ტრადიციული ჭამა ბროწეულის წვენი დაიწყო ძველ საბერძნეთში. ბროწეულები იყვნენ დიდი პატივისცემა და განიხილებოდა წმინდა ხილი. თავდაპირველად, ბროწეული წვენი იყო რიტუალი სასმელი, მაშინ იგი სამკურნალო აგენტი იყო. და მიუხედავად იმისა, რომ დღეს მთვრალი არა მხოლოდ სამკურნალო მიზნებისთვის , მაგრამ მაინც აღიარებულია, ბროწეულის წვენების თვისებები დიდ სარგებელს მოუტანს.
რამდენად სასარგებლოა ბროწეულის წვენი?
თავად ხილი შეიცავს მდიდარ ვიტამინებსა და მიკროელემენტებს და ყველა ეს ნივთიერებები მისი წვენით არის წარმოდგენილი. ბროწეულის წვენის ზიანი და სარგებლობა ასოცირდება მისი შემადგენლობით. იგი შეიცავს:
- ვიტამინები: პირველ რიგში ვიტამინი C, A და B ჯგუფის ვიტამინები;
- მინერალები: კალციუმის, რკინის, ფოსფორის, კალიუმის;
- ორგანული მჟავები;
- ამინომჟავები და წყლის ხსნადი პოლიფენოლები;
- პექტინი, ტანინი, ფოოლინი და სხვ.
ბროწეულის წვენის სასარგებლო თვისებები გახადა ტრადიციული მედიცინის რეცეპტების ძალიან პოპულარული კომპონენტი. და ოფიციალური მეცნიერების აღიარებს, როგორც შესანიშნავი გაძლიერება, ანტივირუსული და პრევენციული აგენტი, წყარო ვიტამინები. ბროწეულის წვენი, ანტიოქსიდანტების მაღალი შემცველობის გამო, შეუძლია გაახალგაზრდავებელი ეფექტი და ბიოლოგიური დაძაბულობის აღდგენა. Pectines და tannin in წვენი, რათა ის შესანიშნავი ანთების საწინააღმდეგო პრეპარატი, და კალიუმის - საშუალებების თავიდან აცილების კარდიოვასკულური დაავადებები. ხშირად ბროწეულის წვენი არის ანემიის მქონე პაციენტებისთვის, რადგან მას შეუძლია მნიშვნელოვნად გაზარდოს ჰემოგლობინის დონე.
იგი ასევე ცნობილია, რომ მისი სხეულისგან რადიოს ნუკლედები ამოიღონ, ამიტომ იგი რეგულარულად უნდა იყოს ჩართული დიეტაში რადიოაქტიური ზემოქმედებისთვის. მამაკაცებისათვის, ბროწეულის წვენი ეხმარება
რა ზიანს აყენებს ბროწეული წვენი?
ბროწეულის წვენი არის პროდუქტი, რომელიც არ შეესაბამება ყველას. თუმცა დიეტატიელები აღიარებენ ბროწეულის წვენის უდავო სარგებელს, მაგრამ ზიანის მიყენებაც ძალიან მნიშვნელოვანია. ნუ შეჭამთ ამ სასმელს და სვამს უკეთესობას. არ არის რეკომენდებული კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მქონე ადამიანებისთვის ბროწეულის წვენი, მაღალი მჟავიანობა, შეკრულობა. მაგრამ უმჯობესია ექიმთან კონსულტაციებისთვის დანიშვნამდე, და არა თვითრეგულირებადი მედიკამენტების მიღება.