ნესვის არომატი და გემო შეიძლება მხოლოდ ზაფხულში იყოს. ქვემოთ გვეუბნებიან რეცეპტები ზამთრისთვის ნესვის კომპოტის შესაქმნელად.
კომპოტი ნესვის ზამთრისთვის - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- მელნის მწიფე - 2 კგ;
- ქვიშის შაქარი - 0,5 კგ;
- გაწმენდილი წყალი;
- ციტრუსის მჟავა - pinch.
მომზადება
ჩვენ დავამარცხეთ ნესვის საშუალო ზომის კუბურები, გაამჟღავნონ ის მყარი ქილებში, შეავსეთ იგი მდუღარე წყალში, დაჟინებით 20 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კანალიზში, შაქარიზე, შაქარიზე, ლიმონისა და მორბენით. ჩვენ ვასხით ნესვის სიროფი, გააფართოვოს cans ერთად lids, მითითებული ეს თავდაყირა, გადაიტანოთ გარშემო და ასეც cool.
როგორ მოვამზადოთ ნესვის კომპოტი ვაშლისა და ქლიავის ზამთრისთვის?
შემადგენლობა:
- ქლიავი - 150 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 180 გ;
- წვნიანი ნესვი - 300 გ;
- გაფილტრული წყალი - 900 მლ;
- ვაშლი ტკბილი და მჟავე - 300 გრ.
მომზადება
ჩვენ გაწმენდა ქლიავი, მოხსნის ძვლებს. ვაშლი წიწაკა და თესლი. წიწაკა ნესვი ერთად არ არის ძალიან პატარა კუბურები. ვაშლის ქაფი დაასხით წყალი, მოვხარშოთ 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაასხით ბულიონი. სანიშნეს შაქარი ცხელი ბულიონი, ვაშლი, მოვხარშოთ დაახლოებით 8 წუთი, დააყენა ქლიავი და მოდით boil. წაშალეთ კომპოტი ცეცხლიდან, განათავსეთ ნესვი, დაასხით მომზადებული ქილებში და ქუდიზე.
ნესვის კომპოტი და საზამთრო ზამთარში
შემადგენლობა:
- ნესვის მარილი - 500 გ;
- წყალი - 6 სათვალე;
- საზამთრო პულპ - 0.5 კგ;
- გრანულირებული შაქარი - 190 გ.
მომზადება
ჩაასხით შაქარი მდუღარე წყალში, აურიეთ კრისტალები მთლიანად დაიშალა. შემდეგ ყურადღებით წამოაყენებენ ნაზავი და საზამთრო ნაჭერი. შემდეგ მდუღარე, შეამციროს ცეცხლი მინიმუმ, მოვხარშოთ რამდენიმე წუთი და დაასხით სასმელი cans. ჩვენ გააფართოვოს მათ up, დააყენა მათ ბოლოში და გადაიტანოთ მათ გარშემო.
კომპოზიტი ნესვის ზამთრისთვის - მარტივი რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ნესვის მწიფე - 500 გ;
- სუფთა წყალი - 500 მლ;
- ქვიშის შაქარი - 120 გ.
მომზადება
მწიფე ნესლი კანიდან და თესლიდან ჩამოიხრჩო. ჩვენ მხოლოდ გვჭირდება წვნიანი რბილობი. ჩვენ მოჭრილი მას ნაჭერი ან კუბურები, გძინავს შაქარი და რამდენიმე საათის განმავლობაში ჩვენ გაწმენდის მას ცივი. იქ, პროდუქტი გამოვა წვენი. ჩვენ სიროფი წყალი და შაქარი. წვენები, რომლებიც გამოყოფილია ნესვიდან, შერეულია სიროფით, 2-3 წუთის განმავლობაში დაასხით, შემდეგ დავასხით წვერის ქილებში და ააფეთქეთ.
როგორ გამოვიყენოთ ნესვისა და ყურძნის კომპოტი ზამთრისთვის?
შემადგენლობა:
- ნესვი - 2 კგ;
- ციტრუსის მჟავა - pinch;
- ყურძენი - 500 გ;
- გაფილტრული წყალი - 2.5 ლიტრი;
- შაქრის ქვიშა - 240 გ.
მომზადება
ნესვის ფრთხილად სარეცხი და დაჭრილი ნაჭრების უშუალოდ კანი. ამის წყალობით, კომპოტის გემო უფრო გაჯერებული იქნება. ყურძენი ფრიალებს ფილიალებს და კარგია ჩემთვის. ჩვენ გავემზადეთ ინგრედიენტები მომზადებული ქილებში. შეურიეთ სიროფი შაქარიდან და წყალიდან და მოვხარშოთ 3 წუთის განმავლობაში, დაამატეთ ლიმონი. ნესვის ერთად ყურძენი შეავსოთ სიროფი და როლი, შემდეგ ჩართოთ, გადაიტანოთ კარგად და დატოვოს იგი ზემოთ. ეს პროცედურა საშუალებას გაძლევთ შეცვალოთ სტერილიზაცია, რომელიც ამდენი დრო სჭირდება. შეინახეთ ეს კომპოტი ცივ ადგილას.
მსხალი და ნესონების კომპოტი ზამთრისთვის
შემადგენლობა:
- მსხალი - 300 გ;
- მწიფე ნესვი - 1 კგ;
- გაწმენდილი წყალი - 2 ლიტრი;
- ქვიშის შაქარი - 250 გ.
მომზადება
ნესვი არის peeled და მოჭრილი შევიდა ნაჭერი ან კუბურები. ნაჭრები დაჭრილი მსხალი. შეურიეთ სიროფი შაქარიდან და წყალიდან, საზ 4 წუთი. შემდეგ colander ჩვენ dip იგი ნესვის 3 წუთი, და შემდეგ მსხალი. ჩვენ ვამბობთ blanched ინგრედიენტები to cans, შეავსოთ იგი სიროფი და გააფართოვოს ეს ყველაფერი მოხარშული lids. ჩვენ ვაქცევთ ქილებში, რომ ისინი დადგეს საფარით, დამალვა და როდესაც ისინი მთლიანად გაცივებენ, იფანეთ ცივში და შეინახეთ ზამთარამდე.
ქლიავის და ნესვის კომპოტი ზამთრისთვის
შემადგენლობა:
- ალუბლის ქლიავი - 10 ცალი;
- წვნიანი მწიფე ნესვი - 350 გ;
- შაქარი - ¾ ჭიქა;
- ყურძნის ღვინო - 40 მლ;
- სუფთა წყალი - 700 მლ;
- ციტრუსის მჟავა - pinch.
მომზადება
Alychu გაჭრა ნახევარი, ჩვენ ამოიღონ ძვლები. ჩვენ მოვამზადებთ სიროფიდან შაქრისა და წყლისგან, ჩვენ ვამზადებთ ალუბლის ქლიბებში, ჩვენ დავფრინავთ, ვაზს ვსვამთ და კვერცხს დავუმატოთ. დაამატეთ ლიმონმჟავას. ამის შემდეგ, ჩვენ დაასხით compote სათანადოდ მომზადებული ბანკების და გააფართოვოს მათ. წარმატებული ბლანკები!