Თევზი stewed ერთად ხახვი

თევზი, ხახვიანი ჩაყრა, არა მხოლოდ საოცრად გემრიელი და წვნიანი კერძი, არამედ ძალიან სასარგებლოა. მოდით შევხედოთ, თუ როგორ უნდა მოამზადოს იგი.

თევზი ჩაისხილი რძეში ხახვი

შემადგენლობა:

• ბოლქვი - 1 ცალი;
• მცენარეული ზეთი;
• რძე - 400 მლ;
• ფქვილი - 2 სტადიის. კოვზები;
• ოხრახუში მწვანილი - ნება;
• Hake ფილე - 800 გ.

მომზადება

ასე რომ, hake of fillet არის წინასწარ defrosted, rinsed, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და გამაგრებული მიერ podsalivayem. შემდეგ დავასხათ ხორბლის ფქვილში, სადაც ჩვენ ვაზავით თითოეული ნაჭერი, თევზი. მაღალხარისხოვან ფენასთან ერთად, დაასხით ნავთობი, გაათბეთ მას, გაანადგურეთ და გაამწვანე იგი ერთ მხარეს. ჩვენ ჩავყარეთ ბოლქვიდან ხახვიდან, დაქუცმაცებული ნახევარი რგოლებით. ახლა ყურადღებით აქციეთ თევზი და შეავსეთ ყველა ვაკანტური ადგილი, მოხარშული ხახვი. შეავსეთ ყველა რძე, მოუტანს მას boil და მოიცავს ერთად სახურავი.

ჩვენ დავტოვებთ კერძი to Stew ყველაზე პატარა ცეცხლი. შეასრულეთ სამზარეულო, როდესაც რძის სავსეა სოუსით და ხახვი თითქმის მთლიანად დაითხოვს მას. როდესაც ემსახურება, დაასხით თევზი სოუსით , რომელშიც იგი stewed და sprinkle ერთად ოხრახუში დაჭრილი მწვანილი.

თევზი stewed ერთად ხახვი და ზარი წიწაკა

შემადგენლობა:

• თევზის ფილე - 500 გ;
• ფქვილი - ამისთვის breading;
• ბოლ - 2 ცალი;
• ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი;
• ნიორი - 2 კბილი;
• პომიდორი - 2 ცალი.
• მცენარეული ზეთი;
• სანელებლები.

მომზადება

თევზის ფილე სარეცხი, გამხმარი, დაჭრილი ცალი, პატარა პოდსალივა, წიწაკა და პანირუმი. შემდეგ შემწვარი პანში შეშუპება მცენარეული ზეთით, ორივე მხარეს, სანამ კვერცხის ქერქი არ გამოჩნდება. ამჯერად, ჩვენ ვაქცევთ ხახვს, რომლითაც დავასხათ მასზე. ბულგარული წიწაკა გარეცხილი, დაჭრილი ნახევარი Seed ყუთი, rinse ერთხელ და მოჭრილი შევიდა ზოლები. ჩემი პომიდორი, peeled, გამხმარი და დაჭრილი ნაჭერი.

სხვა frying პან ერთად თბილი კარაქით ჩვენ გაივლის 3 წუთი ხახვი, დაამატეთ წიწაკა და fry, აღვივებს, 5 წუთის განმავლობაში. შემდეგი, დააყენა პომიდორი, აურიეთ, podsalivaem და წიწაკა სურვილისამებრ. ამის შემდეგ, ჩვენ გავემგზავრეთ ბოსტნეულის ცომში შემწვარი თევზი, დაფარავს სახურავს და 10 წუთის განმავლობაში სუსტი მოვხარშოთ. საჭმლის ბოლოს, დაჭრილი მწვანილის კერძი, ხანძარი გამორთეთ და ცოტა სტენდი მიანიჭეთ. შემდეგ ჩვენ ფირფიტაზე თევზის ფირფიტაზე დავრჩებით და შემდეგ დავსვამთ ბოსტნეულს და ემსახურებით მაგიდას.