Არყის შესახებ მოცვი - რეცეპტი

არყის სათვალე არის დათბობის სასმელი განსაცვიფრებელი არომატით და დელიკატური მარწყვის არომატით. ცივ ამინდში, შეგიძლიათ არაყი არყის პატარა ნაწილში (არაუმეტეს 50 გრამი) სადილის წინ, რადგან არა მარტო არყის, არამედ კენკრისთვისაც აქვს ანტიბაქტერიული შესაძლებლობები.

ნათელი cranberry არაყი ძალიან მარტივია მომზადება ძირითადი ინგრედიენტები: Cranberry თავად, ხარისხის არაყი (მისი ხარისხი განსაზღვრავს ხარისხის მზა სუფთა) და ნებისმიერი sweetener, მაგალითად, თაფლი, ფრუქტოზა ან ბარის თეთრი შაქარი. სამზარეულო subtleties შესახებ, ჩვენ ვიმსჯელებთ შემდგომი.

როგორ დაჟინებით მოითხოვოს არყის on მოცვი?

სინამდვილეში Cranberry არაყი მხოლოდ ხორბლისა და ალკოჰოლური სასმელების ნაზავითა და სუფთა წყლის ნარევია, მაგრამ არ შეურაცხმყოფე თავს, იმედი მაქვს, რომ გემრიელი Cranberry მიიღება რამდენიმე დღეში - სასმელი მდიდარი ბუკეტით უნდა შეასრულოს მაცერად წესრიგის მიხედვით 14 დღე.

შემადგენლობა:

• ხარისხის ალკოჰოლი - 500 გ;
• წყალი არის სუფთა, არასამთავრობო გაზიანი - 700 მლ;
• მწიფე მოცვი - 85 გრ.

მომზადება

სანამ არყის არომატი, მწიფე, მთელი და ჯანსაღი კენკრა, ადრე გარეცხილი და გამხმარი, გაყინული უნდა იყოს. გაყინვის პროცესი ქმნის მოცვის მცირე მოცულობას. გაყინვის შემდეგ ორი დღის განმავლობაში, კენკროვანი ხსნარი და ხის ჭურჭელია მინის ან ხის ჭურჭელში. მკაცრად ჩახშობის Cranberries არ გვჭირდება, საკმარისია მხოლოდ დაარღვიოს მთლიანობის berry shell გათავისუფლების წვენი. მაშინ, უბრალოდ შეავსოთ cranberries ერთად არაყი ან ნარევი ალკოჰოლის და წყლის, როგორც ჩვენს შემთხვევაში. ჰარმონიულად დახუროს კონტეინერი მომავალი tincture და გაემგზავრება maceration ორი კვირის განმავლობაში. მთელი ამ ხნის განმავლობაში, ბერი sludge უნდა შეარბილოს რეგულარულად (რაც ნიშნავს ყოველდღე). ვადის ამოწურვის შემდეგ ჩვენ ვაკეთებთ უბრალო ნაგებობას შუშის ჩამოსხმის, პატარა სტრინარისა და ბამბის ქსოვილისგან. ჩვენ გავდივართ კრიტიკას ხელოვნების ფილტრის საშუალებით და დაასხით ბოთლებში. თუ სასმელის ტკბილი სიწითლე არ არის საკმარისი, შეგიძლიათ ადვილად დაამატოთ შაქრის სიროფი ან თაფლი.

არყის, infused ერთად Cranberries, - რეცეპტი

ნამდვილი გურმანებისთვის და ვინც არ ეშინია, რომ საათში ან ორი დახარჯოს ხარისხის ნედლეული არანაკლებ ხარისხის სასმელი, ჩვენ გირჩევთ შემდეგ რეცეპტს. მისი დახვეწილი არის prick ყველა cranberry berry სამი ან ოთხი ჯერ. მადლობა პატარა ხვრელების, წვენი საწყისი Cranberry მიქსები ერთად არაყი, მთლიანად saturating ეს გემო და ფერი, და შედეგად, თქვენ არ უნდა შეწუხება ერთად ფილტრაცია, როგორც tincture გამოვა ნათელია.

შემადგენლობა:

• კენკრის კენკრა - 680 გ;
• თეთრი შაქარი - გემოვნებით;
• არაყი - 2 ლიტრი.

მომზადება

გამოყვანილია კენკრა შაქარით იძინებს და დატოვონ, სანამ წვენებს. შეგიძლიათ მისცეს cranberries to ferment სითბოს დღეში 3, აქედან გამომდინარე, გამოიყოფა tincture of მდიდარი ბუკეტი. შაქარიდან მოცვი დაამატეთ, როგორც ეს იქნება გემო: "მშრალი" სასმელების მოყვარულები საკმარისი იქნება და სამი მეათედი ჭიქა და ვისაც უყვარს ძლიერი და უფრო მეტი გაგზავნილი, შეგიძლიათ დაასხით 2-3.

შეავსოთ კენკრა კარგი არყის და დატოვოს infuse 3 კვირის განმავლობაში. ამ შემთხვევაში, პირველი კვირის სასმელი იბრუნებს ყოველდღიურად, შემდეგ კი ყოველ დღე, ხოლო გასულ კვირას არ შეირყევა. გარდა ამისა, ჩვენ გავფილტროთ სასმელი გაჟონვის გზით და ჩვენ სარგებლობენ მისი შესანიშნავი გემოთი და გამჭვირვალეობით.

როგორ საზ არაყის on მოცვი გარეშე შაქარი?

სასმელების გამჭვირვალობის შენარჩუნების კიდევ ერთი ეფექტური საშუალება არის ზეწოლის ქვეშ გაწმენდა. სახლში, ეს პროცედურა არის შესაძლებელი წყალობით პრეს ყავის მარცვლეული.

დაახლოებით ფუნტი Cranberry კენკრა სცემეს ერთად ბლენდერი და დაასხით რამდენიმე ლიტრი არაყი. ჩვენ დავტოვებთ cranberry in სითბოს maceration, არ ივიწყებს, რათა shake დღეში რამდენჯერმე. სამი დღის შემდეგ, სასმელი გამჭვირვალობისთვის შიშის გარეშე, ყინულიანი ფილტრის ფილტრებით გაჟღენთილია ზეწოლის ქვეშ.