თუ თქვენი მეგობრები მოულოდნელად მოდიან თქვენთან ერთად, საზ ქათმის ფილე ერთად ანანასი ღუმელი, რეცეპტი არის ძალიან მარტივი და, რაც მთავარია, იაფი.
გემოს კომბინაცია
შეურიეთ გემოვნება და მიიღეთ უგემრიელესი კერძი, ჩვენ საზ ქათმის ფილე ერთად ანანასი ყველით. ცნობილია, რომ ტკბილი და მარილიანი საუკეთესოდ ავსებს ერთმანეთს.
შემადგენლობა:
- ახალგაზრდა ქათმის ფილე - 4 ცალი.
- მარილის უხეში სახეხი იოდირებული - 1 ჩაის კოვზი;
- ახლად დაფქული წიწაკა (ნარევი) - გემოვნებით;
- ანანასი in canarded სიროფი - 1 jar (300 გ);
- დამარილებული პარმეზანის ყველი, წიწარი ან 100 გრ;
- მცენარეული ზეთი უსუნო - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
- ქათმის ფილე ერთად ანანასი, გამომცხვარი ღუმელში ყველი, აღმოჩნდა წვნიანი, ყიდვა მკერდის ახალგაზრდა ქათამი (ქათამი).
- თითოეული ფილე ყურადღებით სცემეს.
- როდესაც ხორცი ოდნავ დასვენება, ჩვენ ვიღებთ საცხობი კერძი. შეარჩიეთ კარაქით და ქათმის გავრცელება.
- გახსნა ანანასი, სანიაღვრე სანიაღვრე. თუ ანანასი იყიდებოდა რგოლებით, დაჭრილით მათ პატარა კუბურები, შემდეგ ჩააგდონ ცალი კოლორადში.
- ჩვენ ვაგროვებთ კერძი. ქათმის ფილე მარილი, წიწაკა, ანანასის ცალი ცალი, გაჟღენთილი ყველით.
- ჩვენ ვუგზავნით ღუმელში და 180 გრადუსზე ტემპერატურაზე, საცხობი ქათმის ფილე ერთად ანანასის და ყველის ნახევარი საათის განმავლობაში.
- ჩვენ გადავიდეთ ელეგანტური ცალი ქათმის ქვეშ ყველის ქურთუკი to ფირფიტები, ემსახურება ბოსტნეულის სალათი , მწვანეთა და თეთრი ღვინო.
როგორც ხედავთ, ქათმის ფილე დაკონსერვებული ანანასი მზადდება.
ქათმის ფილე ახალი ანანასისგან
თუ შეძენილია მწიფე და წვნიანი ახალი ანანასის შეძენა, გემრიელი მკურნალობა ისარგებლეთ. თუმცა, როდესაც დასუფთავების ანანასი, არის "არასტანდარტული" scraps, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას, რათა ქათამი ფილე გამომცხვარი ერთად ანანასი და ყველი.
შემადგენლობა:
- trimming ანანასი - 1 მუჭა;
- ქათმის ძუძუს - 1 ც.
- კარაქი - 50 გ;
- მარილი და სანელებლები - გემოვნებით;
- ყველი "Kostromskaya" ან "ესტონური" - 100 გრ.
მომზადება
- თავდაპირველად, ჩვენ მოვამზადებთ ფილტს: დაიბანეთ, ჩვენ დავჭრავთ და დავჭრათ "წიგნი", რათა გაზარდოს ტერიტორია.
- ავიღებთ ჩვენს ფილეებს, რომ მიიღოთ დაახლოებით იგივე სისქის გლუვი ფენა.
- სანთელი, სანელებლებით დაასხით და 10 წუთი დასვენება, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მხოლოდ წიწაკა, მაგრამ შეგიძლიათ მიიღოთ ნებისმიერი სუნამო "ქათმისთვის", ბუნებრივია, მარილის, გლუტამატის და სხვა უსიამოვნო დამატებების გარეშე.
- ჩვენ ვიყენებთ უკვე მომზადებულ ანანასის (ჩვენ ჯერ კიდევ გვაქვს ცალი დასუფთავების შემდეგ), ამიტომ ჩვენ ვერაფერს გავაკეთებთ მათთან.
- On ქათმის ფილე ერთი ზღვარი ჩვენ დააყენა ნახევარი კარაქი (ჩვენ მოჭრილი მას პატარა ნაჭერი), ანანასი და ყველი. თქვენ შეგიძლიათ დიდი grater on grate, შეგიძლიათ დაჭრილი შევიდა ნაჭერი.
- გაყევით ფილე roll შევიდა, chop იგი ხის toothpicks ან გადაიტანოთ იგი კულინარიული თემა.
- ჩვენ ფირფიტაში 2 ფენას დავუმატებთ, შუა ნაწილში დავტოვეთ დარჩენილი ნავთობი და ჩვენი როლი. ჩვენ აკავშირებს კიდეები ისე, რომ კილიტა არ ჯდება მჭიდროდ როლი.
- ღუმელში საათში გავაგზავნით. ტემპერატურა უნდა იყოს საშუალო, თუ გნებავთ ქერქი, 15 წუთით ადრე მზარეული, ნაზად წარმართონ ზედა კილიტა.
- ემსახურეთ სალათის და ლიმონის ნაჭრებით.
თუ მომეწონა ეს რეცეპტი, საზ ქათმის ფილე გამომცხვარი ქვეშ ანანასი, ლიმონის და ფორთოხალი (ავურიოთ ნაჭრები ხილი თანაბარი პროპორციებით).