ეს პროდუქტი ტრადიციულად ჩვენთან არის დაკავშირებული დღესასწაული, chic სადილი და აღიქმება დელიკატესი. ყველამ იცის უნიკალური განცდა, რომ ჩნდება, როდესაც ხედავთ კლასიკურ სენდვიჩს ხიზილალით - თეთრი პურის ნაჭერი, ნავთობი და სუფთა წითელი მძივები. ეს არის ბრწყინვალე გემო, რომელიც ჩვეულებრივ ადამიანს შეუძლია ნამდვილი გურმანების შექმნა. რუსული სამზარეულოს ერთ-ერთი სტუმრის ბარათი არის წითელი ხიზილალის ბლინები, და ბევრი უცხოელი დარწმუნებულია, რომ რუსეთში ეს დღესასწაულია პურისა და გარნიტურის გარეშე დიდი კოვრით.
მაგრამ წითელი ხიზილალის სარგებელი არ არის მხოლოდ მისი დელიკატესი და შესანიშნავი გემო. იგი შეიცავს მნიშვნელოვან რაოდენობას ღირებული ნივთიერებების, მათ შორის უნიკალური ამინომჟავების , ცხიმოვანი ორგანული მჟავების, ვიტამინების. ექიმების აზრით, ეს მართლაც სასწაულებრივი პროდუქტია. მოდი უფრო დეტალურად განვიხილოთ, რა არის სასარგებლო წითელი ორაგულის მარცვლეული და სად, გარდა სამზარეულო, გამოიყენება.
რა არის სასარგებლო წითელი ხიზილალით?
პროდუქტის ღირებული თვისებების შესახებ პირდაპირ ლაპარაკობამდე, ყურადღება უნდა მიაქციოთ მის კომპოზიციას. წითელი ხიზილალის გასაგებად, საჭიროა იცოდეთ რა ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებები. ხიზილალაში არის ბევრი ცილა - საერთო მასის 85% -ზე მეტი და აქ არის ადვილად კუჭ-ნაწლავის სახით. ასევე ბევრი გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები, რომლებიც არიან კანის ახალგაზრდობის წყაროდ, ორგანოები, პასუხისმგებელნი არიან მეტაბოლიზმის ოპტიმიზაციისთვის და ა.შ. წითელი ხიზილალის სარგებელი განისაზღვრება პროდუქტიდან წარმოდგენილი ვიტამინებისა და მიკროელემენტების უნიკალური კომპლექტი:
- ვიტამინი C;
- B ჯგუფის ვიტამინები (1,2)
- ვიტამინები E და A;
- იოდის, მოლიბდენის, ფლორის, ფოსფორის, კალიუმის, მაგნიუმის, კალციუმის.
სალიმონდ თევზის ხიზილალაში არის ღირებული ფოლიუმის მჟავა, რომელიც პასუხისმგებელია ჭურჭლისა და გულის მუშაობის ნორმალიზებისთვის. კალიუმის და მაგნიუმის კომბინაციაში, ეს ხელს უშლის ათეროსკლეროზის შემთხვევას, ამცირებს გულის შეტევებისა და პარალიზის რისკს. ამავე მიზეზით, ხიზილალა თავის ტვინის და ნერვული სისტემის ჭურჭლის მდგომარეობაში სასარგებლოა და მისი კომპოზიციის ვიტამინი A ხელს უწყობს ბოჭკოვანი ნერვების გაძლიერებას.
სასიამოვნო ხსნარი ასევე არის მისი იმუნიტეტის გაძლიერება, ვიტამინის წყალობით. ასევე აქტიურად გამოიყენება კოსმეტოლოგიაში საწინააღმდეგო მოძველებული პროდუქტებისა და დაბერების საწინააღმდეგო ნიღბების წარმოებისათვის.
წითელი ხიზილალის დაზიანება
მაგრამ ბარელზე ამ პროდუქტის ბენეფიციალურ თვისებებთან დაკავშირებით არის დიდი კოვზი უკუჩვენება. ორაგულის მიდამოების სარგებელი და ზიანი ერთმანეთთან ურთიერთდაკავშირებულია და ნეგატიური ასპექტებიც უნდა აღინიშნოს. როგორც მოგეხსენებათ, კვერცხებს საკმაოდ დაძაბული ჭურვი აქვს, რაც იმდენად სასიამოვნოდ იშლება ენაზე, რომელიც საშუალებას გაძლევთ ისიამოვნოთ უნიკალური გემოთი. და შეიცავს ქოლესტერინის კვერცხის გარე ფერს, რომელიც ადამიანის ორგანიზმში ყველაზე ცნობილი მავნე ქოლესტერინის სახით ხდება .
უნდა აღინიშნოს, რომ წითელი ხიზილალა მაღაზიებში, ფაქტობრივად, დაკონსერვებული საკვები ბევრი მარილი და ხელოვნური დანამატები. და ეს არ არის ყოველთვის უვნებელია იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც აქვთ ჯანმრთელობის გარკვეული პრობლემები. ასევე ცნობილია, რომ ხიზილალა ხშირად ფალსიფიცირებულია, ამიტომ ყიდვისას ძალიან იშვიათია. ასევე შესაძლებელია გამორიცხეთ ალერგიული რეაქციების და ამ პროდუქტის ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის ალბათობა.