პასტა ერთად ქათამი იტალიური სამზარეულოს ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი და გემრიელი კერძებია, რომელიც შეიძლება სწრაფად მოხდეს სახლში. რეცეპტები pasta ერთად ქათამი, წარმოდგენილი ქვემოთ, საშუალებას მოგცემთ გაოცება ყველა თქვენს სტუმრებს უჩვეულო და წარმოუდგენლად გემრიელი კერძი.
პასტა კრემი სოკოთი და ქათამი
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 300 გ;
- სოკო (ჩემპიონები) - 200 გ;
- ნაღები (25-30%) - 250 მლ;
- ხახვი - 1 ცალი;
- ყველი - 200 გ;
- პასტა - 500 გ.
მომზადება:
პირველი, რაც თქვენ უნდა გააკეთოთ, მომზადება ქათამი, ამისათვის საჭიროა მოჭრილი ფილე შევიდა პატარა ნაჭრები და ფრაის მათ პან სანამ ნახევარი მოხარშული. ხახვი წვრილად დაჭრილი უნდა დაამატეთ ფილეში, შემდეგ დავამატოთ დაჭრილი სოკო, მარილი და წიწაკა კერძი, და 10 წუთის განმავლობაში დავამშვიდე.
როდესაც ჭარბი ტენიანობის evaporates, დაამატოთ ნაღები, მოუტანს მასა boil და გამორთეთ ცეცხლი.
ჩვენ ვემსახურებით მაკარონი სოკოსა და მწვანილით, რომელიც დამზადებულია მწვანეთაგან.
პასტა შებოლილი ქათამი
კითხვაზე, თუ როგორ უნდა საზ მაკარონი ერთად ქათმის, რომელიც არა მხოლოდ მოზარდები, მაგრამ ბავშვები ჭამა სიამოვნებით, საკმაოდ მარტივია. საკმარისია იმისათვის, რომ გაიმეოროთ რეცეპტი და მოამზადოს ის ფაქტი, რომ დანამატის მიღების მსურველი მდგომ რიგში იქნება.
შემადგენლობა:
- პასტა - 400 გ;
- შებოლილი ძუძუთი - 1 PC;
- კრემის 10% - 300 მლ;
- გახეხილი ყველი - 80 გ;
- ფქვილი - 1,5 სტადიის. კოვზები;
- ხახვი - 1 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 1 ჩაის კოვზი;
- ოხრახუში - 1 bunch.
მომზადება
პირველი, რაც უნდა გააკეთოთ, გაზრდილი პასტა ოდნავ დამარილებული წყალია. მიუხედავად იმისა, რომ პასტა არის brewed, შეგიძლიათ გააკეთოთ მომზადება გასახდელი.
თავდაპირველად, დაჭრილი ხახვი და შემწვარი მას მცენარეული ზეთი სანამ ეს გამჭვირვალე, შემდეგ დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ძუძუს ხახვი, დაამატეთ მარილი და პილპილი ინგრედიენტები, აურიეთ მათ საფუძვლიანად.
5 წუთის შემდეგ თქვენ უნდა დაასხით კრემი ქათმის, თანდათანობით დაამატეთ ფქვილი და აურიეთ სოუსი მუდმივად მანამ სანამ იგი არ იშლება და 5-7 წუთში მოხდება. შედეგი არის პასტა ქათმის და ნაღები, საიდანაც თქვენ არ შეგიძლიათ გაანადგურეს თავს დაშორებით.
მიირთვით ცხელი სოუსით, გახეხილი ყველი და დაჭრილი ოხრახუში. ამდენად, მომზადება pasta ერთად ქათამი იღებს არაუმეტეს 40 წუთის განმავლობაში.
მაკარონი ბოსტნეულით და ქათმით
რეცეპტი სამზარეულო მაკარონი ქათმის და ბოსტნეულის მსგავსია მრავალი გზა წინა კერძი, მაგრამ მას აქვს სპეციალური გემო და არომატი გამო ყოფნა ბოსტნეული და დიდი რაოდენობით სანელებლები. გარდა ამისა, ბოსტნეული აქ ერთმანეთთან იდეალურად არის შერწყმული, ყველაზე ჩვეულებრივი სადილი ან ვახშამი რეალურ დღესასწაულში.
შემადგენლობა:
- პასტა - 400 გ;
- ბროკოლი - 100 გ;
- ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი;
- შებოლილი ქათმის მკერდი - 1 ც.
- ზეითუნის ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
- რეჰანი - 10 გ;
- ნიორი - 1 clove;
- მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
ამ რეცეპტში, ჯერ უნდა დაიწყოს სამზარეულო ბოსტნეული. ამის გაკეთება, თქვენ უნდა boil ბროკოლი, კანი წიწაკა თესლი და გაჭრა მას დიდი ჩალის. მოხარშული ბროკოლი უნდა იყოს შემწვარი წიწაკაში, სანამ რუდო ქერქი არ გამოჩნდება. ამის შემდეგ, ისინი უნდა შერეული შეფუთული ქათამი მკერდის და Stew რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
ბროკოლის საშუალებით, შეგიძლიათ მზარეული და პასტა, მხოლოდ ცალკე თასში. მიუხედავად იმისა, რომ ნახევრად ინგრედიენტები brewed, მოამზადოს ყველაზე მნიშვნელოვანი ნაწილი კერძი - სოუსით. ცალკე თასში, ავურიოთ ზეთი, წვრილად დაჭრილი ნიორი, რეჰანი და მარილი.
მოხარშული პასტა ბოსტნეული დაუყოვნებლივ ემსახურებოდა, ცხელი სოუსით მორწყვა.