ასეთი კერძი, როგორც სოკოს სოუსით, შეიძლება მოხარშულიყავით როგორც კერძი, და პურით ან ჩიპით მაგიდასთან ერთად მსახურობს და შეიძლება გამოყენებულ იქნას კვერცხის, კასეროლის, ლაზნის ან ხორცის სოუსით. როგორ მოვამზადოთ minced ხორცი სოკოთი, ჩვენ ვამბობთ ქვემოთ.
მინუსი ხორცი რეცეპტი სოკოთი და კარტოფილით
როგორც კი ეს რეცეპტი სოკოთი, მინუსით ხორცი და კარტოფილია, კლასიკური ინგლისური კერძი - მწყემსი ს ტორტია - იბადება.
შემადგენლობა:
- კარტოფილი - 750 გ;
- ნიორი - 2 კბილი;
- რძის 1/4 ნივთი;
- მძიმე ყველი - 1 ცალი;
- ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- სოკო - 230 გ;
- ადგილზე ძროხის - 500 გ;
- ფქვილი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ძროხის ბულიონი - 1/2 ქ.
- მარილი, წიწაკა;
- კეჩუპი - 2 სტადიის. კოვზები;
- გაყინული ბარდა - 500 გ.
მომზადება
პილინგი კარტოფილი და ნიორი შეჰყავთ წყლით და მოხარშული, სანამ მზადდება ტუბერები დამარილებული წყალი. მზა კარტოფილი შევსებულია რძით, კარაქით და ყველით.
პანში, სითბოს ნავთობისა და fry სოკო სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. ჩვენ ამოიღონ სოკო საწყისი frying პან და მათი ადგილი ჩვენ ადგილზე ხორცი. Fry forcemeat, აღვივებს, დაახლოებით 3 წუთი, შემდეგ დაასხით ეს ბულიონი, დაამატეთ მარილი, წიწაკა, კეტჩუპი და სოკო ერთად ბარდა. ფრაის ეს კიდევ 6 წუთი და დააყენა მას საცხობი კერძი.
საფარი minced ხორცი ფენა კარტოფილი და sprinkle ერთად დარჩენილი ყველი. Bake ტორტი ზე 350 გრადუსი 40 წუთი, ან სანამ ოქროს ყავისფერი.
მოხარშული ხორცი სოკოთი
ალტერნატივა ტრადიციული ჰამბურგერით ჩიპითა და ბოსტნეულით არის ორიგინალური ამერიკული სამზარეულოს კერძი, სახელწოდებით "სლოვენიის ჯო". სქელი პომიდორი სოუსით სოკოთი და ნათელი ხორციანი ხორცი, რომელიც პურიდან ორ ნაჭერი ნაჭერით არის მოთავსებული - ეს ნამდვილად ღირს.
შემადგენლობა:
- ზეითუნის ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ადგილზე ძროხის - 350 გ;
- ჩემპიონები - 170 გ;
- ხახვი - 1 pc;
- ნიორი - 3 კბილი;
- ტომატის პასტა - 1/2 ქ.
- oregano - 1 სტადიის. კოვზი;
- წითელი ღვინის ძმარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- Worcestershire სოუსით - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა;
- ცხელი სოუსი - 1/2 ტონა;
- რულონები ბურგერები.
მომზადება
სითბოს დიდი სქელი კედლის შემწვარი პან და დაასხით ზეთი. Fry ადგილზე ძროხის შესახებ 4-5 წუთი. მიუხედავად იმისა, რომ ხორცი არის მოხარშული, დააყენა სოკო თასი ბლანტერში და ჩახშობის მას. ხახვი და ნიორი წვრილად დაჭრილი და შემწვარი სოკოთი ცალკე შემწვარი პანში, სანამ სითხე მთლიანად არ არის აორთქლებული. შეურიეთ სოკო ხორცით და დაამატეთ ტომატის პასტა, ოგრეანო, ღვინის ძმარი, ვარცხნილობა და ცხელი სოუსი. 10 წუთიანი კომბინირებული ყველა ერთად და შემდეგ პური გამოაცხადეთ.