ვარდისფერი ორაგული, გარდა ამისა, მისი ადვილად კუჭ-ნაწლავის პროტეინისა და უჯერი ცხიმოვანი მჟავების მაღალი შემცველობაა, რომელსაც გააჩნია მრავალი სხვა სასარგებლო წიაღისეული, რომელიც აუცილებელია ჩვენი სხეულისათვის. მოდით განვიხილოთ რეცეპტები ვარდისფერი ორაგულიდან სხვადასხვა კერძების მომზადებისთვის.
რეცეპტი ყურის ვარდისფერი ორაგული
შემადგენლობა:
- სუფთა ორაგული - 1 ც.
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- ახალი ნიახური - 1 bunch;
- ახალი კამა - 1 bunch;
- სანელებლები;
- დაფნის ფოთოლი - 2 ცალი.
მომზადება
ასე რომ, პირველი მოდით მოამზადოს ყველა საჭირო ინგრედიენტები წვნიანი: დაჭრილი თევზი ცალი, კანი ხახვი, rinse მწვანეთა, მიიღოს laurel ფოთოლი და პილპილი. შემდეგი, ჩვენ ყველაფერს saucepan, დაასხით ცივი წყალი და დააყენა მას ღუმელი. ჩვენ ყურში მოვხმობთ, შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი მინიმუმამდე და სუფრის წვნიანი კიდევ 20 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გავფილტროთ ყველა.
ახლა ჩვენ გაწმენდის სტაფილო და კარტოფილი, გაჭრა ბოსტნეული და გააგზავნეთ ბულიონი. კვლავ მოიტანეთ იგი. ძაღლებისგან შეარჩიეთ თევზი და დავბრუნდებით ხორცს პანზე. ჩვენ დავამატებთ დაფნის ფოთოლი, მარილი გემოვნებით და წიწაკა. როგორც კი ბოსტნეული არის მოხარშული, ჩვენ ამოიღეთ წვნიანი ცეცხლიდან, დავასხათ წვნიანი ფირფიტებით, წიწაკა მწვანილებთან და ემსახურეთ მათ მაგიდასთან.
რეცეპტი ვარდისფერი ორაგულის გამომცხვარი ღუმელში
შემადგენლობა:
- ნიადაგის წიწაკა - 1 ჩაის კოვზი;
- ვარდისფერი ორაგული სტეიკი - 400 გ;
- სანელებლები;
- ტომატის პასტა - 100 გ;
- შაქარი -1 სტადიის. კოვზი;
- ფქვილი - 20 გ;
- პომიდორი - 2 ცალი.
- ნიორი - 1 clove;
- ბოლქვი - 1 ც.
მომზადება
ვარდისფერი ორაგულის სტექსები გაწმენდილია ქვებიდან, მარილი გემოვნებით და დავასხით ფქვილში. შემდეგ დააყენა frying პან, დავასხათ ზეთი და fry იგი. ამის შემდეგ, ჩვენ გაწმენდა ნიორი და მოჭრილი მას პატარა კუბურები, და shred ბოლქვი ერთად ბეჭდები. მოდით გავატაროთ ბოსტნეული ნავთობი, დაამატეთ ტომატის პასტა და მოვხარშოთ სოუსი. შემდეგი, ჩააგდოს დაჭრილი პომიდორი, მარილი გემოვნებით, sprinkle ერთად წიწაკა და შაქარი.
გაახანგრძლიეთ ყველა წუთი 3. ატმის შემწვარი თევზი სუფთა კერძებით და დაასხით მზა პომიდვრის სოუსით . ჩვენ გამოგიგზავნით კერცხს კარგად გაცხელებულ ღუმელში და 20 წუთის განმავლობაში თევზს დავუკრავთ. ჩვენ ვმსახურობთ ვარდისფერი ორაგული ბრინჯით ან ხილული კარტოფილით.
რეცეპტი სალათი "Mimosa" ვარდისფერი ორაგული
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- სტაფილო - 3 ცალი;
- ოხრახუში - 3 ფილიალი;
- ორაგული დაკონსერვებული - 200 გ;
- სანელებლები;
- მაიონეზი - 5 სტადიის. კოვზები;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- ბოლქვი - 1 ც.
მომზადება
ჩვენ ვიწყებთ სალათის მომზადებას იმით, რომ ბოსტნეული და კვერცხის ფორმირება გავაფორმეთ. შემდეგ წყალი დაიწია და ყველა გაცივდა. ბოლქვი გაწმენდილია, მცირე გახეხილია და 10 წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში გადავიტანოთ მწარე. Pick up ვარდისფერი სალათი ეხლა კალის შეუძლია, დააყენა იგი ჭიქა და knead იგი სათანადოდ ჩანგალი. კვერცხები გაწმენდილია, ჩვენ დავყავით ცილებისგან ცილები და ცალკე ვგულისხმობ მათ მცირე ტეტრაჩკაში. ბოსტნეული გაწმენდილია და თხრიან სხვადასხვა ჭიქაში.
ახლა ჩვენ სალათი თასი და დავიწყოთ გავრცელების ინგრედიენტები ფენებს, promazyvaya ყველას მაიონეზი. ასე რომ, პირველი ჩვენ ვარდისფერი ორაგული, sprinkle ხახვი და მოიცავს თანაბრად ერთად კარტოფილი. შემდეგ მოდის სტაფილო, შემდეგ ციყვი, ფქვილი ფქვილისა და ფოთლებისაგან, ჩვენ მწვანილებისგან გახეხილი ხახუნებით შევსება, რათა მიომას ბუში გააკეთოს.
რეცეპტი ვარდისფერი ორაგული in batter
შემადგენლობა:
- ვარდისფერი ორაგული - 1 PC;
- მცენარეული ზეთი - 150 მლ;
- ლიმონი - გაფორმება;
- სანელებლები.
იყიდება batter:
- რძე - 150 მლ;
- ფქვილი - 7 სტადიის. კოვზები;
- სანელებლები;
- კვერცხი - 2 ცალი.
მომზადება
რეცეპტი შემწვარი ვარდისფერი ორაგული საკმაოდ მარტივია. ასე რომ, ჩვენ გაწმენდის თევზის ძვლები, ამოიღეთ კანი და დაჭრილი ფილე შევიდა პატარა ნაჭრები. სოლტი, წიწაკა მათ გასინჯვა და გადაადგილება. ახლა ჩვენ გადავიდეთ batter: ჩვენ ავურიოთ კვერცხი რძე, დაასხით ფქვილი, დაამატეთ სანელებლები და აურიეთ სანამ ერთგვაროვანი. ამ frying პან, ჩვენ თბილი up ნავთობის, dunk თითოეული ნაჭერი თევზი ცომი და fry სანამ ოქროს. ჩვენ ვარდისფერ ორაგონში დისკოზე გავაფართოვეთ, ლიმონის ნაჭერით დაამზადეთ და ემსახურეთ მას მაგიდასთან.