კომბოსტო სოკოთი გარედან პრაქტიკულად პრაქტიკულად არ განსხვავდება კლასიკური, მაგრამ გემოვნების მახასიათებლები ბევრად უფრო საინტერესო და ნათელია. დიზაინის დელიკატებში შეიძლება მიაღწიოს succinctly, მხოლოდ დასძინა სოკოს შემავსებელი in ჩაყრის ან უფრო ორიგინალური ან დახვეწილი შექმნა - ნებისმიერ შემთხვევაში აღმოჩნდება გემრიელი და appetizing.
როგორ საზ კოტლეტი სოკო?
კოტლეტი სოკო - რეცეპტი ელემენტარული, მაგრამ მოითხოვს გარკვეულ წესებს და ქვეტექსტებს, რომლებიც გადამწყვეტია სასურველი შედეგის მისაღებად.
- სოკო შეიძლება გამოყენებულ იქნას მოხარშული, შემწვარი, დამარილებული ან პიკელებული, დაამატეთ ისინი უშუალოდ ჭარბტენიან ბაზაზე ან შეავსონ პროდუქტები პროდუქტის შევსების სახით.
- ტყის სოკოების გამოყენებისას ისინი მზადდება სათანადოდ, სარეცხი, გაწმენდისა და საჭიროების შემთხვევაში, გაჟღენთვას და შემდეგ მოხარშეთ.
- კოტლეტი სოკოთი შეიძლება იყოს მინუსირებული ხორცი ან მჭლე ბოსტნეულისგან ან ბოსტნეულისგან.
ქათმის კოტლეტი სოკოთი - რეცეპტი
ქათმის კოტლეტი სოკოთივით სოკოთი შევსება ხორცით. გამოყენებული რეცეპტი, მარჟორამი და თიამი შეიძლება შეიცვალოს სხვა არომატული ბალახით თქვენი არჩევანი და გემოვნება, ნაცვლად სოკოთი გამოიყენოთ ხელთაა სოკო, შანტელები ან სხვა სოკოები. დაახლოებით 4 საათიანი დიზაინი დაახლოებით ერთ საათში მიიღებს მონაწილეობას.
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 800 გ;
- ხახვი - 150 გ;
- ჩემპიონები - 300 გ;
- მარჯორამი და თიამი - პინჩით;
- მარილი, წიწაკა, მცენარეული ზეთი.
მომზადება
- Fry ნახევარში ხახვი ერთად სოკო.
- ქათმის ხალიჩა ხორცის საფარში დარჩენილი ხახვითაა, ბალახებით, და შერეულია.
- შეავსეთ ნამცხვრები, შეავსეთ სოკოს შევსება.
- ქათმის კოტლეტი სოკოთი ორივე მხარეს browned ქვეშ lid ქვეშ მშვიდი სითბო.
წიწიბურა ნაჭრები სოკოთი
კოქტეილი სოკოთი, რომელიც შემუშავებულია შემდეგ რეცეპტთან ერთად, გახდება აუცილებელი მკურნალობა მენჯერების მენიუში, რომლებიც იყენებენ მარცვლეულს ან უბრალოდ, ვინც ბოსტნეულის დიეტაზე დაიცვას. მიუხედავად მერყევი კომპოზიციისა, პროდუქტების მოზიდვაა სასიკეთო, სასიამოვნო და სრულყოფილად დააკმაყოფილოს შიმშილი, ფიგურის ზიანის გარეშე.
შემადგენლობა:
- წიწიბურას ჭურჭელი - 1 მინა;
- წყალი - 2 ჭიქა;
- სოკო - 800 გ;
- ხახვი - 3 ცალი;
- კამა და ოხრახუში - 1 მწნილი;
- პურის crumbs - ½ ჭიქა;
- მარილი, წიწაკა, სანელებლები, მცენარეული ზეთი.
მომზადება
- Fry სოკო ერთად ხახვი და grind in ბლენდერი.
- მოხარშული წყალში, სანამ მოხარშული წიწიბურა, მარილი გემოვნებით.
- სოკოს მასაში, დაამატეთ გაცივებული წიწიბურა.
- დაამატეთ მწვანილი და სანელებლები.
- დაამშვენე მრგვალი ნაჭრები წიწიბურას სოკოთი, პური კვერცხები და ყავისფერი ორივე მხარეს.
კოტლეტი სოკოთი და შიგთავსით
შემდეგი რეცეპტის რეკომენდაციების შემდეგ, შეგიძლიათ შიგნით სოკოთი და წითელი ხორციანი პაჩები . ამ შემთხვევაში პროდუქციის მომზადების საფუძველია ღორის ხორცის გამოყენება და შევსება ხახვი სოკოთი. 50 წუთის შემდეგ, მკურნალობა ოთხი მზად იქნება.
შემადგენლობა:
- ღორღი - 600 გ;
- სახამებელი - 1,5 ტ. კოვზი;
- ჩემპიონნი - 400 გ;
- ხახვი - 150 გ;
- breadcrumbs ან ფქვილი - ½ ჭიქა;
- მარილი, წიწაკა, მცენარეული ზეთი.
მომზადება
- მოხარშული ხორცი შერეული ნახევარში წვრილად დაჭრილი ხახვი, გემოვნებით მოხარშული და სახამებელი.
- Fry ერთად ხახვი სოკო, მარილი, წიწაკა.
- ფორმის ნამცხვრები, შეავსეთ მათ სოკოს შევსება, ფქვილში ან პურის ბუჩქებში.
- Fry meatballs ერთად სოკო წელს მწვავე frying პან კარაქით, browning მათ ორივე მხარეს.
მარწყვის კარტოფილის კოტლეტი სოკოთი
სოკოები, სოკოები და კარტოფილი მჭლე და საბიუჯეტო შემადგენლობაა, მაგრამ მიუხედავად ამისა, ისინი წარმოუდგენლად გემრიელი, სურნელოვანი და დამამშვიდებელი რძიანი არიან. სპეციალური ხიბლი მისცემს პროდუქციას მშრალი ან გამხმარი მწვანილი პიტნისა და ჭინჭრისთვის. სპეციფიური რაოდენობის პროდუქტიდან წარმოიქმნება დამუშავების 4 ნაწილი.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 1 კგ;
- ხელთაა სოკო - 400 გ;
- ხახვი - 200 გ;
- მწვანილი ჭინჭრის და პიტნის - 2 სტადიის თითოეული. კოვზები;
- ფქვილი - 4 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა, დაფნა, მცენარეული ზეთი.
მომზადება
- კვერცხის კარტოფილი და მოხარშული წყალში დაფქული.
- სანიაღვრე წყალი, გახეხეთ კარტოფილის ნაჭრების ნაჭერი და გაგრილების შემდეგ ისინი აურიეთ ფქვილით და შემწვარი ხახის ხელთაა სოკოთი.
- დაამატეთ მარილი, წიწაკა, პიტნის და ჭინჭრის ფუძე, მიქსი.
- დაამშვენეთ და ფრაის კოტლეტი სოკოსა და კარტოფილიდან ცხელ ნავთობში ტრადიციულად.
კატები კიევში სოკოთი
ჭეშმარიტი დელიკატესი, თუნდაც ყველაზე მოთხოვნადი და მაცდუნებელი გურმანებისთვის იქნება ქათმის კოტლეტი სოკოთი და ყველით , მოხარშული შემდეგი რეცეპტით. დაამშვენებს ქათმის მკერდის ფილელის დელიკატას, რომელიც უნდა გაიჭიმოთ ფენებში და პატარა ფილმის გადაღება ორ ფენას შორის.
შემადგენლობა:
- ქათმის მკერდის ფილე - 600 გ;
- სოკო - 250 გ;
- ხახვი - 50 გ;
- ყველი - 150 გ;
- კარაქი - 40 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- რძე - 1 მინა;
- ფქვილი - 200 გ;
- breadcrumbs - 300 გ;
- მარილი, წიწაკა, მცენარეული ზეთი.
მომზადება
- მომზადება და დაუკარგავს ფენების ქათმის ფილე.
- Fry სოკო ერთად ხახვი, მაგარი, mix ერთად გახეხილი ყველი და კარაქი.
- ფორმის სოკოს მასა ყველით ბურთები, გადაიტანოთ მათ ფენების ფილები.
- შეურიეთ რძე კვერცხი, დავამატოთ მარილი, whisk.
- ამოიღეთ billets შევიდა რძე-კვერცხის ნარევი, შემდეგ შევიდა ფქვილი, ისევ ნარევი, პან მას breadcrumbs და fry დიდი მოცულობის ცხელი მცენარეული ზეთი.
თევზის კოტლეტი სოკოთი
სოკოს შევსება, რომელიც შემუშავებულია შემდეგ რეკომენდაციებთან ერთად, განსხვავდება საზეიმო დღესასწაულის მენიუში ან გახდება შესანიშნავი კერძი თევზის დღისთვის შეღებვისთვის. მომზადებისას დელიკატესები, შეგიძლიათ მიიღოს ნებისმიერი თევზის ფილე და ირონია მას ხორცის grinder ან გამოიყენოთ მზა თევზის minced ხორცი.
შემადგენლობა:
- თევზის ფილე - 1 კგ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- ბრინჯი - ½ ჭიქა;
- ჩემპიონები - 250 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მარილი, წიწაკა, მწვანილი, მცენარეული ზეთი.
მომზადება
- ბრინჯი თევზის ფილე ან ხორციანი ხორცის შემცველობა ხორცთან ერთად, მწვანილი და ნახევარი შემწვარი ხახვი, აურიეთ მოხარშული ბრინჯით.
- გაჟღენთილი და fry ნავთობის სოკო დარჩენილი ხახვი, მარილი და პილპილი.
- თევზის ნამცხვრები მზადდება კასავასგან, ივსება ჩაყრაში, შემწვარი ფინჯანში, ორივე მხარეს.
კოქტეები ეხლა პიკელებული სოკო
საგანგებო პიკანტური და უგემრიელესი არიან ნაჭრები სოკოთიდან. მომზადება ეს შეიძლება იყოს დაკონსერვებული სოკოები ან ტყის სოკოების მთავარი პრეპარატები - ნებისმიერ შემთხვევაში, ეს გახდება გემრიელი და მდიდარი. ბრინჯის შემავსებლის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მოხარშული შაქარი მანგო ან სხვა მარცვლეული არჩევანი.
შემადგენლობა:
- მარილიანი სოკო - 300 გ;
- ბრინჯი - 2/3 ჭიქა;
- ფქვილი - ½ ჭიქა;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- რძე - ½ ჭიქა;
- ლიმონი - ½ ცალი.
- მარილი, წიწაკა, ბოსტნეული, მცენარეული ზეთი.
მომზადება
- ჩაის marinated სოკო, აურიეთ ერთად მოხარშული ბრინჯი, დასძინა კვერცხი, მარილი და პილპილი მასა გემოვნებით.
- შეურიეთ რძე, კვერცხი და ფქვილი, სცემეს.
- ამოიღეთ სოკოს მასა ბრინჯის პირას, კვერცხის ნარევიდან, შემდეგ კი ორცხობილაში და ცხიმში ზეთი.
შვრიის ნაჭრები სოკოთი
სოკოთიდან შვრიის ნაჭრები შაქარით მზადდება მარტივად და სწრაფად მარტივად და ხელმისაწვდომი პროდუქტით, მაგრამ გემრიელი, არომატული და მსუბუქი. თუ სასურველია, კერძი შეიძლება გაკეთდეს მჭლე ვერსიაზე, შეცვალოს ქათმის კვერცხი ფქვილის ან სახამებლის ნაწილით. მხოლოდ 40 წუთი, შეგიძლიათ გააკეთოთ 4 ნაწილი დიეტური საკვები.
შემადგენლობა:
- სოკო - 300 გ;
- მდუღარე წყალი - 1 მინა;
- ჰერკულესი - 2 ჭიქა;
- კარტოფილი - 2 ცალი;
- ხახვი - 150 გ;
- ნიორი - 1-2 კბილები;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- მარილი, წიწაკა, კრეკერი, მცენარეული ზეთი.
მომზადება
- ჩაასხით შვრიის ფანტელები მდუღარე წყალში და იძლევა 30 წუთის განმავლობაში.
- წიწაკა პატარა კარტოფილი, წვენის წვიმა, დაამატეთ ფანტელები.
- აქვე დაასხით დამარილებული ხახვი და შემწვარი და დაჭრილი სოკო, ნიორი, კვერცხი, მარილი, წიწაკა, აურიეთ.
- შეადგინეთ მასაჟის მასივი, პურის ხორცით.
- Fry შვრიის კოტლეტი სოკოში მწვავე frying პან.
კოვზები ერთად სოკოში ღუმელში
კოქტეილები თურქეთიდან სოკოში სოკოთი წარმოიქმნება სენსაცია, როდესაც შეტანილი და მისი გამოჩენა და განსაცვიფრებელი გემო და წარმოუდგენელი სუნამო. თავდაპირველად შემწვარი frying პან, ტრადიციული პროდუქტები თურქეთის ჩაყრის ერთად დამატებით ხახვი და პური, რის შემდეგაც საკვები არის გამომცხვარი სოკოს frying და ყველი ჩიპი.
შემადგენლობა:
- თურქეთის ფილე - 600 გ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- სოკო - 250 გ;
- თეთრი პური - 2 ცალი;
- ყველი - 150 გ;
- არაჟანი - 100 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მარილი, წიწაკა, მწვანილი, ზეთი.
მომზადება
- ირონია თურქეთი ხახვითა და პურისგან, სეზონით, დაჭრილი კოტლეტი, ააფეთქეთ მათ ნაზავს, ნაცხისებრი არაჟანი.
- Fry სოკო ერთად ხახვი, გავრცელებული ზემოდან, sprinkle ერთად ყველი და bake 15 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსი.