Როგორ გათავისუფლდეს zucchini?

ყველა ცნობილ zucchini (უცხოური კულინარიული ტექსტები zucchini [zucchini]) - ძალიან სასარგებლო ნაყოფი ნეიტრალური გემოთი. ეს მშვენიერი ხილი შეიძლება ჰქონდეს სხვადასხვა ფერები (ღია მწვანე, მწვანე, ყვითელი), ნებისმიერ შემთხვევაში, ზუკჩინი - ხილი დაბალი კალორია და შეიცავს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას, კერძოდ: ვიტამინებს C, PP, B, კაროტინი, კალიუმი და რკინის ნაერთები, ორგანული მჟავები და ბოსტნეული ბოჭკოები. Zucchini- სგან და zucchini- ის საშუალებით თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ სხვადასხვა გემრიელი და ჯანსაღი კერძები, ამიტომ ბუნებრივია ვცდილობთ, მოამზადოს მოხმარების შუალედური სეზონის განმავლობაში. მიუხედავად იმისა, რომ zucchini და ეკუთვნის ოჯახის გოგრა, ისინი (განსხვავებით, მაგალითად, ნაყოფი გოგრის ან muscatel) არ შეიძლება იყოს დაცული ხანგრძლივი საკმარისი ბუნებრივი სახელმწიფო, ახალი. არსებობს ბევრი გზა და მეთოდები შენარჩუნების, მაგრამ საუკეთესო გზა შენარჩუნება ბოსტნეული და ხილი არის გაყინვა. კერძები გაყინული zucchini ეხლა თითქმის გემრიელი და სასარგებლო როგორც ახალი პირობა.

გითხრათ, როგორ შეგიძლიათ გაყინოთ სუფთა zucchini ზამთრისთვის.

უფასო zucchini სწორად

რა თქმა უნდა, უმჯობესია გაუსწრო ჯიქჩინის მყარი საყინულე, რომელიც უზრუნველყოფს სწრაფი გაყინვის ტემპერატურაზე 15 ° C ტემპერატურაზე. თუმცა, თუ თქვენ გაქვთ თანამედროვე საყოფაცხოვრებო მაცივარი თქვენს საყოფაცხოვრებო ტექნიკით, ასევე ცალკე ფართო საყინულე კუპეთი, ასევე შესაფერისია გაყინვის ზოჟით.

ხილი უკეთესია ახალგაზრდა, საშუალო ზომის მიღებაზე, თუმცა უფრო დიდი ripened zucchini გააკეთებს. მთავარია ის, რომ თესლი არ არის ძლიერი. ჩვენ უნდა გავაგრძელოთ სუფთა ცივი წყალი და მშრალი. თქვენ შეგიძლიათ გაჭრა მათ წრეებში, გრძივი ნაჭრებით, ბლოკებად ან კუბურებიდან, მაგრამ არც ისე პატარა და არც ისე დიდია - უფრო მოსახერხებელი იქნება. შემდეგი, უმჯობესია გააგრძელოს შემდეგი სახით: პლასტმასის შესაფუთი კერძიზე და დაამატეთ Zucchini ნაჭრები ერთ ფენაზე თავზე, შემდეგ კედლის ზედა ნაწილში მოათავსეთ და პატარა კომპაქტური პაკეტით იკეტება. ამის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ ჩანთები საყინულე ნაწილების და შეინახოს იქ მდე 6-8 თვის განმავლობაში, როგორც საჭიროა. სასურველია, წყლის ჩანთა გაყინვა 300 დან 500 გ-მდე ზუკჩინით - ასეთ ნაწილს ყველაზე მოსახერხებელია სამზარეულო. თუ თქვენ აპირებთ გაყინულ zucchini- ს გამოიყენოთ 5 წლამდე ასაკის ბავშვისთვის სხვადასხვა კერძების მომზადება, სასურველია გამოვიყენოთ zucchini და მცირე ნაწილი, მაგალითად 200 გ.

პლასტმასის კონტეინერებში შეგიძლიათ გაჭრა გაუსწრო ნედლეული, კომპაქტურად მოათავსოთ ნაჭრები (წრეები და კუბურები ან კუბურები) ამ საკმაოდ მოსახერხებელ და ფუნქციურ კონტეინერებში. რა თქმა უნდა, კონტეინერებს ცოტა მეტი სივრცე აიღებს. თქვენ შეგიძლიათ პირველად მოათავსოთ მოჭრილი ქორტეტები ერთი ფენის ფორუმში, გაყინვას საყინულე ნაწილების, შემდეგ კი მათ პლასტიკური ჩანთები ან კონტეინერები და შეინახოს მათ ამ ფორმით ადრე გამოყენება.

ბლინების მომზადების მიზნით, კორგტეტები შეიძლება გახეხებულ იქნეს მსხვილ ხრაშუნაზე, წვრილად წვენდეს წვენი და ასევე გაყინულია მცირე ზომის ნაწარებში ან პლასტმასის კონტეინერებში.

დაჭრილი სკვერები ან კუბურები კვადრატი შეიძლება იყოს ჩაყრილი: პირველი ცოტა ცხიმიანი ნავთობი, შემდეგ გაივლის, სანამ მოხარშული, შემდეგ გაყინვას მზა ფორმაში. მას შემდეგ, რაც გალღვობა, მხოლოდ ნიორი ლიმონის სოუსი და დაჭრილი ახალი მწვანილი დარჩება ამ ხელნაკეთი ნახევრად მზა პროდუქტი. მიიღეთ უგემრიელესი ვიტამინი კერძი, შეგიძლიათ ისარგებლოთ ნებისმიერი ხორცით და თევზის კერძებით, ნებისმიერი მხარის კერძებით.

გაყინული ახალი ქორწილების სხვადასხვა კერძების მოსამზადებლად, ჩვენ მათ ბუნებრივ გზას ვაგროვებთ, შემდეგ კი ჩვეულებრივ გავაგრძელებთ. თუ თქვენ აპირებთ ფრაის ნაჭრებად ან ფქვილით გაბრწყინებულ ნაქსოვ ნაჭერს, ფქვილის შემცველობით, საჭიროა გამოაშკარავებინათ ხელსაწყოზე ხელსაბნევიდან ან sieve- ზე ზედმეტი სითხეების ამოღება.

თუ თქვენ აპირებთ მხოლოდ zucchini- ს, გაყინული კუბურები ან კუბურები გაყინულ პანში, მათ არ შეუძლიათ თვალები, მაგრამ ამ შემთხვევაში კერძი ბევრ სოუსით გახდება.

უნდა აღინიშნოს, რომ გაყინული და შემდეგ გაყინული courgettes მზადდება გარკვეულწილად უფრო სწრაფად, ვიდრე ახალი პირობა გამო ნაწილობრივი განადგურების სტრუქტურის მცენარეთა ბოჭკოები.