Muffins - ადვილი და სწრაფი მომზადება სახის საცხობი. ხშირად მზად არის, როდესაც ეს აუცილებელია მოკლე დროში, რომ ოჯახს რაღაც ტკბილი ან მოულოდნელი სტუმრების მკურნალობა. და muffins შეიძლება იყოს როგორც ტკბილი შემავსებლები, და ხორცით, ბოსტნეულის, თევზის, ყველა სახის fillings და დანამატები. ზაფხულში, რა თქმა უნდა, უფრო შეავსებს ახალი კენკრა, ხილი და ბოსტნეული, და ზამთარში - დაკონსერვებული.
ერთ-ერთი ყველაზე გემრიელი და სასარგებლო სახეობაა muffins with blueberries, რომლის რეცეპტები შეგიძლიათ იხილოთ ტექსტში. გარდა ამისა, მოცვის არის ერთერთი კენკრა რეკორდული მფლობელები ყოფნა სამკურნალო თვისებები.
Muffins ერთად blueberries
შემადგენლობა:
- blueberries - ერთი ჭიქა;
- რძის საშუალო ცხიმის შემცველობა - ერთი ჭიქა;
- ყავისფერი შაქარი - ნახევარი ჭიქა (ტკბილეული შეგიძლიათ ცოტა მეტი);
- ფქვილი - ერთი და ნახევარი ჭიქა;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- მცენარეული ზეთი ზეთისხილიდან - 5 tablespoons;
- საცხობი ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი.
მომზადება
პირველ რიგში, სცემეს კვერცხი რძით, შემდეგ დაამატეთ ოთხი tablespoons მცენარეული ზეთი. სხვა კერძი ჩვენ ფხვნილი ფხვნილი საცხობი ფხვნილი, დაამატეთ შაქარი. მშრალი ნარევი დაასხით თხევადი ნარევი და აურიეთ სანამ ერთგვაროვანი თანმიმდევრულობა. დამატება გარეცხილი და გამხმარი კენკრის ლურჯი. ფორმები საცხობი ნავთობისა და sprinkle ერთად დანარჩენი ზეთი. ჩვენ დავუმატოთ ცომი მხოლოდ ნახევარი და bake დაახლოებით 20 წუთი ტემპერატურა 180-190 გრადუსი. გაცივებული muffins შეიძლება sprinkled ერთად ფხვნილი შაქარი.
შვრიის ფაფა
შემადგენლობა:
- blueberries - ერთი ჭიქა;
- ფქვილი - ნახევარი მინა;
- შვრიის ფანქრები - ერთი მინა;
- შაქრის ნახევარი მინა (ტკბილეული შეგიძლიათ ოდნავ მეტი);
- ციტრუსის მჟავა - მეოთხე ჩაის კოვზი;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- მარილი - ჩაის კოვზი მეოთხე ნაწილი;
- კარაქი - 50 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 2 ჩაის კოვზი;
- ვანილის შაქარი - 10 გ;
- რძე ნახევარი მინაა.
მომზადება
ერთი საათის განმავლობაში რძეში დავტოვებთ. ჩვენ სცემეს კვერცხები რძითა და ნაქსოვი ფანტლებით და დაასხით მდნარი კარაქით. ცალკე აურიეთ ფქვილი, ლერწამი, შაქრის ფხვნილი, ვანილის შაქარი, ცოტა მარილი, ლიმონმჟავა. მშრალი და თხევადი ნარევი, შეურიეთ სახელმწიფოს გარეშე სიმსივნის გარეშე. კარგად ჩემი blueberries, გამხმარი, sprinkled ერთად ფქვილი და დაემატა ცომი. Muffins for molds ივსება სამი მეოთხედი მოცულობის და გამომცხვარი სანამ მზად.
ლურჯი muffins თეთრი და მუქი შოკოლადი
შემადგენლობა:
- ლურჯი - 1 მინა;
- ფქვილი - 1 მინა;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- შაქარი - დაახლოებით ნახევარი მინა,
- კარაქი - 50-80 გ;
- არამჟავა არაჟანი საშუალო ცხიმის შემცველობა - ნახევარი მინა,
- ფხვნილი საცხობი - 2 teaspoons;
- რძის საშუალო ცხიმის შემცველობა - ნახევარი მინა;
- ვანილის შაქარი - 1 პაკეტი,
- შოკოლადის თეთრი და მუქი ნახევარი ფილები.
მომზადება
შაქრის, ვანილის შაქრისა და კარაქის მქონე კვერცხებს დავუბრუნებთ. დაამატეთ რძე და არაჟანი და კარგად შეურიეთ. ფქვილი გამაფხვიერებელი ფხვნილის რეცეპტის თხევადი კომპონენტებისადმი და ცომის ცელულოზა. ცომი ჩვენ დავამატებთ, დაყოფილია პატარა ცალი, თეთრი და მუქი შოკოლადი, ასევე მომზადებული blueberries. შეავსეთ ფორმები საცხობი საამქროს სამი მეოთხედი. Stove დროს ტემპერატურა არანაკლებ 180 გრადუსი დაახლოებით 20 წუთი. ჩვენ შეამოწმეთ მზადყოფნა muffins ერთად ხის ჩიპი. კარგად, რომ ჩვენი შოკოლადის muffins მზად.
რამდენიმე რჩევა, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ muffins ბანანი , blueberries ან ნებისმიერი სხვა კენკრა:
- თუ მუფინის ქერქი ოდნავ დაწვეს, აუცილებელია გაგრილება და დამწვარი ცომი მცირე ზომის ნატეხით.
- ბრწყინვალების ცომი, ყველა ინგრედიენტები პირველი შერეული სანამ უნიფორმა,
მაგრამ მხოლოდ შემდეგ დავამატებთ ფქვილს; - ფქვილი უნდა sieved, მაშინაც კი, თუ თქვენ უნდა გამოიყენოთ ძალიან მცირე თანხა. ცხიმიანი ფქვილი გაცილებით გაჯერებულია ჟანგბადთან და ცომი საბოლოოდ იზრდება.
- საცხობი მზადყოფნა შემოწმებულია მშრალი ხის ჩიპით. თუ ჩაივართ ცომი, სუსტი რჩება მშრალი, მაშინ პროდუქტი მზად არის;
- საცხობი muffins- ის მახასიათებელია ცომი. მშრალი და თხევადი კომპონენტები ხელს უშლის პირველ რიგში და მხოლოდ ამის შემდეგ გაერთიანდებიან.