Ვაფლის ტუბულები შედედებული რძით

საბჭოთა პერიოდში, ვაფლის რკინა პრაქტიკულად ყველა ოჯახში იყო. ახლა, როდესაც თაროები დაიწყო სხვადასხვა დაქუცმაცებისგან, ვაფერს, გინერბედს, ხელნაკეთი ვაფლის ტუბულების ხელნაკეთი ნამცხვრები ნელ-ნელა დავიწყებდნენ. მაგრამ მიუხედავად ამისა, ხელნაკეთი ვაფლის tubules ბევრად უფრო გემრიელია, ამიტომ ღირს ხარჯვის მხოლოდ ერთი საათი თქვენი დრო ცდილობენ ამ გემრიელი მკურნალობის ბავშვობიდან. შევსება tubules შეიძლება იყოს ნებისმიერი, მაგრამ ეს ყველაფერი დამოკიდებულია გემოვნების თებერვალს. ასე რომ, როგორ გააკეთო ვაფლის ტუბულები? მოდით განვიხილოთ რამდენიმე რეცეპტი ვაფლი tubules- ს და ნაღები მათთვის.

ვაფლის ტუფლები მოხარშული შედედებული რძით

რეცეპტი cooking ვაფლის tubules ძალიან მარტივი და სწრაფი, მაგრამ ვაფლის tubules გამხდარი და crunchy, თქვენ უნდა გამოიყენოთ ვაფლის რკინის.

შემადგენლობა:

გამოცდისთვის:

• კარაქი (მარგარინი) - 200 გ;
• კვერცხი - 5 ცალი.
• ფქვილი - 1 ცალი;
• შაქარი - 1 სტადიის.

კრემი:

• მოხარშული შედედებული რძე - 400 გ;
• კარაქი - 200 გ.

მომზადება

კარაქი ან მარგარინი მცირე ხანძარი. მიუხედავად იმისა, რომ ნავთობის ენერგია კლებულობს, სხვა კონტეინერში whisk კარგი კვერცხი. დაამატეთ ნაცემი კვერცხი არ არის ძალიან ცხელი მდნარი კარაქი, შაქარი და ფქვილი. შეურიეთ ყველაფერი, რათა ერთგვაროვანი, არ სქელი ცომი. Waffle რკინის თბილი კარგად. ჩაასხით მოხარშული ცალი ქვედა ზედაპირიდან და დააჭირეთ მას ზედა ფირფიტაზე. Fry ვაფლი სანამ ruddy ყავისფერი. თუ თქვენ გაქვთ ორმაგი ვაფლის რკინის, სამზარეულო დრო გაჭრა ნახევარი. როგორ ვაგრძელებთ ვაფლის მილის გაკეთებას, ისე, რომ არ დაარღვიოთ ეს? კიდევ ერთი ცხელი waffle სწრაფად გადაიქცევა მილის, იმდენად, რომ შიგნით აღმოჩნდა სიცარიელე შევსება კრემი. როდესაც ყველა ვაფლი შეფუთულია მილებში, ჩვენ ვიწყებთ კრემის მოსამზადებლად.

მიიღეთ კარაქი მდნარი კარაქი და სცემეს იგი მოხარშული შედედებული რძე 10 წუთით ადრე მისაღებად ჰომოგენური აყვავებულ მასა. მზა კრემის საშუალებით ჩვენ შეავსეთ გამომცხვარი ვაფლის ტუფლები ორი მხრიდან კოვზი ან საკონდიტრო ჩანთა გამოყენებით.

ერთი საათის მანძილზე მზადდება ვაშლის რკინის მთლიანი მყარი ყავის საფარი. თუ გსურთ უფრო crispy ვაფლის მილები, მაშინ დაიწყება შთამნთქმელი მათ დაუყოვნებლივ. მაგრამ არსებობს ადამიანები, რომლებიც უყვართ რბილი ვაფლის ტუბულები. როგორ შეიძლება ამის მიღწევა? არ არსებობს სპეციალური რეცეპტი რბილი ვაფლის ტუბულების შესაქმნელად, რადგან ყველაფერი ძალიან მარტივია. ჩაყარეთ კერძი პირსახოცით ერთად პირსახოცი და დატოვონ ისინი 6-8 საათის განმავლობაში, რათა მათ სრულიად გაჟღენთილია ნაღები. შენი შეკვეთა რბილია, დნობის პირში დნობის მზად არის!

ვაფლის tubules ერთად custard

შემადგენლობა:

• კვერცხი - 1 ცალი;
• შაქარი - 150 გ;
• კარაქი - 150 გ;
• ვანილინი - 10 გ;
• რძე - 150 მლ.

მომზადება

ჩვენ გამოვყოფთ yolk ცილის, ჩვენ ამოიღონ ცილის მაცივარი, ჩვენ არ გვჭირდება. ამის შემდეგ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა კერძი. თასიში, აურიეთ yolk რძე, დაამატეთ შაქარი, ვანილინის ტომარა, აურიეთ და დაასხით სუსტ ცეცხლზე. ჩვენ დაველოდებით მასას, მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ მუდმივად გავაგრძელოთ. საზ 5 წუთი, სანამ კრემი thickens. ეს უნდა იყოს ერთგვაროვანი, ბლანტიანი მასა, შედედებული რძის მსგავსი. მიუხედავად იმისა, რომ ტკბილი მასა ენერგია კლებულობს, დავამარცხეთ კარაქი მიქსერით და ნაზად დავამატებთ ჩვენს ტკბილ სიროპს 1 ჩაის კოვზი.

გაატარეთ ნაღები, სანამ აყვავებული, ჰომოგენური მასა მიიღება. ვაფერის მილები წინასწარ წინასწარ არის წინასწარ - როგორც წინა რეცეპტში. ჩვენ შევცვალეთ custard შევიდა confectioner ტომარა და შეავსოთ იგი crispy ვაფლის tubules.