კარტოფილის "გარმოშკა" - ორიგინალური კერძი, რომელსაც აქვს ბევრი ვარიაცია სამზარეულო და შეუძლია დაამშვენროს ნებისმიერი დღესასწაული მისი სანახაობრივი გამოჩენა. სურსათის მრავალფეროვანი გემო შესაძლებელი იქნება სხვადასხვა პროდუქტების გამოყენებით კარტოფილი შევსების მიზნით.
როგორ საზ კარტოფილი "Garmoshka"?
თუ მენიუ კარგად არის მოხარშული კარტოფილი "Garmoshka", ძალიან გემრიელი, სწრაფად და უბრალოდ შეუძლია შესანახი მშიერი ქერქიჭამიების, რომელიც იქნება indescribable ექსტაზი საწყისი კერძი.
- კარტოფილი არის წინასწარ გაწმენდილი ან გამოყენებული ერთად კანი, საფუძვლიანად სარეცხი ზედაპირზე ფუნჯი.
- მზადდება ტუბერები მოჭრილი მასშტაბით სახით აკორდეონი.
- როგორც კარტოფილს შეავსებთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნაჭერი ყველი, კარაქი, ძეხვი, ცხიმი, ბეკონი, ყველა სახის შებოლილი პროდუქტები, სოკო.
- ჩამონტაჟებული კარტოფილი კვერცხის სახით, ყუთში ან ფორმაშია, ფარფილის ფურცლის პირველ ეტაპზე დაფარავს.
- დამთავრების დასრულებამდე ან 10 წუთით ადრე, კარტოფილი-აკორდეონი შეიძლება გახეხილი ყველით.
კარტოფილის "Garmoshka" კილიტა
"Гармошкок" კარტოფილი ღუმელში, გამომცხვარი კილით, ყოველთვის მოხარშული და ყოველთვის გემრიელი. ამ შემთხვევაში დამატებით არის კარაქიანი ნაჭერი, რომელიც დამუშავების პროცესში ხელს უწყობს ბოსტნეულის ცელულოზას, რაც მას ნაზი ნაღების გემოვნებასა და სიწითლეს ანიჭებს. ემსახურეთ კერძი არაჟანი ან სხვა შესაფერისი სოუსით.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 6 ცალი.
- კარაქი - 200 გ;
- მარილი, პილპილი, იტალიური მწვანილი.
მომზადება
- მომზადებული და დაჭრილი კარტოფილი დამარილებული, წიწაკა, seasoned ერთად მწვანილი.
- ჩადეთ ნაჭრების ნავთობის ნაჭრება, გადაიტანოთ ტუბერები კილიტაში.
- მას შემდეგ, რაც საათში საცხობი კარტოფილი "Garmoshka" ღუმელში კილიტა მზად იქნება ემსახურება.
კარტოფილი "გარმოშკა" ყველით ყველით
კარტოფილი "გარმოშკა", ყველით ყველით, ყვავილოვანი ჭიქა და შესანიშნავი გემო. სასურველია აირჩიოს პიკანტური ჯიშის ყველით დანა ან სეზონი მომზადებული კარტოფილი სანელებლების ნარევით, ნიადაგის წიწაკის, გამხმარი ან ახალი ნივრის დამატებით.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 6 ცალი.
- მძიმე ყველი - 200 გ;
- კარაქი - 200 გ;
- მარილი, პილპილი ნარევი, წიწაკა.
მომზადება
- კარტოფილი აკორდის ფორმაში მოჭრილია, ბოლომდე ჭრის გარეშე, სეზონის მარილის, წიწაკის, წიწაკის ნაზავით.
- ჩადეთ კარაქის ნაჭრებად ნაჭრებად, კვერცხის ფორმის სახით 1 საათის განმავლობაში 200 გრადუსზე.
- წაშლა კილიტა, ამოიღოთ ნაჭერი ცალი ცალი.
- მას შემდეგ, რაც კიდევ 15 წუთის საცხობი კარტოფილი "Garmoshka" ღუმელში ყველით მზად იქნება.
კარტოფილის "გარმოშკა" ღვიძლში პალატაში
ყველაზე დამაკმაყოფილებელი და nutritious არის "Garmoshka" საწყისი გამომცხვარი კარტოფილი, მომზადებული ნაჭერი ცხიმი. ახალი, მარილიანი ან შებოლილი პროდუქტი შესაფერისია, რომელიც უნდა მოჭრილიყავით კარტოფილის ნაჭრების ზომაზე. ჰარმონიულად შეავსებს ნიორილის გემოვნების პალიტრას, რომელიც შეგიძლიათ დაასხით კერძი დასამთავრებლად.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 6 ცალი.
- ცხიმი - 250 გ;
- მარილი, შავი ნივრის წიწაკა, სანელებლები, კამა.
მომზადება
- მომზადებული, დაჭრილი აკორდეონი, კარტოფილი დამარილებული, წიწაკა, სანელებლებით.
- ნაჭერი ცხიმის ერთად ნაჭერი, რომლებიც ჩასმული შევიდა cuts კარტოფილი, თუ სასურველი, წინასწარ მარილი მათ და წიწაკა.
- კარტოფილის "გარმოშკა" ბეკონით არის დაახლოებით 1 საათი და 200 გრადუსი. Tubers შეიძლება გახვეული კილიტა, დასვა ყდის ან MOLD ერთად lid.
- დასრულებული ცხელი კარტოფილი sprinkled ერთად დაჭრილი კამა.
კარტოფილის "Гармашшка" ძეხვი
გემრიელი კერძი დამზადებულია ძეხვით. და თანაბრად შესაფერისი მოხარშული, ნახევრად შებოლილი ან შებოლილი ჯიშის ძეხვი პროდუქტი. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ლორი, ბალიკი ან მოხარშული შებოლილი ბეკონი . ყველის ჩიპი, რომელიც შედის კარტოფილით სამზარეულოს დასასრულს, შეიძლება შეავსოს მწვანილი.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 6 ცალი.
- ძეხვი - 250 გ;
- მძიმე ყველი - 100 გ;
- მაიონეზი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა, სანელებლები.
მომზადება
- გარეცხილი კარტოფილი გაწმენდა, დაჭრილი აკორდეონი, მარილი, წიწაკა, სანელებლებით.
- ნაჭრის ძაფები ნაჭრებად მოათავსეთ, კილიტაზე და შეფუთვაში.
- ღუმელი კარტოფილი "გარმოშკა" ღუმელში ძეხვიანი იქნება 200 გრადუსით 1 საათი.
- სიგნალის შემდეგ, კილიტა ვითარდება, ყველისა და მაიონეზის ნარევი გავრცელებულია კარტოფილზე.
- დააბრუნეთ კერძი მოწყობილობისთვის 10-15 წუთი.
კარტოფილის "გარმოშკა" ბეკონით ღუმელში
კარტოფილის "გარმოშკა" ბეკონით დამარცხდა არომატის არეულობის გამო, რომელიც ჯერ კიდევ საცხობის პროცესშია, შესანიშნავი სუნამოზე გამოხდა. თუ არ არის შებოლილი პროდუქტი, შეგიძლიათ მიიღოთ ახალი, თხრილად დაჭრილი. ახალი კამა შეიძლება შეიცვალოს ან შეავსოთ ოხრახუში, cilantro, სხვა მწვანილი არჩევანი.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 6 ცალი.
- ბეკონი ნედლეულით შებოლილი - 200 გ;
- კამა - 1 bunch;
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა, სანელებლები.
მომზადება
- კარტოფილი აჭარბებს აკორდეონი, დამარილებული, წვნიანი, სანელებლებით და სანელებლებით.
- შირქით ნედლი შებოლილი ბეკონი, მოათავსეთ ნაჭრებად ნაჭრებად.
- გადაიტანეთ კარტოფილი კილიტა, ჩაიცვი ყუთში ან განათავსეთ სახით სახურავით ან მჭიდრო კილიტა.
- ერთი საათის შემდეგ, საცხობი კარტოფილი "Гармошкок" sprinkled ერთად კამა და დაბრუნდა ღუმელში 1 წუთი.
კარტოფილის "გარმოშკა" ხორცით
მოხარშული კარტოფილი "გარმოშკა" ქათმის ღუმელში - დამოუკიდებელი სასიამოვნო კერძი, რომელიც შეიძლება იყოს საკმარისი ოჯახი ან მშიერი სტუმრები. თუ სასურველია, ქათმის ჩანაცვლება შესაძლებელია ღორის, თურქეთის, თხრილად დაჭრილი ხორცით და დამამშვიდებელი გემოთი რბილი და სინაზისთვის ჩაქუჩით.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 6 ცალი.
- ქათმის ფილე - 200 გ;
- სუნელი ხორცისთვის - 1 ჩაის კოვზი;
- კარაქი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა, მწვანილი.
მომზადება
- კარტოფილი გარეცხილი, გაწმენდა, დაჭრილი აკორდის ფორმაში, მარილით და სანელებლებით.
- ქათმის ფილე პატარა ნაჭრებად გახეხილია, ოდნავ სცემეს თითოეული სურსათის ფილმის ქვეშ, რბილი და სანელებლებით.
- ჩასასმელი ხორცს შიგნით, მოათავსეთ ბლანკები კონტეინერებში ან ყუთში, ბეჭედს.
- მას შემდეგ, რაც საათში საცხობი 200 გრადუსი, კარტოფილის "Garmoshka" მზადაა ემსახურება.
კარტოფილის "გარმოშკა" სოკოთი
კარტოფილი "Гармашшка" - რეცეპტი, რომელიც შეიძლება შესრულდეს მჭლე ვერსია გამოყენებით, როგორც შევსების სოკო. ამ შემთხვევაში, სოკოს დაჭრილი შემწვარია მცენარეული ზეთით, მაგრამ თუ გინდა შეამციროთ კერძი და მისი ცხიმის შემცველობა, სოკო უნდა იყოს მოხარშული, და შევსება უნდა შეავსოთ მწვანილებით.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 6 ცალი.
- სოკო - 400 გ;
- ხახვი - 1 pc;
- მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
- მარილი, წიწაკა, მწვანილი.
მომზადება
- Fry ხახვი მცენარეული ზეთი.
- დავამატოთ დაჭრილი საშუალო ზომის სოკო, გაცივამდე, სანამ საშოში აორთქლდება და მსუბუქად დაქუცმაცება, გემოვნებით სუნელი.
- კარტოფილი მოჭრილი, მარილი, წიწაკა, სოკოს წიწატიანი შემადგენლობით.
- ერთი საათის შემდეგ, საცხობი ან ყუთში, 200 გრადუსიანი საცხობი, კარტოფილის "გარმოშკა" სპირტიანი ბუჩქებით და მაგიდასთან მსახურობს.
კარტოფილის აკორდეონი ნიორით
კიდევ ერთი მჭლე ვერსია კერძი არის კარტოფილის "გარმოშკა" მწვანილებით და ნიორით. გემოს და არომატი იქნება ისეთივე ნათელი და სავსე, თუ ნიორი chives რუბლს ერთად დაჭრილი მწვანილი და დიდი ზღვის მარილი წელს ნაღმტყორცნებიდან. თუ მჭლე ფორმულა არ არის ძირითადი, შეგიძლიათ დაამატოთ ბეკონი, ლორი, და lard to შევსების.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 6 ცალი.
- ნიორი - 4-6 კბილები;
- კამა და ოხრახუში - 1 მწნილი;
- მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
- მარილი, პილპილი, სანელებლები კარტოფილი.
მომზადება
- კარტოფილი, ქერქი ან ქერქი, აკორდეონით დაჭრილი პერიმეტრია.
- სეზონი ნაჭერი მარილი, წიწაკა, სანელებლები, შეავსეთ ნიორი დაჭრილი ნიორი და მწვანილი.
- კარტოფილი "გარმოშკა" ნავთობითაა დაფარული, კილიტაში დალუქულია და 1 საათში 200 გრადუსით გამომცხვარი.
კარტოფილის "გარმოშკა" პომიდორით
გამომცხვარი კარტოფილის აკორდეონი ყველით და პომიდორით იძენს სასიამოვნო მჟავიანობას და პიკანტური ტომატის არომატს. ნიორი და სუფთა მწვანილი, რომელიც შეავსებს შევსებას, აქ განსაკუთრებით აქტუალურია. შესაძლებელია, თუ სასურველია, შეცვალოს ხახვითა ან ჭიქების ჭიქების ლობირების ცვლა. პომიდორი უნდა შეირჩეს მცირედ, მკვრივი ხორცით.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 6 ცალი.
- პომიდორი - 3 ცალი.
- ხახვი - 1-2 ცალი;
- ყველი - 100 გ;
- ნიორი - 3 კბილი;
- მწვანილი - 1 bunch;
- მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
- მარილი, პილპილი, სანელებლები კარტოფილი.
მომზადება
- კარტოფილი მოჭრილი აკორდეონით, მოხარშული, შემცველი ხახვიანი, მწვანილი ნიორი და დაჭრილი პომიდორი.
- მოათავსეთ ბალიშები ყუთში, კილიტა ან ჭიქა სახურავიდან და გაამჟღავნონ საცხობი ღუმელში 200 გრადუსამდე 1 საათის განმავლობაში.
- დაჭრილი და unscrew ყდის, კილიტა ან გახსნას სახურავი, sprinkle კარტოფილი ყველით და დაბრუნდეს მოწყობილობა 15 წუთის განმავლობაში.
კარტოფილის "Гармашшка" frying პან
ტრადიციულად, კარტოფილის "გარმოშკა" დამზადებულია ღუმელში. თუმცა, თუ არ არის საცხობი ბოსტნეული მსგავსი გზით, შეგიძლიათ გაუსწოროთ ისეთ მტვერის შემცველ პანზე ან სხვა ღუმელში სქელი ქვედანით. შევსების შეიძლება იყოს ნებისმიერი დანამატი თქვენი არჩევანი ან უბრალოდ ნარევი მარილი, გამხმარი სანელებლები და მცენარეული ზეთი.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 6 ცალი.
- ლარდი - 150 გ;
- ნიორი გამხმარი - 1 ჩაის კოვზი;
- მცენარეული ზეთი - 100 მლ;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
- კარტოფილი დაჭრილი, სეზონი მარილი, წიწაკა და ნიორი, ჩადეთ ლორწოს ჭრილობებში.
- გაავრცელოთ კარტოფილი ცხიმიანი ზეთებით, ცხელი ზეთი, ჩაიცვი პატარა ყავისფერი, გადადით მეორე მხარეს და გააგრძელეთ სამზარეულო უკვე ნახევარ საათში, რაც ამცირებს სითბოს.
კარტოფილის "გარმოშკა" მრავალფეროვნებაში
მარტივი და მარტივი მომზადება კარტოფილი "Garmoshka" multivark. მოწყობილობის ტუბერების რეზიდენციის დრო დამოკიდებული იქნება მათი ზომასა და სიმძლავრის აპარატზე. ხშირად საკმარისი საათი საცხობი პროგრამა "საცხობი". შუა ციკლის, კარტოფილი უნდა აღმოჩნდა თავდაყირა და sprinkled ერთად გახეხილი ყველი.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 6 ცალი.
- კარაქი - 50 გ;
- ყველი - 100 გ;
- მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
- ნიორი - 3 კბილი;
- მარილი, წიწაკა, სანელებლები.
მომზადება
- კარტოფილი გაწმენდილი, დაჭრილი, მარილი, წიწაკა, სანელებლებით.
- შეურიეთ რბილი კარაქი ნიორი, დააყენა ცოტა შევიდა incisions.
- აქვს კარტოფილი თასი მოწყობილობის მცენარეული ზეთი და მოიცავს "საცხობი" ერთი საათის განმავლობაში.
- 30 წუთის შემდეგ, ტუბერები გადაბრუნდნენ და ყველით.
კარტოფილის "გარმოშკა" მიკროტალღოვანი
მხოლოდ 15 წუთის განმავლობაში, გამომცხვარი კარტოფილი "გარმოშკა" მიკროტალღოვანი ღუმელი მზად იქნება. კერძი გამოდის უგემრიელეს ცხიმის, ბეკონის, კარაქისა და მწვანილის ნაჭრებით. არ იყოს ზედმეტი ნივრის შევსებისას, რომელიც გაივლის პრესაში ან დაჭრილი, როგორც პატარა, რაც შეიძლება. ჩაასხით ყველი ერთი წუთით ადრე ყველი დასრულდა.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- კარაქი - 100 გ;
- ყველი - 50 გ;
- მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მარილი, წიწაკა, სანელებლები.
მომზადება
- კარტოფილი კანზე დაჭრილი აკორდეონი, მარილი, წიწაკა, ზეთიანი საპოხი.
- მოათავსეთ ბლანკები სათანადო კონტეინერში, შეავსეთ ნაჭრები კარაქისა და ნივრის ნარევით.
- მომზადება კერძი მაღალი ძალაუფლების 10 წუთის განმავლობაში, sprinkling ერთად ყველი დასასრულს.