არ ვიცი რა ჩაისთვის ჩაის ჩაი? გთავაზობთ რამდენიმე მოგების ვარიანტს - რეცეპტები ყურძნის ყურძნისთვის.
Buns ერთად მდნარი ყველი
შემადგენლობა:
- მშრალი საფუარი - 7 გ;
- თეთრი სეზამი - 10 გ;
- მცენარეული ზეთი - 30 მლ;
- რძე - 200 მლ;
- ფქვილი - 400 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 20 გ;
- დამუშავებული ყველი - 100 გ;
- კვერცხი - 1 pc.
მომზადება
თბილი რძეში, დაასხით შაქარი, მარილი, საფუარი, ფქვილი, მიქსი და თბილი ადგილი 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაასხით მცენარეული ზეთი და knead ცომი. დაფარეთ იგი პირსახოცი და დატოვონ სითბო კიდევ 40 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, გაყავით ცომი 16 ცალი და გააფართოვოს თითოეული შევიდა ოთხკუთხედი 3 მმ სისქის. შეზეთოთ მცენარეული ზეთი, ჩვენ ერთ ნახევარში მდნარი ყველი დავამატეთ , მეორე კი ჩვენ რამდენიმე შემცირებასა და რყევას ავიღებთ. გაავრცელოთ ჩხირები ჩამონგრევის ფურცლთან ერთად, გახეხეთ იოგეზე და სუფრიან ერთად. Bake buns in preheated ღუმელი 20 წუთი.
ტენდერი ყველით
შემადგენლობა:
- კარაქი - 125 გ;
- ქათმის კვერცხი - 3 ცალი;
- წყალი მოხარშული - 200 მლ;
- ხორბლის ფქვილი - 1 ცალი;
- ყველი მძიმე - 150 გ;
- სანელებლები.
მომზადება
In saucepan, დააყენა ნაჭერი ნაღების ზეთი, დაასხით წყალში და გადაყარეთ pinch მარილი. ჩვენ საჭმელს სვამს სუსტ ცეცხლს და მუდმივად ერევა, ყველაფერი მოვხარშოთ. შემდეგ ამოიღეთ ფირფიტა და ენერგიულად whisk, დაასხით თანდათანობით ფქვილი. ჩვენ დავამატებთ დასრულებულ ცომი შევიდა თასი კომბინაცია და ასე რომ გაგრილებას ქვემოთ ხნით. ამის შემდეგ, გამგზავრება მონაცვლეობით კვერცხები, აურიეთ სანამ გლუვი გლუვი სახელმწიფო და დაასხით გახეხილი ყველი.
ღუმელი თბება 200 გრადუსამდე და საცხობი უჯრა დაფარულია პერგამენტთან. ჩვენ ვიმხრობით სუფრის კოვზი წყალში და ვრცელდება მისი დახმარებით საცხობი ფურცელი, რომელიც ერთმანეთისგან ერთნაირად დაშორებულია. ჩვენ მივუგზავნით ღუმელში და აცხელებთ 10 წუთს, შემდეგ კი ტემპერატურა 175 გრადუსს შეამცირონ, კიდევ 10 წუთი ოქროს ყავისფერი. შემდეგ ნაზად გახსნა ღუმელი კარი, მოდით buns მთლიანად გაგრილებას ქვემოთ და გადატანა მათ კერძი.
ბრაზილიელი რულონები ყველით
შემადგენლობა:
- რძე - 0,5 ელემენტი;
- მოხარშული წყალი - 0,5 ელემენტი;
- rapeseed ნავთობი - 0.25;
- ხორბლის ფქვილი - 2,5 ელემენტი;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- გრანულირებული ყველი - 120 გ.
მომზადება
ღუმელი წინასწარ დაბინძურებას და დატოვებს 180 გრადუსამდე. In saucepan დაასხით რძე, მოუტანს მას boil, დაასხით წყალში, rapeseed ნავთობისა და სახიფათოა მარილი. წაშალეთ კერძები დისკოდან, დაასხით ფქვილი და ცომი ცომი. ამის შემდეგ ჩვენ შემოგვთავაზეთ whipped კვერცხი და გრანულირებული ყველი. შემდეგი, ჩვენ ქმნის პატარა ბურთები, გააფართოვოს მათ ყველი, ქმნის buns on საცხობი ფურცელი და bake 25 წუთი ღუმელი, სანამ ოქროს ყავისფერი.
Buns ერთად ლორი და ყველი
შემადგენლობა:
- buns - 6 ცალი.
- ლორი - 6 ნაჭერი;
- ყველი მძიმე - 6 ნაჭერი;
- მაიონეზი - 1 სტადიის. კოვზი.
სოუსით:
- სასადილო მდოგვის - 1 სტადიის. კოვზი;
- კარაქი მდნარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ტომატის სოუსი - 0,5 ც.
- ყაყაჩო - 0.5 სტადიის. კოვზები;
- ხახვი ფხვნილი - 0.5 სტადიის.
მომზადება
ღუმელი წინასწარ დაბინძურებას და დატოვებს თბილი ტემპერატურაზე 180 გრადუსს, რომელიც ქმნის გრილს შუაში. Buns გაჭრა ნახევარი, შინაგან არის greased მაიონეზი და დასვა ყოველ ნაჭერი ლორი და ყველაზე ყველი. ჩვენ დაფარავს ფუნჯს ზედა და გადაიტანეთ ფირფიტები საცხობიდან.
მოდით მოვამზადოთ სოუსი. ამისათვის კომბინაცია მდოგვის ერთად მდნარი კარაქი, დააყენა ტომატის სოუსით და ხახვი ფხვნილი. მასობრივი საფუძვლიანად აურიეთ და დაფარავს ჩვენს buns. თავდაპირველად, თითოეული ყაყაჩოთი თესლით დაფარავს კუპეს და 10 წუთის განმავლობაში ღუმელში.