოჰოლო კოქტეილი სახლში
შემადგენლობა:
- ერთი ბოთლი 0.5 ლიტრი sprite ან ტონიკი;
- 2 ჩაის კოვზი ყავისფერი შაქარი;
- 1 ცაცხვი;
- პიტნის რამდენიმე ფილიალი.
მომზადება
კოქტეილის ამ ვერსიის მომზადების პრინციპი პრაქტიკულად არ განსხვავდება მოჯიტოს მომზადებისგან. ყველა ინგრედიენტი კარგად არის შერეული, ცაცხვი კუჭშია, პიტნა გაანადგურა და ყინული უნდა გაანადგურა.
იცის, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ mojito, შეგიძლიათ საზაც კი ბავშვებისთვის, დასძინა ან შეცვალოს ინგრედიენტები მასში. ბევრი ბავშვთა კაფე ხშირად გამოიყენებს რეცეპტს მარწყვის მოჯოს. ამ კოქტეილის ყველა სტანდარტულ ინგრედიენტს 5-6 მსხვილი მარწყვი ემატება, რაც ძალიან კარგად არის შერეული მინის. ამ კენკრის დამატება ხილისა და მდიდარი ხილის გემოა.
თუ იზრუნე, რომ ყოველთვის არის ყინული, ცაცხვი, სოდა და პიტნის ფოთლები მაცივარში, ისიამოვნეთ ამ სასმელის ყოველდღიური გემოთი, მას შემდეგ, რაც სახლში მოჯითის კოქტეილი აბსოლუტურად ყველასთვისაა განკუთვნილი.