დღევანდელი თემა ეძღვნება squash ხიზილალის თაყვანისმცემლებს. ეს გემრიელი ბოსტნეულის მომზადება განსაკუთრებით კარგია, როდესაც მომზადებულია მაიონეზი და ტომატის პასტა. ასეთი ბოსტნეულის საჭმლის გაკეთება სახლში, თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ თქვენთვის და ჩვენი რეცეპტები დაგეხმაროთ.
სწრაფი ხიზილალა ნიორი, მაიონეზი და ტომატი
შემადგენლობა:
- zucchini (უკვე peeled) - 3 კგ;
- ნიორი - 10 კბილი;
- ტომატის პასტა - 250 გ;
- მაიონეზი დიდი რაოდენობით ცხიმის შემცველობით - 260 გ;
- დახვეწილი მცენარეული ზეთი - 100 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 100 გ;
- მარილი - 30 გ;
- ადგილზე წითელი წიწაკა - გემოვნებით;
- ძმარი 9% - 30 მლ.
მომზადება
მოამზადეთ ხიზილალა, გამოვყავით კვადრატიდან თესლისა და სკინებისგან მორწყვა, ამოჭრილია შემთხვევით ნაჭრებად და გაიწმინდოთ ნიორი ხორცის საფარით. მოათავსეთ ბოსტნეულის ნაზავი ღრმა ცისფენით, ფინჯანი პან ან კაფრონით, დაამატეთ ტომატის პასტა, მაიონეზი, მცენარეული ზეთი, ასევე დავუშვებთ მარილს, შაქარს, ადგილზე წითელ წიწაკალს და დააყენეთ კონტეინერი ცეცხლზე შინაარსით. შემდეგ მდუღარე, შეამციროს ცეცხლის ინტენსივობა მინიმუმამდე და ორი საათის განმავლობაში ხიდის ქვეშ ხიზილალა. ორი წუთით ადრე სამზარეულო პროცესი, დაასხით ძმარი და აურიეთ კარგად.
მზად ცხელი ხიზილატი არის სტერილური, მშრალი ქილებში და მოხარშული სახურავით. ჩვენ ვაზს ვუშვებთ და ვამზადებთ მას მთლიანად.
ამ რეცეპტში, ნიორი შეიძლება შეიცვალოს, თუ სასურველი, ხახვი, აღების ეს ხუთასი გრამი. გემოვნების ეს იქნება ცოტა განსხვავებული, მაგრამ არანაკლებ საინტერესოა.
ხიზილალა ხიზილალა სახლში პირობებში მაიონეზი და ტომატის პასტა
შემადგენლობა:
- zucchini (უკვე peeled) - 3 კგ;
- სტაფილო - 1,5 კგ;
- ხახვი - 500 გ;
- ტომატის პასტა - 250 გ;
- მაიონეზი დიდი რაოდენობით ცხიმის შემცველობით - 260 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 100 გ;
- მარილი - 30 გ;
- ძმარი 9% - 30 მლ.
მომზადება
ჩვენ ვაშლით გაწმენდით, დავჭრათ კანი, ამოიღეთ ბირთვი თესლიდან და შეუკვეთეთ ხორცი თვითნებური ნაწილაკებით, ვიდრე მინერალის გახსნას. ჩვენ სუფთა ხახვი და სტაფილო და ასევე დაჭრილი რამდენიმე ცალი. ჩვენ ხორცის გათიშვით ბოსტნეულის გადახვევა და ბოსტნეულის ნარევი მოათავსეთ cauldron- ში ან ნებისმიერი სხვა სქელი- walled utensil of შესაბამისი ზომა. დაამატეთ ტომატის პასტა და გაახანგრძლიოთ დუღილის, აღვივებს, ორჯერ და ნახევარი საათის განმავლობაში, კონტეინერის დაფარვის დაწყებამდე და ხანძრის ინტენსივობის შემცირება მინიმუმამდე. ახლა დაამატეთ მაიონეზი, მარილი, შაქარი და აორთქლება ტენიანობა, აღვივებს, სანამ არ მიიღებს ხიზილალის სასურველ სიმკვრივეს. დასასრულს ჩაქრობის, დაასხით მაიონეზი და აურიეთ.
წინასწარ მომზადებული სტერილური ქილებში ჩვენ ვიმყოფებით მზა ხიზილალით, ჩვენ დავხვევთ ხიდებს და თხევადი სითბოს ქვეშ დააყენეთ თვითმფრინავით. სრული გაგრილების შემდეგ, ჩვენ ვსვამთ, რომ მუყაოს შენახვის სამუშაოები
Caviar roe როგორც მაღაზია - რეცეპტი მაიონეზი
შემადგენლობა:
- ზუკჩინი - 4 კგ;
- სტაფილო - 1,5 კგ;
- ხახვი - 1 კგ;
- დახვეწილი მცენარეული ზეთი - 300 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 175 გ;
- ძმარი - 140 მლ;
- მარილი - 50 გ;
- მაიონეზი დიდი რაოდენობით ცხიმის შემცველობით - 400 გ;
- ტომატის პასტა - 500 გ;
- ადგილზე შავი პილპილი - 10 გ;
- ნიადაგის ტკბილი წიწაკა - 10 გ.
მომზადება
მომზადებული სათანადოდ ბოსტნეული მოდით წავიდეთ ხორცის grinder, დააყენა ბოსტნეულის მასა სქელი- walled კერძები და დააყენა იგი ცეცხლი. დაუყოვნებლივ დაამატოთ მარილი, შაქარი, დახვეწილი ზეთი, ძმარი, წიწაკა და წიწაკა და მზარეული დაბალ სითბოს ერთ ნახევარ საათში. ახლა ჩვენ დავამარცხებთ მასას ბლენდერში, დაამატეთ მაიონეზი და ტომატის პასტა და მზარეული კიდევ ერთი საათის განმავლობაში.
როდესაც მზად ვართ, ცხარე ხიზილალაზე სტერილური ქილებში დავამატეთ, ვაზს დავუმატებთ და თბილ ჭურჭელში დავრჩებით, სანამ ის მთლიანად კლებულობს.