ჩაშუშული ბოსტნეული არის იდეალური კერძი წონის დაკარგვისთვის. ბოსტნეულის კერძები ადვილად მომზადება და დაბალი კალორია და მათი გემო შეიძლება განსხვავდებოდეს შესაბამისად სანელებლებისა და ბალახების გამოყენებით, რომლებიც გამოიყენება საწვავის, ასევე ბოსტნეულის ცვალებადობაზე.
სტაფილო ჩაის კოვზი გარეშე ხახვი
შემადგენლობა:
- სტაფილო - 500 გ;
- ბოსტნეულის ბულიონი - 300 მლ;
- ხახვი - 2 ცალი.
- ნიორი - 2 კბილი;
- პომიდორი - 800 გ;
- მოხარშული chickpeas - 800 გ;
- ადგილზე ქინძი - 1/2 ტონა;
- კალინი - 1/2 ტონა;
- ცაცხვი - 1 ცალი;
- გოგრა (პატარა) - 1/2 ც.
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
გოგრა გაწმენდილი თესლი და კანი, შემდეგ დაჭრილი შევიდა კუბურები. ხახვი დაჭრილი დიდი რგოლები და სტაფილო წრეებში. პომიდორი ბალახოვანია, კანიდან და თესლიდან თხრილია, შემდეგ კი დანით გაანადგურებს.
მწვავე brazier, დააყენა გოგრა და ხახვი, Stew მათ მცირე რაოდენობის ბოსტნეულის ბულიონი 5 წუთი, შემდეგ დაამატეთ ნიორი, ადგილზე ქინძი და cumin მეშვეობით პრესაში. სამზარეულო ჯერ კიდევ ერთი წუთით, დავამატოთ დაჭრილი სტაფილო, პომიდორი chickpeas. ჩაასხით ინგრედიენტები ბალახის ნაშთებით და დაფარავს ბრმათი სახურავით. Stew სტაფილო და ხახვი 20 წუთის განმავლობაში რბილი.
ადრე ემსახურება, sprinkle კერძი ერთად ლაიმის წვენი. ხახვიანი ასეთი ხახვიანი სტაფილო დაბალია კალორიით და სასიამოვნო გემოთი. შეგიძლიათ კერძი მოემსახუროს როგორც თეთრი პურის სადღეგრძელოს, ასევე კუჭის ნაწილს.
როგორ საზამთრო სტაფილო სტაფილოებით ხახვი?
შემადგენლობა:
- სტაფილო - 2 ცალი;
- ხახვი - 2 ცალი.
- პომიდორი - 3-4 ცალი;
- მცენარეული ზეთი;
- მწვანილი - გემოვნებით;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
ხახვი დავჭრათ რგოლებში და ბოსტნეულის ზეთით, სანამ გამჭვირვალეა. მას შემდეგ, რაც ხახვი ხდება გამჭვირვალე, დაამატეთ მას დაჭრილი და peeled პომიდორი, ასევე მარილი და პილპილი. Stew ხახვი ერთად პომიდორი სანამ ტომატის ნაჭერი გადაიქცევა ერთგვაროვანი სოუსით, შემდეგ დაამატეთ გახეხილი სტაფილო და დახუროს frying პან ერთად lid. სტაფილო ბოსტნეული მინიმუმ ხანძრისას სტაფილო მთლიანად რბილია. ადრე ემსახურება, კერძი უნდა sprinkled ერთად ახალი გახეხილი მწვანილი.
ემსახურეთ ისეთი მარტივი კერძი მსუბუქი სალათებით, ან მარცვლების გვერდითი კერძი: წიწიბურა, ბრინჯი ან ფეტვი.
სტაფილო, ჩაშუშული ხახვი და ბოსტნეულით
სტაფილო ერთად ხახვი - ეს კერძი გემრიელია, მაგრამ არ არის ძალიან კმაყოფილი, ამიტომ ჯანსაღი საკვები იდეის შესანარჩუნებლად, მაგრამ არ დააზიანოს ფიგურა, რეკომენდებულია ხახვიანი ხახვითა და სხვა ჯიშების ბოსტნეულით. სურნელოვანი სეზონური ბოსტნეული დიდი ხნის განმავლობაში ინტენსიურად იგრძნობს გაჯერების განცდას, ხოლო სასწორები ისევ შეაჩერებს მარჯვნივ გადაადგილებას.
შემადგენლობა:
- ხახვი (დიდი) - 1 pc.
- გოგრა - 500 გ;
- სტაფილო - 500 გ;
- parsnip - 500 გ;
- ტკბილი კარტოფილი - 500 გ;
- კარტოფილი - 500 გ;
- ნიახური - 2 ფუძე;
- ნიორი - 6 ცალი;
- ქათმის ბულიონი - 3 ელემენტი;
- დაფნის ფოთოლი - 1 ცალი;
- Sage ფოთლები - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
დავიწყოთ ბოსტნეულის მომზადება. Pumpkin არის peeled საწყისი კანი და თესლი, რის შემდეგაც ჩვენ მოჭრილი შევიდა კუბურები. პასტერკანი და კარტოფილი ასევე გაწმენდილი და დაჭრილი კუბურები. ნიორი ჩვენ მოჭრილი მასშტაბით ნაჭერი საშუალო ზომა და გაწმენდილი სტაფილო - ringlets. ბოლოში brazier დაასხით
On მწვავე ნავთობის Fry ხახვი ბეჭდები და ნიახური და ასევე სტაფილო დაახლოებით 7-10 წუთი, მაშინ ჩვენ დააყენა ნიორი, Fry 30 წამში და დაამატოთ დანარჩენი ბოსტნეული. შეავსოთ ბოსტნეული ბულიონი და სეზონი მარილი, წიწაკა, დაფნის ფოთოლი და სოგე.
Stew ბოსტნეული 50-60 წუთი დახურული სახურავი დაბალ სითბოს, მაშინ მოდით დავდგეთ კიდევ 10-15 წუთი და ემსახურება მაგიდასთან უბრალოდ ან მარტივი არაჟანი სოუსით ერთად horseradish.